Рулеты из рыбы

Дорада+сибас=сладкая парочка

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты
Филе дорады	1
Филе сибаса	1
Тигровые креветки	2-4 шт.
Лимонный сок	1 ст. ложка
Приправа для рыбы	по вкусу
Устричный соус	чайная ложка
Соль, перец	по вкусу

Способ приготовления

• Задумал я тут сварганить знаменитый суп буйабес.
• А при подготовке к приготовлению этого супчика у меня осталось два филе - одно от дорады, а другое от сибаса, он же морской волк.
• 
• И вот мне пришла мысль соединить эти две вкусные рыбы.
• Сказано - сделано.
• Подготовленные филе солим и перчим, добавляем приправу для рыбы
• 
• и сбрызгиваем лимонным соком. Даём слегка настояться. Буквально минут 5.
• Кладём одно филе на другое, сворачиваем рулетиком и скрепляем зубочисткой.
• И на сковородку
• 
• Обжариваем со всех сторон. Но не переусердствуйте. Рыба не терпит длительной тепловой обработки.
• Во время жарки добавляем несколько креветок (у меня получилось две, но может быть и три и четыре и более...)
• 
• по готовности сервируем и подаём. На мой взгляд очень вкусно будет с картофельным пюре.
• При сервировке использован устричный соус.
• 
• Приятного аппетита!!!
• Подробности вот тут 🔗

Блюдо рассчитано на

1 порция

Время приготовления:

15-20 минут

Живут же люди!!!

Прекрасная сладкая парочка! Да еще и с детками-креветками!

Хорошо придумано!