Пирог ягодный открытый

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Стаканы 200мл.
Мука	2 стакана
Сахар	1 стакан
Яйца	4 шт.
Маргарин	200 гр.
Разрыхлитеть	10 гр. (1 пакетик Dr.Oetker)
Ягоды (вишня, брусника мороженые)	чем больше, тем вкусней

Способ приготовления

Нашла я в своих закромах рецепт еще одного ягодного пирога, очень простого в исполнении, но вкусного по содержанию.
Маргарин растопить и охладить до комнатной температуры.
Муку просеить с разрыхлителем.
Яйца с сахаром взбить миксером.
Порциями всыпать мучную смесь к яичной, все время взбивая.
В последнюю очередь влить маргарин и тщательно перемешать.
Противень (35х40) смазать маслом или маргарином. Вылить тесто на противень. Сверху по тесту равномерно распределить замороженные ягоды. Вишни я обычно беру не менее 700-800 гр, брусники - 500 гр. Чем больше, тем вкуснее и сочнее.
Выпекать при 180 ^оС минут 40-50 (ориентируйтесь на свою духовку).
Быстрый в исполнении (не более 20 минут) и очень вкусный пирожок.
Приятного аппетита!

Время приготовления:

20+40 минут

Программа приготовления:

Духовка

Пирог ягодный "Летний" (Гаша)

Ягодный пирог с хересом (Гаша)

natapit

как же я люблю пироги с ягодами!!! ммм....

celfh

Цитата: natapit

как же я люблю пироги с ягодами!!! ммм....

Натуля, это же мои слова! Именно это я и хотела написать!!!! когда увидела этот рецепт

Ксюшк@-Плюшк@

Наталья, Татьяна, спасибо !
Фотке уже более 4 лет. Надо переснять при случае

Stomik

Ой как красиво! Обязательно попробую испечь.

Ирина Ф

Отличный пирожок! Побежала делать ! Спсибо за рецептик)))

Ксюшк@-Плюшк@

Ольга, Ирина, спасибо за интерес! Жду с отчетиками

tararuk

Тесто на много поднимается при выпекании?

Феофания

отлично!

Наталия К.

Ксюшк@-Плюшк@ спасибо за такой красивый и вкусный пирог. Унесла в закладки

Ксюшк@-Плюшк@

Цитата: tararuk

Тесто на много поднимается при выпекании?

Если ягод будет очень много, то не сильно поднимется (опять же от разрыхлителя зависит). Корж 1см, 1,5 максимум.

Ксюшк@-Плюшк@

Феофания, Наталья, спасибо

Ольга из Воронежа

Спасибо за рецепт!

Ксюшк@-Плюшк@

Ольга из Воронежа, спасибо Вам!

Кошатница

Ксюша, красота то какая! Наверное и вкусный очень!

Ксюшк@-Плюшк@

Лена и тебе спасибо

GraNata

сегодня пекла этот пирог. вместо ягод положила размоченные курагу, чернослив и изюм. разрыхлителя в 2 раза меньше ро рецепту, тк 1 пакетик на 1 кг муки указано на пакетике. в итоге тесто получилось очень пышным, пористым, воздушным, корочка хрупкая (полагаю потому что яиц много, внутри мягкое). пекла минут 10 не больше на конвекции, думаю за 30-40 мин все бы сгорело.
по вкусу тесто очень понравилось, не приторно сладкое, легкое в приготовлении.
буду его использовать и дальше, только начинки менять )))
спасибо! такие легкие и вкусные рецепты - как раз для меня

Ксюшк@-Плюшк@

GraNata, просто замечательно, что тесто Вам понравилось. Мне приятно. А то, что оно такое пушистое вышло, это Вам с яйцами очень повезло. Мне на покупных яйцах такого эффекта не всегда удается добиться.

Merri

Цитата: celfh