Торт яблочный

Категория: Выпечка
Торт яблочный

Ингредиенты

Тесто:
Мука пшеничная 350 г
Сахар 100 г
Масло сливочное 250 г
Яйца 2 шт.
Сметана (густая 20-25%) 3 ст. л.
Майонез 3 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Крем:
Сметана 500 г
Яблоки 1 кг
Сахар 100 г
Масло сливочное 150 г

Способ приготовления

  • Готовим тесто:
  • Яйца, сметану, майонез взбить, добавить соду и сахар. Взбить.
  • Мягкое масло соединить с мукой. Перемешать.
  • Затем всё смешать. Получится мягкое, липкое тесто. Разделила тесто на 4 равных частей.
  • Кастрюльку МВ смазать сливочным маслом . Выложить ложкой 1/4 часть теста и разровнять его. Поставить программу "Выпечка" на 25-30 мин. И так испечь 4 коржа по очереди.
  • Коржи получаются хрупкими, если немного треснули или сломались, то при сборке торта это можно исправить.
  • Теперь готовим крем:
  • Яблоки очистить от кожуры и сердцевины. Натереть на крупной тёрке.
  • Положить в кастрюльку МВ натёртые яблоки, сметану и сахар. Перемешать и поставить программу "Тушение" на 2 ч.
  • После сигнала открыть крышку и остудить крем. Я оставила на ночь
  • В остывший крем добавить мягкое масло и взбить.
  • Крем готов.
  • Теперь собираем торт, коржи густо перемазать кремом и соединить. Обмазать верх и бока торта. Убрать в холодильник.
  • Не забываем торт должен пропитаться кремом не менее 2-х дней. Потому, что за 2 дня яблоки растворяются, коржи увеличиваются в размере. Через два дня украсить по желанию и можно подавать к столу . Торт получается с изюминкой.
  • Торт яблочный

Примечание

В предверии праздника Яблочного Спаса-19 августа хочу предложить вам рецепт вкусного Яблочного тортика для МВ . А самое главное, что и коржи и крем всё делаем в МВ. Удобно делать всё вечером, а перемазывать утром, когда крем остынет.Люлёк и Дачница уже оценили его вкус, побывав у меня в гостях. Третью часть взяли на встречу в Одессу.
Рецепт от Лидочки-Virginia с "say7 . Но идею для МВ подкинула наша Танечка-Яна. Торт нужно выдержать не менее 2-х дней в холодильнике. Обязательно - выдержать торт указанное время, чтобы он хорошенько пропитался.

Украсила розами из яблок(идея Иринки-Сахаринки) и тёртым шоколадом. Как делать розы показала здесь
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=12546.0

*Дачница
Попробовали и оценили на 5 баллов. Я так понимаю, что самое сложное ждать два дня. Мы с Люльком это обсудили и решили попробовать сделать этот торт с бисквитом или медовыми коржами.
*Светл@нка
Цитата: Дачница

Попробовали и оценили на 5 баллов. Я так понимаю, что самое сложное ждать два дня. Мы с Люльком это обсудили и решили попробовать сделать этот торт с бисквитом или медовыми коржами.

Что да, то да. . Муж каждый раз заглядывая в холодильник пытался до него добраться, но я не допустила этого . Тем более этот торт ждал хороших людей-то есть вас с Лилей .

А когда попробуете с другими коржами, то дайте отчёт
*ЖивчикЪ
Светл@нка, сметану сколько проц. жирности нужно брать?
*Дачница
Я думаю, чем больше, тем вкуснее
*Светл@нка
Цитата: ЖивчикЪ

Светл@нка, сметану сколько проц. жирности нужно брать?
Я брала 25%, а так думаю любая пойдёт
*Яна
И так испечь 4 коржа по очереди.

Света, а что ты 5 коржей не стала делать, как у Лиды по рецепту?
*Светл@нка
Цитата: Яна

Света, а что ты 5 коржей не стала делать, как у Лиды по рецепту?

А я сначала как то сделала 4 коржа, а когда глянула уже поздно было . Да так и оставила.
*Judi
Неплохой торт. Для домашнего чаепитья, правда возни много
*Дачница
У него достаточно изысканный вкус и не только для домашнего чаепития. Просто на торжественный случай можно по другому его оформить
*ЖивчикЪ
Светл@нка, спасибо за рецепт вкусного торта.
Только с рецепта я воспользовалась лишь кремом.
Коржи делала бисквитные. В крем добавила немного корицы.
Очень воздушный, но немного кисловатый из-за яблок получился тортик, но то дело поправимое.

Копия Яблочный торт.JPG
Торт яблочный
Копия 2009_08160023.JPG
Торт яблочный
*Светл@нка
ЖивчикЪ рада, что рецепт пригодился., извини, что отвечаю только сейчас, только с поезда и сразу к интернету . тортик симпатичный . Я тоже делала с другими коржами, использовав только крем
*Airin
Девочки а такой крем можно приготовить без МВ? Если да - напишите плиз как это сделать
*ЖивчикЪ
Цитата: Airin

Девочки а такой крем можно приготовить без МВ? Если да - напишите плиз как это сделать

Airin, конечно можно. У меня МВ нет. Яблоки для крема я тушила в обычной кастрюльке до мягкого состояния. Дальше по рецепту.
*koziv
СПАСИБИЩЕ за рецепт!!! Очень вкусно, нежно, сочно и совсем не приторно!!!!!
Торт яблочный
*Светл@нка
Airin
Живчикъ уже ответила
: koziv

Очень приятно, что рецепт понравился.
*Airin
Спасибо за ответ девочки Все поняла

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
*

Новые сообщения





Поиск по сайту