Рецепты для мультиварок Toshiba

[Мультиварка Toshiba RC-18NMFR (WT)]

Мультиварка Toshiba RC-18NMFR (WT)





 Объем: 4.5 л
 Объем готового продукта (риса): 1.8 л
 Мощность: 680 Вт
 Мощность в режиме подогрев: 40 Вт
 Всесторонняя система подогрева
 Нагревательный элемент в крышке
 Прочная кованая внутренняя кастрюля: 4 мм
 Титановое антипригарное покрытие кастрюли
 Автоматическое подогревание: 12 часов
 Таймер отсрочки приготовления пищи до 24 ч
 Встроенные цифровые часы
 Звуковое предупреждение при завершении приготовления пищи
 Встроенная память приготовленных блюд: 2
 Съемная внутренняя пластина крышки
 Съемный клапан выхода пара
 Габариты: 24.9х28х35.2 см
 Вес: 4.5 кг
 Цвет: белый
 Режимы работы:
 Варка: белый рис, коричневый рис, рис для суши, смешанные сорта риса и гречку.
 Тушение
 Приготовление на пару
 Выпекание
 В комплекте:
 4мм кованная антипригарная кастрюля для приготовления риса
 Мерный стаканчик
 Лопаточка
 Подставка для приготовления пищи на пару

 Toshiba RC-18NMFR(WT) имеет высокие характеристики внутренней кастрюли:
 Титановое покрытие - Титановое антипригарное покрытие обладает повышенной прочностью по сравнению с обычным покрытием.
 Кованная прочная кастрюля - Толщина эксклюзивной кованной кастрюли марки Toshiba 4мм. У кастрюли есть и высокая проводимость тепла, и высокая теплоемкость (сохраняется тепловая мощность). Таким образом, ваша пища приготовится равномерно и быстро.
 Идеальная угловая основа - 60 градусная основа легко передает равномерное тепло путем сильной конвекции воды.
 Всесторонняя система подогрева - Система тройного подогрева греет внутреннюю кастрюлю снизу, сбоку и сверху для равномерного распределения тепла.
 Съемные внутренняя пластина крышки и клапан выхода пара. Можно легко отсоединить и помыть внутреннюю пластину крышку и паровой клапан.

Toshiba RC-10NMFR
   
Общие характеристики
Тип   мультиварка
Мощность   660 Вт
Объем   2.8 л
Покрытие чаши   тефлоновое
Управление и программы
Управление   электронное
Автоматические программы   выпечка, каша, крупа, тушение, приготовление на пару
Максимальное время установки таймера   24 ч
Поддержание тепла   есть
Отложенный старт   есть
Габариты и вес
Габариты (ШхВхГ)   21.5x25.6x32.8 см
Вес   3.7 кг

У меня мультиварка Toshiba RC-10ММ. Притащила себе из Тая два года назад. Чудо! Не нарадуюсь. Но про функцию fermenting впервые слышу. Скорее, это программа, где t не более 40*. Каши можно варить без термообработки, настаивать что-то, йогурт делать. Да мало ли.

Я попробую йогурт делать, вот только баночек стеклянных насобираю побольше Да, из Тая хорошо мультиварки привозить. Они тут есть недорогие совсем. Вот я нашла свою красавицу:



В рублях стоит около 2500.

У меня такая же, но маленькая. Да уж, выбор в Тае огромный. Эта модель понравилась своими элегантными формами и электронным дисплеем, который ещё и как часы работает. И пищит она нежно, в отличие от панасоника.
В общем, красавица наша!

Agenda, Tayna, Здравствуйте!
У меня тоже мультиварка Toshiba, но к сожалению я потеряла инструкцию и нигде не могу найти.. даже интернет здесь бессилен
В принципе, внешне модели очень похожи.. Если Вам не сложно, не могли бы Вы разместить здесь Ваши инструкции..
Заранее огромное спасибо!

Моя инструкция была на английском и тайском. Я даже не знаю, где она.
Если есть конкретные вопросы, с удовольствием отвечу. А выложить инструкцию не смогу, к сожалению.

Собственно, в инструкции рассказывалось, как ухаживать и как программировать.
Но я и без инструкции разобралась с кнопками.

рискну сделать догадку, что ваше ферментирование - это замачивание в теплой воде. я на ибее прочла, что там сейчас в моде такой способ варки коричневого риса - его предварительное замачивание в теч. нескольких часов в воде 39 градусов. это высвобождает какие-то сильно полезные кислоты из риса.

Здравствуйте!

Принимайте меня в клуб владелиц Тошиба-мультиварок. Это моя первая мультиварка.

Уже кое-что получается в ней готовить. Всем что уже было приготовлено (молочные кашки, шарлотка, картошечка с индейкой и грибами, супчики) домашние довольны, все выходит вкусно. А уж как я рада появлению на кухне такой Помощницы!!!

Есть несколько вопросов по режимам мультиварки. Если сюда заходят владелицы Тошибок буду рада пообщаться!

Меня немного расстроило отсутствие режима тушения, т. к. самая длинная программа 70 минут. Как вы справляетесь с этой проблемкой?

Toshiba, спасибо за ответ!

Я правильно понимаю, что Вы официальный представитель?

Немного неудобно то, что программы жестко ограничены по времени. Скорее даже обидно. Например, Тесто можно было бы использовать для приготовления йогурта, но программа всего 60 минут. На ночь уже не поставишь, да и днем каждый час бегать не прикольно.

Что очень понравилось в ней - великолепная кастрюлька и съемная крышка. Если кого-то заинтересует, могу выложить фото. Сделано действительно классно, качество материалов очень радует!

Есть пара вопросов. Не могли бы вы подсказать в каких программах мультиварка после приготовления переходит в режим подогрева? Пока все не опробовала... И какая температу в режиме подогрева тоже очень интересно, может быть им можно заменить тушение?

И в каких программах работает таймер? Инструкция по этому поводу молчит.

А еще, не отказалась бы от еще одной кастрюльки и каких-нибудь доп. приспособлений, если таковые имеются. Скажите, их можно приобрести дополнительно?

Спасибо еще раз, заранее!

Наталья.

Не могли бы вы подсказать в каких программах мультиварка после приготовления переходит в режим подогрева? Пока все не опробовала... И какая температу в режиме подогрева тоже очень интересно, может быть им можно заменить тушение?

 Функция Keep Warm включается автоматически после следующих программ:
Mixed Rice и Congee на кнопках
и
White Rice и Quick Cook/Steam, выбираемые кнопкой Cook.

После программ Menu (Fermentation, Baking/Soup, Boiling Egg, Warming Soup) данную функцию можно включить только самостоятельно, не автоматически.

Что касается температуры:
Как видно из таблицы температурных режимов в инструкции, функция включается после программ, температура последних минут приготовления которых составляет 100 градусов. Т. е. начальная температура будет равна 100. Далее она начинает постепенно снижаться и стабилизируется после 5-ти часов функции Подогрева. Будет равна 74,5 для 18-ой модели и 73,9 для 10-ой. Так что смело можете оставлять мясо на автоматическом Keep warm после, например, Mixed Rice. Оно дойдет и будет как в горшочках из духовки

И в каких программах работает таймер? Инструкция по этому поводу молчит.

Таймер работает для режимов Mixed Rice, Congee (отдельные кнопки) и White Rice (кнопка Cook).
Нажимаете Timer, кнопками Hr. и Min. задаете время начало приготовления и нажимаете нужную кнопку (Mixed Rice/ Congee/ Cook).
Если все верно, будут гореть лампочка выбранной программы и лампочка Таймера (зеленая).

Удачи!

[Ninel]

Ура, Ура! я стала обладательницей мультиварки Тошиба! Она мне досталась в подарок к холодильнику. Только вот, к сожалению, в комплекте не было книги с рецептами к ней (((Может быть кто-нибудь знает где можно найти рецепты именно для этой марки мультиварки? Весь интернет прошерстила (((Ничего конкретного не нашла (((

Ninel, написала Вам в личку.
Подскажите, пожалуйста, где Вы приобрели холодильник?
Мы свяжемся с магазином и постараемся предотвратить подобное для будущих покупателей.
Спасибо!

Наталья,
да, официальный и на добровольных началах
 Функция Keep Warm включается автоматически после следующих программ:
Mixed Rice и Congee на кнопках
и
White Rice и Quick Cook/Steam, выбираемые кнопкой Cook.

После программ Menu (Fermentation, Baking/Soup, Boiling Egg, Warming Soup) данную функцию можно включить только самостоятельно, не автоматически.

Что касается температуры:
Как видно из таблицы температурных режимов в инструкции, функция включается после программ, температура последних минут приготовления которых составляет 100 градусов. Т. е. начальная температура будет равна 100. Далее она начинает постепенно снижаться и стабилизируется после 5-ти часов функции Подогрева. Будет равна 74,5 для 18-ой модели и 73,9 для 10-ой. Так что смело можете оставлять мясо на автоматическом Keep warm после, например, Mixed Rice. Оно дойдет и будет как в горшочках из духовки
Таймер работает для режимов Mixed Rice, Congee (отдельные кнопки) и White Rice (кнопка Cook).
Нажимаете Timer, кнопками Hr. и Min. задаете время начало приготовления и нажимаете нужную кнопку (Mixed Rice/ Congee/ Cook).
Если все верно, будут гореть лампочка выбранной программы и лампочка Таймера (зеленая).

Удачи!

Спасибо Вам огромное за информацию!

Последние дни 70-80% готовлю в мультиварке!

Очень нравится! Если вникнуть в ней есть все необходимое и ничего лишнего, что я всегда ищу в технике, и не только.

Мясо выходит очень мягким даже на обычных программах. Дочки любят макароны, готолю их с мясом на «смешанном рисе» - великолепно получаюся.
Пирог с морковкой с этого форума все оценили на 5! Пробовали плов, супы, каши молочные, гарниры. Все прекрасно!

Купили еще одну, поедет к моей маме, надеюсь и она оценит все ее приемущества!

Тоже досталась в подарок к холодильнику мультиварка Toshiba RC-10NMF, а книги рецептов нет помогите найти

Toshiba,

Еще вопросик, кастрюльку можно мыть в посудомойке? И можно ли для подрумянивания на заключительном этапе ставить в духовку, скажем, под гриль?

[Ninel]

Ninel, написала Вам в личку.
Подскажите, пожалуйста, где Вы приобрели холодильник?
Мы свяжемся с магазином и постараемся предотвратить подобное для будущих покупателей.
Спасибо!

Холодильник заказывали в Парке BТ в Новых Черемушках. Так как холодильник был основной покупкой, комплектацию мультиварки не проверила, понадеялась на порядочность) Но Увы) Буду благодарна Вам, если действительно данную проблему комплектаций поставляемой продукции Toshiba решите. Заранее спасибо!

И я сегодня купил мультиварку RC-18NMFR. Очень качественная сборочка!!! тока вот книги с рецептами нет

и ещё вопросик: в правилах техники безопасности прописан пункт подсоедините провод заземления! я согласен, так как сетевой шнур с обычной вилкой! так вот собственно и сам вопрос-а куда заземлить-то?

кастрюльку можно мыть в посудомойке?

Нина, да, можно.
Но просьба принять во внимание, что если в ходе процесса мойки, кастрюльке будут нанесены механические повреждения, это может вызвать порчу покрытия. В этом случае гарантия на кастрюльку действовать не будет. Даю выдержку из гарантийного талона:
«Настоящая гарантия недействительна, если Продукции нанесены неисправности в результате:
механических повреждений»

можно ли для подрумянивания на заключительном этапе ставить в духовку, скажем, под гриль?

Кастрюлька сделана для использования только в данном электроприборе. Таким образом, при обычном использовании, максимальная температура, которой она подвергается, будет равна 110 градусам Цельсия.
Если кастрюльку использовать при более высоких температурах (например, в духовке) и в других условиях (например, гриль), то существует вероятность порчи покрытия.

Принимайте и меня в ряды любителей мультиварок Toshiba. Это моя 3 мультиварка. Кроме нее есть скороварка LandLife и Panasonic - 18, самый первый выпуск. Хотела маленькую МВ - для каш, в основном.
Планировала купить Panasonic-10, рассматривала Toshiba и Hitachi. Предварительно прочитала рецепты и инструкцию по Toshibe. Продавец уговорил на Toshiba. Понравился дизайн, ведро, сигнал. Книга рецептов была.
Мультиварка варит долго, но вкусно. Готовила из книги рецептов рис жасмин с курицей, гречку, молочные каши из кукурузы, овса, пшеничную. Рецепты брала на форумах. Все получается отлично. Молочные каши беру 0.5 стакана МВ крупы промываю + 0.5 литра молока с водой, сахар соль по вкусу. Режим Каша на таймер с вечера + 30-40 мин подогрев.
Вопрос такой - где брать грибы Шиите или чем заменить?
В инете нет отзывов по этой мультиварке и нет рецептов, только книга рецептов.
Кто-нибудь пробовал печь в ней? Не хлеб - для хлеба у меня ХП Панас, а пироги, запеканки.
Выложите рецептик - кто тушил мясо, пожалуйста.
Рыбу никто не готовил? Нет рецептов для готовки на пару, может кто пробовал?
Хочу попробовать рецепты из Панаса - гречка с грибами и рис с чесноком - потом отпишусь, что получилось.

[xdimans]

xdimans, поздравляем с покупкой!

и ещё вопросик: в правилах техники безопасности прописан пункт подсоедините провод заземления! я согласен, так как сетевой шнур с обычной вилкой! так вот собственно и сам вопрос-а куда заземлить-то?

ответ нашего сервисного отдела:
На специальную шину для заземления приборов.
Такая шина по стандартам есть в каждом доме – например ванна заземлена, на кухне есть вывод шины для плиты, проводка в новых домах имеет шину заземления и т. п.
Для каждого конкретного помещения, по данному запросу следует воспользоваться консультациями эксплуатационной организации.

Принимайте и меня в ряды любителей мультиварок Toshiba. Это моя 3 мультиварка. Кроме нее есть скороварка LandLife и Panasonic - 18, самый первый выпуск. Хотела маленькую МВ - для каш, в основном.
Планировала купить Panasonic-10, рассматривала Toshiba и Hitachi. Предварительно прочитала рецепты и инструкцию по Toshibe. Продавец уговорил на Toshiba. Понравился дизайн, ведро, сигнал. Книга рецептов была.
Мультиварка варит долго, но вкусно. Готовила из книги рецептов рис жасмин с курицей, гречку, молочные каши из кукурузы, овса, пшеничную. Рецепты брала на форумах. Все получается отлично. Молочные каши беру 0.5 стакана МВ крупы промываю + 0.5 литра молока с водой, сахар соль по вкусу. Режим Каша на таймер с вечера + 30-40 мин подогрев.
Вопрос такой - где брать грибы Шиите или чем заменить?
В инете нет отзывов по этой мультиварке и нет рецептов, только книга рецептов.
Кто-нибудь пробовал печь в ней? Не хлеб - для хлеба у меня ХП Панас, а пироги, запеканки.
Выложите рецептик - кто тушил мясо, пожалуйста.
Рыбу никто не готовил? Нет рецептов для готовки на пару, может кто пробовал?
Хочу попробовать рецепты из Панаса - гречка с грибами и рис с чесноком - потом отпишусь, что получилось.

Я варю рисовую на молоке, в мультистаканах 0,5 риса + 1,5 молока+ 1 воды, на Каше+подогрев, получается 2 порции, нам в самый раз. Кукурузную 0,5 на 1,5 воды, 0,5 ч. л соли и 0,5 столовой сахара, на Смешанном рисе, можно сразу есть, понравилось.

Жарила картошку на выпечке, чуть зарумянилась, в остальном мягкая и вкусная картошечка вышла. Буду так делать.

Делала плов на говядине, зирвак хорошо протушила сначала, потом уже рис кидала, мясо получилось очень мягкое, рис как надо, рисинка к рисинке.

Пекла морковный пирог 2 раза - вкусно, почти тортик, пропеклось хорошо. Вчера пекла шоколад на кипятке, держала 60 + 20 минут, но середка чуток осела и сыровата-липковата вышла на мой взгляд. Надо подольше попробовать в следующий раз.

Вчера тушила-пекла котлетки из баранины на выпечке, ушло больше часа, но очень сочные и вкусные получились.

Собираюсь запечь свиную шейку сегодня-завтра, отпишусь как получится.

Рыбу и на пару пока не пробовала... Надо поробовать семгу с овощами под сыром.

Еще собираюсь овощи для винегрета и цветную капусту сделать, только пока не решила как.

[Toshiba]

Toshiba , я приблизительно так и думала, решила уточнить на всякий случай.

На самом деле кастрюлька почти не пачкается. Кстати, а «кованная» из описания - какой металл используется под антипригарным покрытием?

[slim991]

slim991, добро пожаловать в семью Тошиба

Вопрос такой - где брать грибы Шиите или чем заменить?

если мы говорим про Москву, то их можно найти в сетях METRO С&C, 7 Континенте, Азбуке вкуса, бывают в Перекрестке (чаще правда в сушеном виде, в отделе с продуктами азиатской кухни). В последнее время, на волне популярности азиатской кухни, такого рода продукты не составит труда найти.
Можете кулинарить на Ваше усмотрение и заменять и вешенками, но блюдо тогда получится иным
Шиитаки - очень полезные грибы и содержат в себе большое количество витаминов. Вкус и запах у них специфические, соответственно, они добавляют «изюминку» этому блюду.

Кто-нибудь пробовал печь в ней? Не хлеб - для хлеба у меня ХП Панас, а пироги, запеканки.
Выложите рецептик - кто тушил мясо, пожалуйста.
Рыбу никто не готовил? Нет рецептов для готовки на пару, может кто пробовал?

Рецепт запеканки есть в книге рецептов. Или Вы про картофельную?
Из сладкого - все хороши, но мой личный фаворит - фруктовый кекс
Мясо можно тушить, опираясь на рецепты со стр 19, 20, 27.
А можете и вовсе запечь цельный кусок мяса! Я брала кусок свинины (500 гр, не меньше) для запекания, нашпиговала чесноком, посолила\поперчила, налила немножко масла на дно кастрюльки, подержала на Baking минут по 5-10 с каждой стороны, чтобы подрумянился, потом на Congee, как закончит, перевернуть и еще раз на Сongee. все это делала под вечер и на ночь оно оставалось стоять на автоматическом keep warm. Мясо получается очень мягкое
На пару приготовить не составит труда:
Наливаете воды в горшок так, чтобы ножки подставки были в воде, но не вся подставка.
Кладете рыбу на подставку, предвариательно обработав нужным Вам образом, закрываете крышку, выбираете Quick cook/Steam. Все

Хочу попробовать рецепты из Панаса - гречка с грибами и рис с чесноком - потом отпишусь, что получилось.

Ждем отзывов

[zav-na]

 Кстати, а «кованная» из описания - какой металл используется под антипригарным покрытием?

zav-na,
Прочная кованая кастрюля с титановым (антипригарным) покрытием изготовлена из запатентованного компанией Тошиба высокопрочного сплава экологичных материалов и соответствует международным стандартам качества. Аналогичный материал используется нашей компанией для большинства моделей, представленных на рынке Японии и других рынках сбыта, в том числе и для индукционных мультиварок.
Процесс ковки обеспечивает более высокую прочность и теплопроводность. Свойства материала и особая форма кастрюльки способствуют равномерному распределению тепла, позволяя пище при приготовлении томиться в собственном соку, защищая ее от пригорания и сохраняя больше полезных свойств.

Добрый день, совсем недавно приобрела мультиварку toshiba и вчера готовила в ней первый раз, инстукция непонятная, я никак не могу в ней разобраться. Поставила режим выпечка/суп и задала время 20 мин, она начала готовить, но время обратно начала отсчитывать только через минут 15-20, т. е всего получилось готовка на этом режиме приемрно 40 мин., подскажите, я не поняла почему так, может я сделала что то неправильно?

Добрый день, совсем недавно приобрела мультиварку toshiba и вчера готовила в ней первый раз, инстукция непонятная, я никак не могу в ней разобраться. Поставила режим выпечка/суп и задала время 20 мин, она начала готовить, но время обратно начала отсчитывать только через минут 15-20, т. е всего получилось готовка на этом режиме приемрно 40 мин., подскажите, я не поняла почему так, может я сделала что то неправильно?

Добрый день!
Поздравляем с покупкой!
Вы все делаете правильно. Если Вы обратитесь к Таблице температурных режимов в инструкции, Вы увидете, что режим Baking/Soup начинается с температуры 93/94 градуса Цельсия. Мультиварке требуется время, чтобы разогреться до нужной температуры и начать готовить на заданном режиме за заданное время (при условии выбора режима, где Вы устанавливаете время самостоятельно).

Задавайте вопросы, если что-то непонятно, разъясним

А подскажите, пожалуйста, а плов на каком режиме готовить?

Сначала на выпечке/суп подготавливала зирвак, как потушился закинула рис, закрыла крышку и на смешанный рис до конца программы. Получилось вкусно.

Еще готовила на смешанном рисе жасминовый, тоже очень понравилось. Я так понимаю, все, что надо чтобы было рассыпчатым в итоге, готовится на смешанном рисе, все вязкое - на каше.

Готовила на этой неделе запеченную шейку, мариновала сутки, запекала на выпечке 60 минут+60 минут оставила на подогреве+на 8 часов в выключенной мульте и на 6-8 часов в холодильник. Мясо получилось плотным, но не сухим. На бутерброде тонкими ломтиками - вкуснятина.

Вчера делала омлет на выпечке. Находка для детей, которые не любят желтки - съели в минуту, очень нежненько и вкусно.

Жаль, что так поздно наткнулась на эту тему. В прошлом году привезла из Тая панас, сегодня опять лечу, и хотела 2-ю купить. А теперь захотела Тошибу, они там тоже были. Может, кто-нибудь в курсе: там продают рисоварки по 265 бат. Их чаши подходят по размеру к панасу или Тошибе? И можно ли там в суперах купить запасные чаши?

Toshiba Добрый вечер! Купила мультиварку 2 недели назад себе на день рождение очень довольна! Много чего пробовала готовить все очень вкусно! А кекс с бананом вообще обалденный получается! Единственной что куриное филе суховатое получилось может не тот режим выбрала?
Еще у меня есть такой плюсик к ней вместе с инструкцией лежала наклеичка с обазночениями кнопок на русском языке я ее на крышку приклеила очень удобно!
Еще такой вопрос можно ли йогурт в ней сделать или лучше купить йогуртницу?

[princessa..]

princessa.. Могу рассказать про йогурт.
Делала 2 раза, в первый 3 раза запускала режим тесто, потом еще оставила на 1,5-2 часа и в холодильник, получился очень похожим на чудо био. На 1 литр молока брала где-то 100гр обычной сметаны.
Второй раз молока было больше и оно уже чуть пахло кисленьким, хотя на вкус еще было нормальным. Поставила вечером на тесто и оставила так на ночь, утром еще раз запустила тесто, сразу после сигнала открыла, йогурт был уже готов, такой же как в первый раз, сейчас в холодильнике.

приобрела мультиварку Тошиба18 не могу разобраться с кнопками когда и куда нажимать и как приготовить еду к определенному времени сварили с дедом кашу - получилась не очень. видео для своей мультиварки не нашла по инстукции не понимаю. помогите бабушке расскажите шаг за шагом подробно заранее благодарю

приобрела мультиварку Тошиба18 не могу разобраться с кнопками когда и куда нажимать и как приготовить еду к определенному времени сварили с дедом кашу - получилась не очень. видео для своей мультиварки не нашла по инстукции не понимаю. помогите бабушке расскажите шаг за шагом подробно заранее благодарю

Здравствуйте. Все очень просто.

Если Вам нужно приготовить молочную или просто вязкую кашу, то кладете крупу, заливаете молоко, можно напополам с водой, можно просто воду, я люблю соотношение 1:5, т. е. на 1 стаканчик крупы берете 5 стаканчиков жидкости. Потом соль, сахар, закрываете крышку и нажимаете кнопку КАША (CONGEE) на мультиварке) За 10 минут до готовности начнется обратный отсчет. Когда пропикает я добавляю масло, хорошенько размешиваю и оставляю никуда не нажимая еще на 30-40 минут, каша стоит на подогреве. Когда подогрев уже не нужен нажимаю CANCEL(отмена).

Если хотите использовать таймер, то до того как нажимать кнопку КАША нажимаете на кнопку TIMER и с помощью кнопок HR и MIN устанавливаете время к которому Вам нужна готовая каша. Загорится 4 в верхнем ряду огонек, потом кнопку каша - программа пошла.

Таймер работает на белом рисе (кнопка MENU 1 раз) MIXED RICE и CONGEE.

Гарниры варю на MIXED RICE(смешанные сорта риса), все тоже самое что и с кашей только нажимаете другую кнопку и воды 1:2 или 1:3, на ваш вкус. программа полностью автоматическая, степень разваристости регулируется количеством воды к сухому продукту, работает до выкипания жидкости.

На режиме суп/выпечка варю супы, рагу, тушу овощи, мясо, пеку пироги, жарю картошку на сливочном масле, можно делать запеканки. Для выбора режима нажимаете кнопку MENU(МЕНЮ) 2 РАЗА, появится горизонтальная палочка над вторым пунктом под часами, написано мелко BAKING/SOUP, выбираете кнопкой MIN сколько минут вам нужна продолжительность программы, от 1 до 60 минут и жмете кнопку COOK. Программа пошла. По тому как делать все поэтапно, в этом режиме напишу про суп, если что-то другое интересует пишите, что конретно, я опишу процесс.

Пока пишу про борщ.

Включаю на 60 минут режим выпечка/суп - BAKING/SOUP( 2 раза кнопка меню и COOK(ГОТОВКА), даю прогреться минут 5, кладу нарезанные лук и морковку и закрываю крышку, через 2-3 минутки, когда слышу шипение (овощи начали пассероваться) открываю и, иногда помешивая, даю им еще 3-5 минут, потом кладу натертую свеклу, томат, чуть-чуть уксуса, премешиваю, даю разогреться, крышку можно закрыть - так температура повышается. Когда овощи чуть пропарятся заливаю бульон и даю закипеть. Бульон заливаю с расчетом, что буду еще добавлять картошку и капусту и общий объем не должен выходить за самую высшую риску на внутренней стороне кастрюльки.
Когда бульон закипел докладываю все оставшиеся овощи, мясо, солю, добавляю приправы, даю прокипеть с открытой крышкой минут 10-15. Потом нажимаю отмена - CANCEL и включаю подогрев - для этого я 3 раза нажимаю на кнопку COOK. При этом зажигается 3 огонек в верхнем ряду над надписью KEEP WARM - ПОДОГРЕВ. После этого закрываю крышку и даю супчику настояться 1-1,5 часа. Так можно готовить любой суп.

Если что-то написала непонятно, спрашивайте.

Еще добавлю, лучше пользоваться деревянными или силиконовыми лопаточками в том числе половником. Т. к. даже входящая в комплект лопатка оствлает следы на покрытии, очень мелкие, но все равно лучше их избежать.

 еще раз благодарю за ответ а то я уже сижу в унынии и довариваю на газовой плите то что не доварилось в мультиварке. буду следовать Вашей инструкции еще вопрос: из чего исходить выбирая продолжительность программы.1 до60 и почему 60 это мах неужели за это время даже мясо сварится? у меня картошка не сварилась видимо соотношение воды и картофеля не соответствовао да?

А на каком режиме вы варили и сколько воды и картошки было в мультиварке?

Мясо обычно сначала чуть обжариваю на выпечке в самой мультиварке или на сковородке. Потом, если в мультиварке, то сбрасываю программу, добавляю овощи или крупу, смотря что готовлю и ставлю на смешанных сортах риса. Воды добавляю только для крупы, если с мясом овощи, то лью минимум. Все обычно успевает приготовиться.

Отдельно мясо ставлю на выпечке. Отсчет времени начинается не сразу после закрытия крышки, а когда внутри датчик засечет температуру близкую к закипанию. так что времени уходит больше чем 60 минут. Если бдруг времени не хватило сразу можно выставить программу повторно.

Если время приготовления неважно, т. е. поставили и ушли куда-то, то можно мясные блюда ставить сразу на смешанном рисе. После окончания приготовления мультя перейдет в режим подогрева и блюдо еще несколько часов будет «доходить» при 75 градусах. Мясо получается тогда очень мягким!

воды было вровень с кртошкой варила на режиме суп 60 мин два раза включала - осталась сырой. я поняла что неправильно следуя Вашим рекомендациям попробую еще раз Спасибо за внимание к моей неудачи с готовкой. обязательно напишу о результате

очень признательна Вам за помощь сварила сегодня пшенную кашу - получилась! очень вкусно. если я Вам не надоела подскажите как сделать паровые котлеты и морковную запеканку и мясо куском

[princessa..]

princessa.., доброе утро!

Спасибо за отзывы!

 можно ли йогурт в ней сделать или лучше купить йогуртницу?

Йогуртница - специализированный девайс. В ней вы сможете приготовить йогурт без особых хлопот, просто нажав кнопку.
С мультиваркой же придется повозиться, но все возможно!

Могу предложить такой вариант приготовления:

понадобится:
«живое» молоко - 1 пакет,
йогурт натуральный, без добавок - 1 баночка
стеклянные баночки, пищевая пленка, полотенчико/силиконовый коврик

Нагреваем молоко до 40 градусов;
Тщательно перемешиваем йогурт с молоком;
Берем стеклянные баночки, разливаем по ним будущий йогурт, накрываем каждую баночку пищевой пленкой;
На дно кастрюльки кладем полотенчико или силиконовый коврик (чтобы не повредить покрытие чаши), ставим баночки туда;
Наливаем воды так, чтобы было вровень с массой в баночках;
Включаем Keep Warm/ Подогрев;
Через 20 минут отключаем (нажимаем Cancel) и даем час постоять, не открывая крышки;
Снова включаем Keep Warm/ Подогрев на 20 минут;
после этого пусть постоит часиков 6
После 6 часов кастрюлька еще будет слегка теплой, затем баночки можно достать и убрать в холодильник.
После охлаждения - йогурт готов.

При данном способе приготовления сыворотка у меня не отделилась, йогурт был вкуснее после пребывания в холодильники

Удачи!

Ждем Ваших отзывов и иных способов приготовления йогурта в нашей мультиварке, если кто-то уже экспериментировал!

[полина]

полина Очень за вас рада! Надо только немного привыкнуть и все получится!

Паровые котлеты попробуйте на режиме QUICK COOK/STEAM 2 раза на кнопку COOK, загорится 2 огонек в верхнем ряду. Котлетки на решетку пароварку, вниз воды не доходя до верха решетки и смотреть по готовности. Я пока котлеты не готовила, по времени не подскажу.

Запеканку делать на выпечке, по времени поставьте 60 минут, но заглядывать я бы начала раньше, чтобы не передержать. Потом расскажите как получилось!

Мясо куском я делала на выпечке. Промариновала, потом мясо в мультю, вниз слила сок выделившийся при мариновании, можно сделать подушку из лука-помидор-перчика. Я 1,2 кг кусок свиной шейки держала около 120 минут на выпечке, 1 раз перевернула. Когда сготовился выключила мультиварку и оставила остывать, потом в холодильник. Но это я для бутербродов делала. Хотя можно и горячим есть, тоже наверное вкусно.

Почитайте рецепты на форуме, потом их можно адаптировать под Тошибу. Или даже обычные рецепты, зная длительность программ и температуры на разных этапах, тоже можно адаптировать....

доброе утро а когда выставлять повторно программу на дополнительное время нужно ли выключать мультиварку? в остальном все понятно спасибо буду осваивать

Если программа закончена, то просто выставляете заново и кнопку COOK/ГОТОВКА. Если программа еще идет или включился подогрев, то CANCEL, чтобы остановить, выставляете нужную и ГОТОВКА.

Всем добрый вечер! Я начинающий пользователь мультиваркой Тошиба, купила вчера, но сегодня уже успела опробоватьее. Тушила мясо с овощами- вкусненько получилось. Но столкнулась вот с ой проблемой: отсрочка старта может устанавливаться только на 3- х программах? А если я хочу поставить выпечку на утро, или уехать на работу, поставить при этом с отсрочкой тушить мясо, а вечером приехать- и все готово чтобы было, как правильно программу установить? Опытные пользователи, пожалуйста, дайте советы и еще у меня не получилось сварить яица, на сколько мин из ставить?

спасибо все поняла вчера сделала паровые котлеты - получились даже моему деду понравились он у меня строгий ценитель! Еще раз благодарю Вас

Всем добрый вечер! Я начинающий пользователь мультиваркой Тошиба, купила вчера, но сегодня уже успела опробоватьее. Тушила мясо с овощами- вкусненько получилось. Но столкнулась вот с ой проблемой: отсрочка старта может устанавливаться только на 3- х программах? А если я хочу поставить выпечку на утро, или уехать на работу, поставить при этом с отсрочкой тушить мясо, а вечером приехать- и все готово чтобы было, как правильно программу установить? Опытные пользователи, пожалуйста, дайте советы и еще у меня не получилось сварить яица, на сколько мин из ставить?

Выпечку на утро поставить не получится, если только запеканку или омлет можно ставить на молочной каше, читала что так делают, сама пока не пробовала. Дрожжевое тесто в ней печь, наверное, не слишком хорошо, т. к. сверху не будет румяной корочки. А выпечку на разрыхлителе все равно надо сразу выпекать...

Насчет того, чтобы блюдо было готово к приезду с работы, тут 2 выхода. Мясо с овощами и крупами можно ставить на программу смешанный рис, потом она автоматом переходит на подогрев, но мясо перед закладкой других ингримдиентов я бы на выпечке чуть «обжарила». Или в ручном режиме готовить на выпечке, когда все готово самой выставить подогрев. Во время подогрева мясо при 75 градусов еще и томится немного, к вечеру станет наимягчайшим.

Яйца не варила, если бы решила попробовать, поставила бы их на суп на 10 минут. Там отсчет начинается с температуры близкой к кипению продукта, так что 10 минут должно хватить, но учитывайте, что на закипание тоже уйдет время, т. е. общее время приготовления будет около получаса, я думаю.
А в программе варки яиц там очень интересная температура, это наверное яйца всмятку или «в мешочек».

Большое спасибо за советы. Буду осваивать мультю. Сегодня поставила картошку потушить на режим выпечка/суп и уехала, вернувшись, обнаружила, что картошка приготовилась, но вот режим подогрева не включился. Я так думаю, что надо было на смеш. рис ставить.... завтра буду пробовать запеканку...

Девчонки, а у меня возник еще один вопрос.... кто-нибудь варил холодец? Посмотрела в других темах, многие варят холодец в мульте, по времени где- то часа на 4-5 на тушение ставят, а на нашей мульте так можно? Вроде у нешей нет таких долгих програм... есть какие- то хитрости, чтобы и на Тошибе холодец не хуже получился?

[manynya]

manynya После выпечки подогрев автоматически не включается. Холодец тоже можно поставить на смешанный рис на ночь, на подогреве как раз к утру будет как надо, думаю.

Только что, обнаружила для себя эту мультиварку.
Красивенькая очень!
Я правильно поняла, что меню на японском? И какой литраж у большой и маленькой мульти?
Догадалась... пойду погуляю по инету, в поисках своих вопросов....

Вот погуляла.... нашла такую, видимо на свою голову....



 
 
 Эх, а такой-то мули у меня нет.
Очень люблю новую технику, интересно когда начинаешь готовить и смотреть на результат, но цена этой мули зашкаливает!

У кого есть такая?

Подарили мне Toshiba rc-18nmfr на Новый год! Готовит отлично! А вот таймер вообще не работает...... Выставляю время, а обратного отсчета нет.. и готовить она соответственно не начинает... Придется после праздников нести в магазин.......

Всем привет. мне тоже подарили Toshiba rc-18nmfr. Начала с ней разбираться. как-то сложновато. в книге рецептов мало. на сайтах нет совсем. может кто нашёл? попробовала приготовить мясо с гречкой. делала всё по рецепту. выставила время. но почему -то на режиме суп/выпечка обратный отсчёт не пошёл. но процесс приготовления был. по своим часам минут через 20 добавила крупу. нажала отмену и выставила режим каши. в этом режиме был обратный отсчёт. ну как был... за десять минут до готовности начался)))))10,9,8... и т. п.
получается у меня она тоже бракованная??? почему не идёт обратный отсчёт??? или я делаю что-то не так?? но скажу, что блюдо получилось вкусное. но вопрос обратного отсчёта меня всё-равно волнует.

Благодарю Наталью из Химок за квалифицированную помощь в освоении мультиварки. Теперь никаких проблем с приговлением у меня нет. Добрые Вам пожелания в Новом году! ПОЛИНА

Добрый день! Я еще одна владелица данной мультиварки! Кашу на отсрочке освоила, а вот в супе вся вода испаряется... что я не так делаю? И почему после включения " меню -выпека. суп- время-приготовление» загорается лампочка над белым рисом? так и должно быть? Буду очень рада вашей помощи... а то сижу тут как обезьяна с гранатой))))))

А вот таймер вообще не работает...... Выставляю время, а обратного отсчета нет.. и готовить она соответственно не начинает... Придется после праздников нести в магазин.......

Подождите нести в магазин: таймер начинает обратный отсчёт, когда МВ наберёт нужную температуру, а для этого нужно какое-то время.

И почему после включения " меню -выпека. суп- время-приготовление» загорается лампочка над белым рисом? так и должно быть?

Вот меня тоже заинтересовал этот нюанс, видимо, так и должно быть... А у нас первое разочарование: сделал шарлотку по книге рецептов, поставил «выпечка» на 60 мин, по прошествии времени шарлотка была откровенно сырая, пришлось добавлять 40 минут. Риторический вопрос: стоит ли мурыжить в МВ почти два часа то, что можно выпечь в духовке за 20минут? Или мы что-то не так сделали?

  А у нас первое разочарование: сделал шарлотку по книге рецептов, поставил «выпечка» на 60 мин, по прошествии времени шарлотка была откровенно сырая, пришлось добавлять 40 минут. Риторический вопрос: стоит ли мурыжить в МВ почти два часа то, что можно выпечь в духовке за 20минут? Или мы что-то не так сделали?

У меня шарлотка как раз получилась.. за 60 минут пропеклась, может у вас очень большое и сочное яблоко было?! А вот запеканка не удалась, но я сильно уменьшила дозу в три раза сократила... вывод сделала такой... суп, каша, крупы, и кое какая выпечка... Остальное типа пожарить на плите... Завтра буду делать сырники на пару в силиконовых формочках... сама придумала для дочки)... отпишусь...

Доброго времени суток! Принимайте новичка-мультипользователя!!! Уже почти 10 дней являюсь счастливой обладательницей Тошибы 18. Успела приготовить: ежедневно каши молочные на таймере, кролик в сметане, творожная запеканка, гороховый суп с копченостями, форель в соусе «типа песто». Мой очень привередливый муж просто в восторге. Не буду повторяться, что все рецепты подстраиваю под Тошибу, т. к. именных рецептов очень и очень мало. Так что, девочки, давайте вместе осваиваться с этой Чудо-техникой!!! Завтра поеду за Тошибой 10 для свекрови.

Доброго времени суток! Принимайте новичка-мультипользователя!!! Уже почти 10 дней являюсь счастливой обладательницей Тошибы 18. Успела приготовить: ежедневно каши молочные на таймере, кролик в сметане, творожная запеканка, гороховый суп с копченостями, форель в соусе «типа песто». Мой очень привередливый муж просто в восторге. Не буду повторяться, что все рецепты подстраиваю под Тошибу, т. к. именных рецептов очень и очень мало. Так что, девочки, давайте вместе осваиваться с этой Чудо-техникой!!! Завтра поеду за Тошибой 10 для свекрови.

А мне вот не удалась запеканка... а вы делали по рецепту из книги или свой рецепт?

Да честно говоря, делала запеканку 2 раза. 1 раз как для духовки по привычке (рука уже сама берет на глазок все в одну миску намешала)-получилось супер и воздушная, и вкусная безумно. А сегодня вечером перелопатив кучу рецептов из и-нета, решила по всем правилам: белки от желтков отдельно и т. д. и т. п. И крышку не открывала, а она осела вся. Я даже расстроилась немножко, но все равно вкусно, лучше, чем в духовке!!!