где купить сухой яичный белок

Подскажите пжл где можно купить сухой яичный белок?

Подскажите пжл где можно купить сухой яичный белок?

НЕ видно откуда вы чтобы подсказать

Из Москвы. Вроде в московском форуме задаю вопрос?

Подскажите пжл где можно купить сухой яичный белок?

Ищите в магазинах спортивного питания. 1кг примерно 700 рублей.

В специализированных магазинах для пекарей и кондитеров бывает.

Из Москвы. Вроде в московском форуме задаю вопрос?

Этот форум - международный Поэтому совсем не случайно в профиле есть строка о месте проживания. Просто так легче тут общаться.
А у меня к вам тоже вопрос: вы для чего этот сухой белок используете? Просто мне пока не попадались рецепты с ним, не хочется пропустить что-нибудь интересное

Этот форум - международный Поэтому совсем не случайно в профиле есть строка о месте проживания. Просто так легче тут общаться.
А у меня к вам тоже вопрос: вы для чего этот сухой белок используете? Просто мне пока не попадались рецепты с ним, не хочется пропустить что-нибудь интересное

Ikra, в кондитерке его используют вместо свежего белка

Его надо разводить водой? если да - в какой пропорции?

Его надо разводить водой? если да - в какой пропорции?

Разводят 1:7

Интересно будет попробовать, спасибо, что просветили!

Девочки, облазила все наши кондитерские магазины в Москве (те конечно, которые я знаю). Звонила в индийские специи. Пока безрезультатно. Ни где не нашла. Только везде оптом по 15-20кг.
Я использую для приготовления безе. Кто то для приготовления белкового заварного крема, для крема мокрое безе.
3-3.5г. сухого порошка заменяет 1 белок. Разводится у меня 1:10. То есть на 10г сухого белка берется 100г воды.

«Я вам не скажу за всю Одессу»... А вот в нашем небольшом городе Великий Новгород яичный порошок продают на рынках. в киосках тётеньки, которые торгуют свежими яйцами от птицефабрик. А цена в Москве 700 рублей за кг меня просто убила... Попробуйте найти в Москве фирменные магазины от птицефабрик, поспрашивайте у продавцов, а лучше у хозяйчиков яичных киосков. Удачи в поисках.

я бы хотела его использовать вместо обычного белка в кремах для тортов, т. к. опасаюсь использовать сырые яйца. В рецептах для тортов его часто упоминают.
А тот белок, который в спорт. магазинах он подходит для взбивания? просто, возможно, в нем какие-то добавки есть?
Я искала в интернете, нашла только в одном магазине - 50 г. за 200 руб. Как-то, мягко говоря дороговато... Буду признательна за конкретную ссылку на интернет-магазин или адрес обычного магазина.

nelena09

Смотрите здесь.

Сегодня узнавала о наличии, фасовках и ценах на сухой яичный белок в Великом Новгороде. имеются упаковки по 1,5 кг за 795 рублей. производство Швеция «Бейклс» Акбивита. Срок годности до 09 октября. Говорят, что торгуют много лет. Ну ка. опытные. зацените. это дорого, или как?

в нашем небольшом городе Великий Новгород яичный порошок продают на рынках

Сливочная, речь не о яичном порошке, а о сухом белке! В Питере тоже 1 кг - 710 рублей.

dopleta. в последнем посте я говорила именно о сухом белке.

Ну ка. опытные. зацените. это дорого, или как?

Это нормально, потому что, в Москве, например, французский сухой белок есть по цене 190 руб. за 50(!) г.

Девочки, пока могу предложить только яичный порошок, буду искать белок.

Девочки, я 2 недели назад покупала белок здесь
В наличии был только французский

Здравствуйте, мои дорогие! У меня есть в продаже сухой яичный белок (альбумин). Фасовка по 100 г, цена 210 руб за упаковку. Производство OVOPORT Аргентина. Взяла для реализации небольшую партию (для пробы). Если будет спрос - цена снизится.

да, дороговато выходит за 210 руб - то...

Может кому пригодится?

Житель, ага, причем в милктрейдинге фасуют от 100 гр

В
Тоже очень дорого, но пишут, что растворять 1:10

Неумейка,
У них вроде минимум 400 гр. за 550р.
Но 100 гр. - это на пару раз?
По второй ссылке посмотрите, если именно 100 гр. надо.

notglass,
Там тоже минимум 400 гр., да и цена более 3 раза выше, приведенных мной.

Житель, я просто узнавала насчет доставки, мне менеджер дополнительно написала, что они не только продают упаковками, но и фасуют ЛЮБУЮ представленную на сайте продукцию от 100 гр.