Ачма

Категория: Молочные и яичные блюда
Ачма

Ингредиенты

Лаваш армянский тандырный 4 листа
Сулугуни или Моцарелла 0,5 кг
Российский сыр 0,5 кг
Яйцо 3 шт.
Молоко 1 литр

Способ приготовления

  • Молоко смешиваем с яйцами, трем на терке весь сыр. Смешиваем все вместе.
  • 🔗
  • В форму для выпечки с высокими бортами стелим бумагу для выпечки и на нее первым слоем кладем лаваш, на него сырную массу.
  • 🔗
  • Дальше опять лаваш и массу слоями.
  • 🔗
  • Верхний слой должен быть из сырной массы.
  • 🔗
  • Ставим в духовку на 180 гр на 20-30 минут. Получаем вкусный и сытный (очень сытный!!!!) пирог. Типа хачапури.


*katerix
kosha с почином вас на форуме !!!
хоть и есть подобные рецепты, но все равно браво
молодчина и МК забабахала!!!
*Феофания
классный рецепт!
*pygovka
kosha-люблю лаваш. но какой это тандырный?
*Trendy
Цитата: pygovka

kosha-люблю лаваш. но какой это тандырный?
Можно я отвечу?
Это такой тоненький как блин лаваш.
А рецепт, действительно, классный!
*pygovka
я понимаю что тонкий, других нет у нас, как простыни большие продают, интересно само название тандырский...
*Merri
Ела я такой пирожок, очень вкусно, но не знала, что он ачмой называется. Это на каком языке?
*lunova-moskalenko
А у нас вот такие тандырные лаваши пекут.
🔗
А из которого тут сделана Ачма, у нас называют армянскими лавашами.
*Лялюля
так, я тута как знаток лаваша выступлю мозь? :girl_red:дело в том что армянский лаваш это как сказала pygovka "простыни" из дрожжегого теста , а тондырский он или нет, не важно (тондырский пекут в яме подогреой углями), но такой очень редко встречается(даже у нас в Армении), сейчас его чаще выпекают на раскаленных эллектрических листах, но вкус не очень отличается, другое дело качество, тондырский лаваш сушат и хранят месяцами предварительно перед подачей заворачивают во влажное полотенце(чего не сделаешь с лавашом испеченным на поверхности плиты), но в это блюдо мне кажется подойдет любые "простыни" , буду делать 10 числа, потом отчитаюсь
*pygovka
ждём отчётик! вот не насмелюсь никак на лаваш, а так его люблю, и ачму хочу...

Другие рецепты раздела "Пироги, тарты, хачапури, самса, хот-доги, калитки"

Киш с курицей и грибами
Киш с курицей и грибами
Кулебяка Колосок
Кулебяка "Колосок"
Баница
Баница
Пирог Три сыра с тыквой
Пирог "Три сыра с тыквой"
Амишский луковый пирог
Амишский луковый пирог
Пирожки печеные
Пирожки печеные

Все рецепты

Рецепты блинов на Масленицу

Еще случайные блины
* *

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).