торт Клубника в шоколаде

Категория: Кондитерские изделия
торт Клубника в шоколаде

Ингредиенты

яйца 5шт
сахар 5ст л
мука 5ст. л
вода теплая 5 сл л
разрыхлитель 2 ч л
какао 2 ст л
сливки 33%(для крема) 300гр
масло сливочное 200гр
сгущенка вареная 200 гр
шоколад растопленный черный 200гр
шоколад черный для клубники 100гр

Способ приготовления

  • Белки отделить от яиц . Желтки смешать с сахаром и теплой водой и взбить до белой пены., перемешать с мукой, в которую предварительно добавить какао . Отдельно взбить до пиков белки и осторожно вымешать их с желтковой массой . Выпекала на большом листе, налив тесто тонким слоем , не более см. При 160 градусах 10-15 минут.
  • Остудить нарезать заготовку на торт 21Х21 см
  • Крем. Нагреть до кипения сливки, бросить туда куски шоколада. размешать до однородного состояния . Когда остынет взбить до кремообразного состояния, добавив масло и сгущенку
  • Собрать торт. Верх выложить клубникой. предварительно макнув её в шоколад.торт Клубника в шоколадеторт Клубника в шоколаде


*Татьяна Гнездилова
УРААА! Я первая на вкуснятину! Обалденное , одно из любимых , сочетание клубники и шоколада! Только я немного не поняла, сколько сливок и куда варёную сгущёнку ?
*valvery
Оплошности поправила, теперь все понятно!!
*Татьяна Гнездилова
Спасибо огромное! Теперь всё на местах.
*tsvika
А какао где и куда??
*valvery
Какао в тесто! Видите, оно шоколадное? Специально поместила разрез тортика
*tsvika
Цитата: valvery

Белки отделить от яиц . Желтки смешать с сахаром и теплой водой и взбить до белой пены., перемешать с мукой. Отдельно взбить до пиков белки и осторожно вымешать их с желтковой массой . Выпекала на большом листе, налив тесто тонким слоем , не более см. При 160 градусах 10-15 минут.

простите бестолковую, но я не понимаю из способа приготовления с чем какао смешивать . С водой и желтками или с мукой и потом всыпать?
*valvery
С мукой!
*tsvika
:flowers:поняла
*Хаска
Валентина, а разрыхлителя 2ч. л или 5ст. л. ? Почему в рецепте стоит и то и другое? Это опечатка?
А торт не только на голодный, но и на сытый желудок, все равно хоооочется!!
*valvery
хаска Конечно,2 Уже исправила!!!!
*Merri
Валентина, это не торт, а шедевр какой-то!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту