Сладкие пироги, чизкейки, коврижки

Пирог ягодный открытый

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Стаканы 200мл.
Мука	2 стакана
Сахар	1 стакан
Яйца	4 шт.
Маргарин	200 гр.
Разрыхлитеть	10 гр. (1 пакетик Dr.Oetker)
Ягоды (вишня, брусника мороженые)	чем больше, тем вкусней

Способ приготовления

• Нашла я в своих закромах рецепт еще одного ягодного пирога, очень простого в исполнении, но вкусного по содержанию.
• Маргарин растопить и охладить до комнатной температуры.
• Муку просеить с разрыхлителем.
• Яйца с сахаром взбить миксером.
• Порциями всыпать мучную смесь к яичной, все время взбивая.
• В последнюю очередь влить маргарин и тщательно перемешать.
• Противень (35х40) смазать маслом или маргарином. Вылить тесто на противень. Сверху по тесту равномерно распределить замороженные ягоды. Вишни я обычно беру не менее 700-800 гр, брусники - 500 гр. Чем больше, тем вкуснее и сочнее.
• Выпекать при 180 ^оС минут 40-50 (ориентируйтесь на свою духовку).
• Быстрый в исполнении (не более 20 минут) и очень вкусный пирожок.
• Приятного аппетита!

Время приготовления:

20+40 минут

Программа приготовления:

Духовка

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ

Пирог ягодный со сметанным кремом (Александра)

Пирог ягодный "Летний" (Гаша)

Ягодный пирог с хересом (Гаша)

как же я люблю пироги с ягодами!!! ммм....

как же я люблю пироги с ягодами!!! ммм....

Натуля, это же мои слова! Именно это я и хотела написать!!!! когда увидела этот рецепт

[Наталья, Татьяна]

Наталья, Татьяна, спасибо !
Фотке уже более 4 лет. Надо переснять при случае

Ой как красиво! Обязательно попробую испечь.

Отличный пирожок! Побежала делать ! Спсибо за рецептик)))

[Ольга, Ирина]

Ольга, Ирина, спасибо за интерес! Жду с отчетиками

Тесто на много поднимается при выпекании?

отлично!

[Ксюшк@-Плюшк@]

Ксюшк@-Плюшк@ спасибо за такой красивый и вкусный пирог. Унесла в закладки

Тесто на много поднимается при выпекании?

Если ягод будет очень много, то не сильно поднимется (опять же от разрыхлителя зависит). Корж 1см, 1,5 максимум.

[Феофания, Наталья]

Феофания, Наталья, спасибо

Спасибо за рецепт!

[Ольга из Воронежа]

Ольга из Воронежа, спасибо Вам!

Ксюша, красота то какая! Наверное и вкусный очень!

[Лена]

Лена и тебе спасибо

сегодня пекла этот пирог. вместо ягод положила размоченные курагу,чернослив и изюм. разрыхлителя в 2 раза меньше ро рецепту,тк 1 пакетик на 1 кг муки указано на пакетике. в итоге тесто получилось очень пышным,пористым,воздушным,корочка хрупкая (полагаю потому что яиц много,внутри мягкое). пекла минут 10 не больше на конвекции,думаю за 30-40 мин все бы сгорело.
по вкусу тесто очень понравилось,не приторно сладкое,легкое в приготовлении.
буду его использовать и дальше,только начинки менять )))
спасибо! такие легкие и вкусные рецепты - как раз для меня

[GraNata]

GraNata, просто замечательно, что тесто Вам понравилось. Мне приятно. А то, что оно такое пушистое вышло, это Вам с яйцами очень повезло. Мне на покупных яйцах такого эффекта не всегда удается добиться.

Натуля, это же мои слова! Именно это я и хотела написать!!!! когда увидела этот рецепт

Наташа, Таня, полностью присоединяюсь к вашим словам! И чтобы корочка не толстая, а пропитанная соком ягод

сегодня пекла с грушами. сначала груши наложила,сверху тесто. очень вкусный вариант!