🔎

Творожная запеканка с вялеными помидорами и базиликом

Категория: Молочные и яичные блюда
Творожная запеканка с вялеными помидорами и базиликом

Ингредиенты

сливочный сыр 300 г
яичные желтки 2 шт
кукурузный крахмал 1 ст л
вяленые помидоры 4-6 шт
зеленый перчик чили (свежий) 0,5 шт
базилик (зеленый) 1 ст л
свежесмолотая смесь перцев, соль по вкусу
кедровые орешки для посыпки

Способ приготовления

  • 1. Сливочный сыр (у меня "Филадельфия") размешать с яичными желтками, крахмалом. солью и смесью перцев до однородности (не взбивать).
  • 2. Базилик мелко порубить, перчик нарезать тонкими полукольцами. Вяленые помидоры порезать кубиками. Соединить все ингредиенты и выложить в смазанную маслом форму для запекания (я смазывала маслом, в котором томились помидоры). Посыпать орешками и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 мин. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать запеканке немного остыть прямо в духовке.
  • Творожная запеканка с вялеными помидорами и базиликом

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Время приготовления:

30-40 мин

Программа приготовления:

духовка

Национальная кухня

итальянская

Примечание

Запеканку можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Легкая и, в то же время, сытная и полезная закуска. Особенно хороша в летнюю пору с бокалом легкого вина. Попробуйте, очень рекомендую.
Готовьте с любовью и приятного аппетита!

Поделиться…
*Oira
Кедровые орешки. А сливочный сыр можно заменить творогом?
*Twist
Oira, можно. Только взбить его блендером или протереть через сито (до начала работы со всеми остальными ингредиентами)
*MariS
Мариш! Вкусненько! Очень пригодится такой рецептик - спасибо!
*Twist
Мариша, спасибо!!!
*Илона
Надо же? Я даже и не думала, что запеканку можно с вялеными помидорами делать! Привыкла к сладкому варианту. Надо попробовать, интересненько же. Помнится использовала творог в мини-пицах - вкусно, теперь попробую запеканку сделать
*Twist
ilonna, надеюсь, понравится. У меня творог в натуральном виде не очень едят, поэтому приходится что-то придумывать. Продукт то полезный. Вот родился и такой вариант.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения