🔎

Печенье «Творожные завитки»

Категория: Выпечка
Печенье «Творожные завитки»

Ингредиенты

Мука пшеничная 150 г
Сахар 50 г +на посыпку
Творог 250 г
Сметана 20% 30 г
Масло сливочное размягченное 25 г
Крахмал (кукурузный) 10 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванилин 1\4 ч. л.

Способ приготовления

  • Творог растереть с сахаром, маслом, сметаной.
  • Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, крахмалом и ванилином.
  • Замесить мягкое тесто.
  • Далее тесто раскатать на силиконовом коврике, присыпанном сахаром, толщиной 0,5см. Посыпать пласт сахаром, примять скалкой.
  • Скрутить рулетом по длинной стороне с двух сторон к середине. Разрезать на кусочки, толщиной 1 см. Выложить на противень, застеленный бумагой, чуть прижимая к центру.
  • Выпекать в разогретой до 200оС духовке до золотистого цвета. Время зависит от Вашей духовке. У меня 30 минут. НЕ ПЕРЕСУШИТЬ!!!
  • Печенье «Творожные завитки»
  • Мягкие печенюшки с творожным вкусом!!! Нам понравились!!!

Блюдо рассчитано на

20 шт (маленьких)

Примечание

рецепт из книги "Ведическая кулинария для современных хозяек"

Поделиться…
*Фрезия
Omela , а крахмал можно картофельный?
А где можно такую книгу хорошую купить? Я вот на лето уеду, как я без любимого форума и Ваших рецептов
*Александра
Нет, ну я так не играю, эта книжка какая-то специальная

Омелочка, шарман!
*lunova-moskalenko
Цитата: Фрезия

Omela , а крахмал можно картофельный?
А где можно такую книгу хорошую купить? Я вот на лето уеду, как я без любимого форума и Ваших рецептов
Интересно, куда это наша Фрезия собралась с теплых летних мест уезжать? Все в Крым, а она из него! А Фрезер в курсе?
*Фрезия
Цитата: nvk

Интересно, куда это наша Фрезия собралась с теплых летних мест уезжать? Все в Крым, а она из него! А Фрезер в курсе?
Так в Крыму жарко очень! Вы тут за Фрезером присмотрите, хорошо?

Omela , а сколько их получается, может сразу 2 порции делать?
*Инуся
Фрезия, даже и не сУмЛевайся! Я всё Омелкино множу на 2, (некоторое на 3).
Ксю, я так не играю!!!
Ну я ж полчаса назад с рынка пришла... с творогом... поесть его хотела.... а тут... блин............... от шо робЫть? жалко, настроилась... а-а-а-а! так шо, печь чи не печь?!
*Omela
Фрезия, Александра, спасибо!!! Книжка хоть и специальная, но дорабатывать рецепты все-равно приходится!!

Цитата: Фрезия

а крахмал можно картофельный?
Можно. Я купила кукурузный, бо говорят, что он полезнее.

Цитата: Фрезия

А где можно такую книгу хорошую купить?
Попробуйте поискать электронную версию в инете. У меня, правда, не получилось. Везде или регистрацию требовали, или еще какой-то подвох.

Цитата: Фрезия

Я вот на лето уеду, как я без любимого форума и Ваших рецептов
Я Вам голубиной почтой отправлять буду!!!
*Omela
Пока писала, Вы еще вопросов настрочили...

Получается штук 20, но они маленькие, можно сказать на один укус!!

инусик, шо за вопрос - ВСЕМ ПЕЧЬ!!!

*Фрезия
Цитата: Omela

Я Вам голубиной почтой отправлять буду!!!
Спасибо!
Уже в духовке завитки-завитушки... только у меня в тесте не видно завитков этих почему-то, все склеилось, может надо было сахара больше насыпать на пласт
*Omela
Фрезия, вот это скорость!!! Просто, видимо, тесто излишне мягкое получилось.
*Фрезия
Придет Фрезер с фотоапаратом, отчитаюсь, если не съедим, а то ж 1 порция
*орешек
Ксюша, а в готовом виде тесто похоже как в печеньках " гусиные лапки», ну т. е. хрустяще -слоёненькие?
*Omela
Цитата: Фрезия

отчитаюсь, если не съедим, а то ж 1 порция


Ириш, оно хрустящее становится, если передержать, а так мягкое.
*Omela
Вот сайт издательства книги: «Филосовская книга» 🔗, можно посмотреть где продают в Украине.
*Пилигрим73
Ой, увидела свою завтрашнюю выпечку! Как раз у меня творог после пирожков со щавелем остался, пущу и его в дело!
*lunova-moskalenko
Пока ездила за творожком, Фрезия и мужа на хранение оставила и уже завитушки печет! Нужно ей ник поменять на Энерджайзер!
Печенье «Творожные завитки»
А я в субботу с чувством и спокойствием затею выпечку. И самое главное я как чувствовала, взяла на двойную порцию!
А пока Omela это вам!
Печенье «Творожные завитки»
*Фрезер
Цитата: Фрезия

Так в Крыму жарко очень! Вы тут за Фрезером присмотрите, хорошо?

Omela , а сколько их получается, может сразу 2 порции делать?
Да.... Вот это я попал!
*lunova-moskalenko
Цитата: ФРЕЗЕР

Да.... Вот это я попал!
Все, вас нам оставили! Можете теперь составлять график присмотра! Жена дала добро!
*Merri
Ксюшечка, вот не честно так, всё печёте, печёте каждый день! А у меня неделя похудательная! Никакого сочувствия!
*Фрезия
А вот и я! Завитки вкусненькие! Ребенку и мне очень понравились, в следующий раз порцию надо удвоить, конечно, чтобы Фрезеру досталось

Печенье «Творожные завитки»

Спасибо за рецепт и ссылку!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения