🔎

Дорада+сибас=сладкая парочка

Дорада+сибас=сладкая парочка

Категория: Рыбные блюда
Дорада+сибас=сладкая парочка

Ингредиенты

Филе дорады 1
Филе сибаса 1
Тигровые креветки 2-4 шт.
Лимонный сок 1 ст. ложка
Приправа для рыбы по вкусу
Устричный соус чайная ложка
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Задумал я тут сварганить знаменитый суп буйабес.
  • А при подготовке к приготовлению этого супчика у меня осталось два филе - одно от дорады, а другое от сибаса, он же морской волк.
  • Дорада+сибас=сладкая парочка
  • И вот мне пришла мысль соединить эти две вкусные рыбы.
  • Сказано - сделано.
  • Подготовленные филе солим и перчим, добавляем приправу для рыбы
  • Дорада+сибас=сладкая парочка
  • и сбрызгиваем лимонным соком. Даём слегка настояться. Буквально минут 5.
  • Кладём одно филе на другое, сворачиваем рулетиком и скрепляем зубочисткой.
  • И на сковородку
  • Дорада+сибас=сладкая парочка
  • Обжариваем со всех сторон. Но не переусердствуйте. Рыба не терпит длительной тепловой обработки.
  • Во время жарки добавляем несколько креветок (у меня получилось две, но может быть и три и четыре и более...)
  • Дорада+сибас=сладкая парочка
  • по готовности сервируем и подаём. На мой взгляд очень вкусно будет с картофельным пюре.
  • При сервировке использован устричный соус.
  • Дорада+сибас=сладкая парочка
  • Приятного аппетита!!!
  • Подробности вот тут 🔗

Блюдо рассчитано на

1 порция

Время приготовления:

15-20 минут

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Гаша
Живут же люди!!!
*Twist
Прекрасная сладкая парочка! Да еще и с детками-креветками!
*Merri
Хорошо придумано!

Рецепты в разделе "Рулеты из рыбы"