Закуска "Кабачковые рулетики"

Категория: Овощные блюда
Закуска Кабачковые рулетики

Ингредиенты

Кабачок 1 шт.
Помидор 2 шт.
Сыр (Российский, Сметанный или Пармезан) 150гр.
Чеснок 1-2 зубка
Майонез или не сладкий йогурт 2 ст. л
Масло для обжаривания

Способ приготовления

  • Разбирала я архив своих фотографий. И наткнулась на фото закуски многолетней давности. Просмотрев форум, нашла лишь рулетики из баклажан. Тогда, думаю, можно выложить. Сейчас сезон овощей, а это очень вкусная закуска получается.
  • Приступим:
  • 1. Кабачок помыть и порезать вдоль на "язычки"
  • Закуска Кабачковые рулетики
  • 2. Язычки обвалять в муке
  • Закуска Кабачковые рулетики
  • 3. Обжарить на сковороде с растительным маслом до приятной румяности
  • Закуска Кабачковые рулетики
  • 4. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс. Соединить сыр и чеснок с майонезом
  • Закуска Кабачковые рулетики
  • 5. Помидоры порезать на дольки.
  • 6. На каждый язычок положить немного начинки, завернуть рулетиком, положить сверху помидорку и зафиксировать все шпажкой или зубочисткой (как у меня)
  • Закуска Кабачковые рулетики
  • Приятного аппетита!


*UZhanka
С такой начинкой наверняка получится вкусно! Обязательно попробуем!!!
*Ксюшк@-Плюшк@
UZhanka, если любите сочетание сыр-чеснок-кабачок-помидорка, то Вам должно понравиться
*azaza
Тащу в закладки. Спасибо, Ксюшка!
*Ксюшк@-Плюшк@
Таня, на здоровье!
*Merri
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

UZhanka, если любите сочетание сыр-чеснок-кабачок-помидорка, то Вам должно понравиться

Классическое сочетание! Вкуснее некуда. Спасибо!
*Ксюшк@-Плюшк@
О, да, Ирина, классика жанра! Я уже жду не дождусь когда кабачки и баклажаны созреют. Скорее бы
*Merri
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

О, да, Ирина, классика жанра! Я уже жду не дождусь когда кабачки и баклажаны созреют. Скорее бы

Ксюша, а они что, зреют в Тюмени-то?
*Ксюшк@-Плюшк@
Зреют и еще как. Чесслово
*Anna Makl
А еще очень вкусно в начинку добавить мелкопорезанного молодого укропчика. Я такие рулеты часто делаю (даже зимой, т. к. муж их очень любит), с помидоркой не пробовала - сделаю обязательно. Спасибо автору за идею!!!
*Ксюшк@-Плюшк@
Anna Makl, идея с помидором пришла из закуски многим известной и еще более многими любимой "пирамидка из": кабачок (баклажан) кругляшок обжаренный, майонез +чеснок, ломтик помидора и сверху сыр мелко тертый. Это интерпретация этого рецепта
*Альбина
Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Anna Makl, идея с помидором пришла из закуски многим известной и еще более многими любимой "пирамидка из": кабачок (баклажан) кругляшок обжаренный, майонез +чеснок, ломтик помидора и сверху сыр мелко тертый. Это интерпретация этого рецепта
Так я и делаю: кружочек баклажана...

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту