Главная Выпечка Различная выпечка Кексы Кекс кокосовый с ванилью и коньяком в шоколаде

Кекс кокосовый с ванилью и коньяком в шоколаде

Автор

Кекс кокосовый с ванилью и коньяком в шоколаде

Категория: Выпечка
Кекс кокосовый с ванилью и коньяком в шоколаде

Ингредиенты

Маргарин (мягкий) 200 г
Сахар 1 сткн (250 мл)
Яйца 3 шт
Кокосовая стружка 80 г
Стручок ванили,
если нет ванильный сахар
1 шт;
1/2 пачки
Коньяк 1 ст. л.
Кефир 100 мл
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Мука 1,5 сткн
Шоколад 100 г
Сливки 20% 50 мл

Способ приготовления

  • Взбить яйца с сахаром.
  • Взбить маргарин.
  • Взбитые яйца смешать с маргарином.
  • Всыпать кокос, семена ванили ( разрезав стручок ванили ножом счистить семена), налить коньяк. Добавить муку, разрыхлитель.
  • Замесить тесто выложить в форму застеленную пергаментом.
  • Выпекать в духовке при температуре 180град. 50 мин.
  • Остывший кекс покрыть шоколадом, поставить в холодильник застывать.

Программа приготовления:

Духовка

Примечание

Цитата: Vilapo

Шоколад смешивается с горячими сливками, перемешиваете и намазываете сверху кекс

Цитата: Vilapo

Blackout link, :)да кефир нужен, после того как соединили яичную смесь с маргарином добавляете все остальные продукты по рецепту

*tsvika
тоже с кокосом. Взяла на заметку. :flowers:Шоколад можно в тесто тертый добавить.
*Vilapo
Цитата: tsvika

тоже с кокосом. Взяла на заметку. :flowers:Шоколад можно в тесто тертый добавить.
Можно и в тесно, но сегодня мне захотелось с верху им полить...
*Феофания
супер!
*chuzhestranka
А зачем сливки?
*Vilapo
Цитата: chuzhestranka

А зачем сливки?
Шоколад смешивается с горячими сливками, перемешиваете и намазываете сверху кекс
*Merri
Люблю кексы, но шоколадом никогда не поливала. А это должно быть здорово!
*Vilapo
Цитата: Merri

Люблю кексы, но шоколадом никогда не поливала. А это должно быть здорово!
Ирина, значит надо попробовать...
*Blackout
Доброго времени суток!
Vilapo, в ингредиентах есть 100 мл кефира, а в описании приготовления про него ни слова. Когда вливать и нужен ли вообще кефир в рецепте?
*chaki2005
Какой вкусный рецепт ! Спасибо! Люблю все кокосовое.
У Английского рождественского кекса надо коньячку одолжить. :lol:А, то он тоже его о-очень полюбляет
*Vilapo
Цитата: Blackout

Доброго времени суток!
Vilapo, в ингредиентах есть 100 мл кефира, а в описании приготовления про него ни слова. Когда вливать и нужен ли вообще кефир в рецепте?
Blackout link, :)да кефир нужен, после того как соединили яичную смесь с маргарином добавляете все остальные продукты по рецепту
*Vilapo
Цитата: chaki2005

Какой вкусный рецепт ! Спасибо! Люблю все кокосовое.
У Английского рождественского кекса надо коньячку одолжить. :lol:А, то он тоже его о-очень полюбляет
это если кексик одолжит коньячку;), а то я по своим остаткам коньячка смотрю, он его хорошо потребляет :drinks:надо бутылочку прикупить

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).