Печенье "Творожные завитки"

Категория: Выпечка
Печенье Творожные завитки

Ингредиенты

Мука пшеничная 150 г
Сахар 50 г +на посыпку
Творог 250 г
Сметана 20% 30 г
Масло сливочное размягченное 25 г
Крахмал (кукурузный) 10 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванилин 1\4 ч. л.

Способ приготовления

  • Творог растереть с сахаром, маслом, сметаной.
  • Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, крахмалом и ванилином.
  • Замесить мягкое тесто.
  • Далее тесто раскатать на силиконовом коврике, присыпанном сахаром, толщиной 0,5см. Посыпать пласт сахаром, примять скалкой.
  • Скрутить рулетом по длинной стороне с двух сторон к середине. Разрезать на кусочки, толщиной 1 см. Выложить на противень, застеленный бумагой, чуть прижимая к центру.
  • Выпекать в разогретой до 200оС духовке до золотистого цвета. Время зависит от Вашей духовке. У меня 30 минут. НЕ ПЕРЕСУШИТЬ!!!
  • Печенье Творожные завитки
  • Мягкие печенюшки с творожным вкусом!!! Нам понравились!!!

Блюдо рассчитано на

20 шт (маленьких)

Примечание

рецепт из книги "Ведическая кулинария для современных хозяек"

*Фрезия
Omela , а крахмал можно картофельный?
А где можно такую книгу хорошую купить? Я вот на лето уеду, как я без любимого форума и Ваших рецептов
*Александра
Нет, ну я так не играю, эта книжка какая-то специальная

Омелочка, шарман!
*lunova-moskalenko
Цитата: Фрезия

Omela , а крахмал можно картофельный?
А где можно такую книгу хорошую купить? Я вот на лето уеду, как я без любимого форума и Ваших рецептов
Интересно, куда это наша Фрезия собралась с теплых летних мест уезжать? Все в Крым, а она из него! А Фрезер в курсе?
*Фрезия
Цитата: nvk

Интересно, куда это наша Фрезия собралась с теплых летних мест уезжать? Все в Крым, а она из него! А Фрезер в курсе?
Так в Крыму жарко очень! Вы тут за Фрезером присмотрите, хорошо?

Omela , а сколько их получается, может сразу 2 порции делать?
*Инуся
Фрезия, даже и не сУмЛевайся! Я всё Омелкино множу на 2, (некоторое на 3).
Ксю, я так не играю!!!
Ну я ж полчаса назад с рынка пришла... с творогом... поесть его хотела.... а тут... блин.............. . от шо робЫть? жалко, настроилась... а-а-а-а! так шо, печь чи не печь?!
*Omela
Фрезия, Александра, спасибо!!! Книжка хоть и специальная, но дорабатывать рецепты все-равно приходится!!

Цитата: Фрезия

а крахмал можно картофельный?
Можно. Я купила кукурузный, бо говорят, что он полезнее.

Цитата: Фрезия

А где можно такую книгу хорошую купить?
Попробуйте поискать электронную версию в инете. У меня, правда, не получилось. Везде или регистрацию требовали, или еще какой-то подвох.

Цитата: Фрезия

Я вот на лето уеду, как я без любимого форума и Ваших рецептов
Я Вам голубиной почтой отправлять буду!!!
*Omela
Пока писала, Вы еще вопросов настрочили...

Получается штук 20, но они маленькие, можно сказать на один укус!!

инусик, шо за вопрос - ВСЕМ ПЕЧЬ!!!!

*Фрезия
Цитата: Omela

Я Вам голубиной почтой отправлять буду!!!
Спасибо!
Уже в духовке завитки-завитушки... только у меня в тесте не видно завитков этих почему-то, все склеилось, может надо было сахара больше насыпать на пласт
*Omela
Фрезия, вот это скорость!!! Просто, видимо, тесто излишне мягкое получилось.
*Фрезия
Придет Фрезер с фотоапаратом , отчитаюсь, если не съедим, а то ж 1 порция
*орешек
Ксюша , а в готовом виде тесто похоже как в печеньках " гусиные лапки", ну т. е. хрустяще -слоёненькие ?
*Omela
Цитата: Фрезия

отчитаюсь, если не съедим, а то ж 1 порция


Ириш, оно хрустящее становится, если передержать, а так мягкое.
*Omela
Вот сайт издательства книги: "Филосовская книга" 🔗, можно посмотреть где продают в Украине.
*Пилигрим73
Ой, увидела свою завтрашнюю выпечку! Как раз у меня творог после пирожков со щавелем остался, пущу и его в дело!
*lunova-moskalenko
Пока ездила за творожком, Фрезия и мужа на хранение оставила и уже завитушки печет! Нужно ей ник поменять на Энерджайзер!
Печенье Творожные завитки
А я в субботу с чувством и спокойствием затею выпечку. И самое главное я как чувствовала, взяла на двойную порцию!
А пока Omela это вам!
Печенье Творожные завитки
*Фрезер
Цитата: Фрезия

Так в Крыму жарко очень! Вы тут за Фрезером присмотрите, хорошо?

Omela , а сколько их получается, может сразу 2 порции делать?
Да.... Вот это я попал!
*lunova-moskalenko
Цитата: ФРЕЗЕР

Да.... Вот это я попал!
Все, вас нам оставили! Можете теперь составлять график присмотра! Жена дала добро!
*Merri
Ксюшечка, вот не честно так, всё печёте, печёте каждый день! А у меня неделя похудательная! Никакого сочувствия!
*Фрезия
А вот и я ! Завитки вкусненькие! Ребенку и мне очень понравились, в следующий раз порцию надо удвоить , конечно, чтобы Фрезеру досталось

Печенье Творожные завитки

Спасибо за рецепт и ссылку!
*MariS
Ксюша,супер-завиточки! Обязательно буду делать и в ближайшее время! Очень соблазнительные...
*Omela
Марина, Людмила, Ирина, Надежда, спасибо! Со мной на "ты".

Цитата: Фрезия

Ребенку и мне очень понравились,
УРАААА!!! Мой тоже кушал!

Цитата: ФРЕЗЕР

Да.... Вот это я попал!
Что даже маленького кусочка не досталось??
зы. кстати, моих завитков уже нет!!
*Twist
Ксюша, какие завиточки! А вкуснющие небось
В ближайшее время обязуюсь исполнить
*Omela
Мариш, спасибо!! попробуй обязательно!!
*lunova-moskalenko
Цитата: Фрезия

Omela , а крахмал можно картофельный?
А где можно такую книгу хорошую купить? Я вот на лето уеду, как я без любимого форума и Ваших рецептов
Я вот тут нашла ее для покупки. Надеюсь это та книга?
🔗
*Omela
Цитата: nvk

Надеюсь это та книга?
Да, это она.
*орешек
Ксюша , испекла я твои завитушки ;)Получились красявые, почти как твои , зажаристые , но мягонькие , но они пресные в рецепте соли нет - забыла или так и надо Но всё равно благодарю
*Omela
Ириш, спасибо! :rose:я помню, что ты с солью любишь. Нет, здесь соли нет.
*MariS
Ксюша, пришла сказать тебе очередное спасибо за отличный рецепт!!!
Завиточки прелестные - я их еще корицей, смешанной с сахаром посыпала(надо же свое хоть что-нибудь внести)!
Аромат от них такой завораживающий... Буду делать еще. Спасибо тебе, Ксюш!

Печенье Творожные завитки

Печенье Творожные завитки
*Omela
Мариш, красота!!!!! Рада, что понравилось!!!
*Twist
Ксюша, несу тебе отчет и огромную благодарность за еще одну вкусняшку, которая появилась на нашем столе.

🔗
*Omela
Мариш, какие завитки!!!!! Красавцы!!!!
*Натусик
Omela, Ксюня, как это я пропустила такую вкуснятину?!!! Обалденская штуковина!!! Я прям как в Москву приеду(я на даче), обязательно приготовлю, ручки чешутся ужо...
*Omela
Натусик,
*koziv
Оксаночка, просто не знаю как благодарить!!!! Это очень вкусно, просто, быстро, совсем не вредно!!!!! Младшенькая приболела, сладенького ей хочется, а нам запретили аллергенные продукты, в том числе яйца. А в этих завиточках все дозволенное!!! Так что ребенок получил свою долю счастья, ну и мы возле нее!!!! Только прижарились они немного, так темные места хрустящие, а внутри мягусенькое!!!
🔗
*Omela
Ириш, УРААА!!! Рада, что доца кушала!!!
*Фрезер
А Денис Андреевич их не кушал... Он их поглощал, уничтожал!!! А если он их видел и ему не давали!!!... Хотя... давали, попробуй не дай!!!
*Omela
*kolenko
И я завивала завитки!!! Ксюшенька! Спасчибо! Рецепт быстрый, вкусный! Пластик присыпала приправой Камис к кофе и десертам (в составе корица, гвоздика, ваниль, кардамон и кандированный сахар). Получилось очень ароматно! А утречком, с кофеёчком
Печенье Творожные завитки
*Omela
Ленчик, красавцы получились!!!! А как на вкус??
*Omela
Делала из 180г. творога (пачечка така оказалась маленькая ), муки 130г.

Печенье Творожные завиткиПеченье Творожные завитки

Печенье Творожные завитки

При скручивании рулета тесто липло к рукам, чтобы такого не было, нужно насыпать больше сахара и чуть-чуть подпылить мукой.
*tania21
Мягкие печенюшки с творожным вкусом!!! Нам понравились!!!

Оксаночка, и нам тоже очень понравились печенюшки Спасобо за очередной замечательный и вкусный десерт
*Omela
Таня, рада, что печенюшки понравились!!!
*Сластена
Искала куда приткнуть пачку творога. Что сказать.. все как всегда -вкусно!
У меня уже закладки ломятся от твоих рецептов.. буду пробовать дальше!
Фотоотчетик Печенье Творожные завитки
*Omela
Таня, рада, что понравилось!!! Пробуй-пробуй, у мну еще стока же в планах!
*Золотце
Omela! Спасибо за рецептик, очень понравились эти завитки. В холодильнике блуждала одинокая пачка творога, которой тут же нашлось применение. Получились хрустящие сверху и мягкие в душе печеньки
Спасибооо!
*Omela
Золотце , на доброе здоровье! Рада, что Вам понравилось.
*Ксюшк@-Плюшк@
Ксю, бегу с отчетом!
Печенье Творожные завитки
Ох и вкусно же! С кофиём пошло на ура! Спасибо тебе большое! И простой рецепт, и быстро делается! Ну красота же, для нас - ленивых . Мало только из 200 гр. творога получилось, всего 24 печеньки .
*Ксюшк@-Плюшк@
Сегодня делала две нормы. Одну половину сделала с коричным сахаром, другую половину - с карамельным. Ну вкуснотень .
Печенье Творожные завитки
Ксюша, еще раз большое спасибо за вкусное - превкусное печеньице .
*Omela
Ксюша, красота какая!! А мы по магазинным пряникам сча больше!!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту