◄ Назад 1 [2] 3 Вперед ►

Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

AlenaT
Понедельник, 11 июня 2012 года, 23:17 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

Наташа, какая красота!!!
А "пропитать коньяком " хде???)))
Tasha
Понедельник, 11 июня 2012 года, 23:32 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

А я против коварных планов гусара "накачать" и охмурить девушку раньше времени...
Люба1955
Вторник, 12 июня 2012 года, 00:15 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

tasha74 Понятно
Илона
Среда, 13 июня 2012 года, 18:24 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

Наташа, Наташа! Что я слышу? Т.е. в моей допотопной газовой духовке с дверцей на бельевой резинке, а иногда на швабре и т.д. ничего не получится? А я так уже настроилась на этот торт - сижу жду выхожного! Я хочу этот торт во что бы то ни стало!!! Неужели мне поможет только долгожданный и материально неосуществимый ремонт? Теперь понятно почему мои безешки почти всегда кремовые получаются.
Tasha
Среда, 13 июня 2012 года, 18:30 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

Илона у меня в лесу на усадьбе дверца газовой духовки на магните держится.... но все равно герметичности нет... Я пробовала и с приоткрытой духовкой... не получается... внутри тягучий а сверху темненький...мало подержала... но газ в баллоне, поэтому нереспектабельно растрачивать в таком ритме ресурс... Пеку в городе - там духмарь у меня хороший...
Как съездила к папе?
Илона
Среда, 13 июня 2012 года, 19:09 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

Я не скоро ремонт осилю, а пока нет ремонта не могу определиться с духовкой, что б поменять на новую, т.к. хочу варочную панель отдельно, от духовки...
Съездила к папе отлично! В баньке парились трижды! СУПЕР!!! Впервые была в настоящей русской бане (она там еще довоенная, ежели не древнее, а все еще стоит и выполняет свое предназначение!). Хворь у малого за 2 дня прошла! Зато я почему-то все дни, кроме последнего чихала , споливилась и кашляла, как аллергик (хотя никогда не было за мной замечено), отпустило только в последний день, да еще, когда в бане была. А вообще понравилось очень! места живописные, природа не тронутая (там всего 5 домов жилых). Участки огромные! Сынишка вышел из машины, огогокнул и сказал, что остается на пол лета у дела, а на пол лета на море (размечтался однако ). Ему там раздолье, тдт куда хочешь, делай что хочешь - никто не будет следом бежать и кричать туды не ходи - сюды ходи, от туда вылезь, там не садись и т.д. ... Одно плохо - это огромное засилье комаров, шершней и мошки, которая и на солнце жрать тебя готова и без него!!! Всяких "Маскитолов", "Тайги" и прочей многочисленной отравы хватает максимуи на 15 минут, а дальше, они с новой силой налетают и наровят объесть и ноги и уши и т.д. Отмахаться невозможно.
Tasha
Среда, 13 июня 2012 года, 23:25 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

Илона, я понимаю тебя....мы все больше понимаем ценность воды, воздуха и земли и...натуральных продуктов...Почти все время живем в лесу... У нас, правда, не так сурово,как в ваших краях...Город обязывает учить детей, поэтому вынуждены заныривать в городской маятник...
Илона
Четверг, 14 июня 2012 года, 13:52 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

Цитата: tasha74 от Среда, 13 июня 2012 года, 23:25
Город обязывает учить детей, поэтому вынуждены заныривать в городской маятник...
Вот-вот... и я из-за детей должна быть в городе, а еще работа... Хотя с работой можно расстаться, сдавать квартиру и жить в деревне - хватит думаю. Вот и не пойму, ежели ехать в деревню, то детей то все равно будешь всему учить и развивать, а значит они от туда снова в город потянутся, и в чем тогда смысл? Ежели только для себя самой... не знаю... не знаю как правильно, но то что живем в каменном мешке - это не верно абсолютно! правильно сказано: "Бог создал деревню, а город создали люди!" Вот и живем в муравейнике и снуем туды-сюды, туды-сюды, и на травинку, былинку некогда взор кинуть!
Tasha
Четверг, 14 июня 2012 года, 14:10 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

Мы, пока дети в начальной стадии обучения, учим в деревенской школе...Для этого периода это прекрасный вариант... есть школьный автобус, теплая и домашняя атмосфера в классе(всего 9человек...), учим программу как и в городе..., развлекать в город возим... Минусы: жуткий суржик у местного народа и отсутствие социальной культуры...
Но я много с детьми занимаюсь еще и дома... Так что не проблема...Взрослыми, конечно надо ехать в город - но я не представляю еще как это... Здесь само здоровье живет... нам трудно было решиться сделать шаг для такой жизни...многие нас осуждали....Но я очередной раз убеждаюсь, что нужно слушать душу и интуицию, а не мозги....
Илона
Четверг, 14 июня 2012 года, 16:00 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

А у моих детей разница в возрасте оч. большая. Старшая уже отдельно живет, а между срежним и младшим 10,5 лет разницы. Старший в колледже, а младший только на будущий год пойдет в школу. Как же тут всем угодить...
Tasha
Четверг, 14 июня 2012 года, 16:19 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

Уже подрастила всех, однако...
Илона
Четверг, 14 июня 2012 года, 16:26 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

Не... младшего еще долго растить, ему только 6 л. Надо ж мне было умней быть - родить оптом и растить оптом, а потом уже останется время на себя, хотя... хотя внуки тогда наверное тоже были б оптом!
Ирина.Т
Четверг, 09 августа 2012 года, 13:42 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

Наташа, а сколько дней можно хранить торт, безе не тает от сливок?
Tasha
Четверг, 09 августа 2012 года, 14:03 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

Крем твердый, в холодильнике он дружит с безе. 3дня выдержит точно. Но, в тепле, тем более сейчас, в жару. Нужно сразу кушать. Хотя форму безе хорошо держит.
Я делала с кремом йогуртовым - вот этот вариант требует: сборка и сразу съел - тает на глазах.
Илона
Воскресенье, 16 декабря 2012 года, 11:20 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

Наташа, у тебя на картинке вроде как вовсе не клубнички, вишенки, да? И про йогуртовый крем в списке ингредиентов не слова. Сколько чего нужно, не понятно ...
Tasha
Воскресенье, 16 декабря 2012 года, 14:09 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

СМЕТАННО-ЙОГУРТОВЫЙ КРЕМ:
сметана (высокий %)225г
сливочный фруктовый йогурт 150г
мята(измельченная)по желанию
имбирь(порошок) по желанию

Взбить холодную сметану до рефлености добавить розовый фруктовый сливочный йогурт... Заметили, что сахара нет? Не случайно... В этом вся фишка...
При укусе готового кусочка безе и крема, получаешь вполне гармоничный вкус... однажды я просто решила попробовать с несладким кремом... ну и фруктовыми включениями с кислинкой. И почему никто этот способ не применяет? Это же тающее наслаждение созвучие вкуса! Теперь мне никто не говорит:"Вкусно - но приторно...."
В этом тортике крем находится и в гнездышках-украшениях вверху.
Само украшение собирать так:
В каждое меренговое гнездышко положите кусочек клубники и залейте кремом йогуртовым(можно отсадить через мешок кондитерский). Сверху ягодка клюквы, листик мяты, присыпать слегка сахарной пудрой.

По секрету: когда я делаю такие меренговые гнезда отдельным десертом, то закладываю их фруктозой кислой, просто отсаживаю на верх или сметану или йогурт...это для дома и получается вкусно!

Илона
Воскресенье, 16 декабря 2012 года, 23:16 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

Натусь, спасибо за подробности! Пекла сегодня твой тортик в подарочек, позже фотку вставлю.
Tasha
Воскресенье, 16 декабря 2012 года, 23:30 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

И почему я так далеко живу? Ты так часто подарочки вытворяешь!!! И я так хочу! Ты хоть себе вкусненькое оставляешь?
Илона
Воскресенье, 16 декабря 2012 года, 23:50 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

Не... я тогда в двери не пролезу! Но, сегодня я на ДР к подруге ходила. А она попросила безе. Ну, думаю, вот и выпал случай твой торт попробовать! Только вот фигня у меня со сливками получилась. Пошла вчера за ними, а не было ни Петмоловских ни Пармалатовских. Были лишь "Старый город" тоже 33% и для взбивания, но... но не взбились. А мне уже выдвигаться на ДР скоро! Что делать? Была одна пачка сухих сливок для взбивания, забацала туда же - загустело, но не достаточно, а больше у меня нет. Нашла сухие растительные (брала для мамы в пост), и их туда плюхнула, но... эфекта не дало. Ну, думаю, отступать не буду. В общем добавила сгущенки вареной, т.к. она гуще, и шоколад растопила (да маловато). Пока я с ним ковырялась - время на выравнивание торта и кремовое украшение (которое как раз и хотела потренировать, но увы, делала уже скорей скорей... хорошо, что хоть айсинговые заготовки высохли (тоже не очень пока получаются)) В гнездышки я положила немного крема (стенки обмазала) и вишню, вымоченную в вине и потом проваренную с сахаром и в конце добавила крахмала немного. Вкусно получилось. Мяты дома не было. Увы.
Илона
Понедельник, 17 декабря 2012 года, 00:03 | Торт-безе из кинофильма "О бедном гусаре замолвите слово"

Торт-безе из кинофильма О бедном гусаре замолвите слово Торт-безе из кинофильма О бедном гусаре замолвите слово Торт-безе из кинофильма О бедном гусаре замолвите слово
◄ Назад 1 [2] 3 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы