Салат с авокадо и клубникой

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат с авокадо и клубникой

Ингредиенты

Салат зеленый 1 пучок
Авокадо 1/2 .
Сельдерей стеблевой 1стебель
Клубника 7-8шт.
Оливки зеленые 10шт.
Масло оливковое 2ст. л
Лимонный сок по вкусу
Сыр с зеленью или фета по вкусу
Орешки кедровые горсть
Горчица зерновая 1ч. л

Способ приготовления

  • Всю зелень тщательно помыть, обсушить на полотенце. Нарезать, а еще лучше салатик порвать руками. Клубнику, сельдерей и авокадо нарезать небольшими кусочками, добавить сыр и кедровые орешки. Орешки предварительно обжарить на сковороде. Оливковое масло первого отжима смешать с лимонным соком и зерновой горчицей.
  • Заправить салат, дать ему несколько минут настояться. Солить не нужно. Соли достаточно в сыре и оливках.
  • Вкусный, полезный салат. Состав по сезону можно изменять. Сейчас как раз появилась клубника. Импортная она вообще не очень вкусная, а в салате просто в самый раз.
  • Весенний авитаминоз перед таким салатом отступает. А мы его любим просто съесть на ужин с свежеиспеченным вкусным хлебом или с полентой.
  • Небольшой совет: если вам достался не очень спелый авокадо, не расстраивайтесь. Положите в пакет вместе с кожурой банана или с лимоном. За пару дней он дозреет и станет мягким и вкусным.

Блюдо рассчитано на

На 2 человека

Время приготовления:

15 минут

Примечание

Этот салат сплошная импровизация. Чтобы приготовить настоящий зеленый салат, недостаточно хорошо его вымыть и перебрать. Руссо утверждал, что для приготовления салата нужны нежные девичьи руки , но тем не менее, у меня его обычно делает муж, и почему то у него получается вкуснее, может потому, что женщины всегда торопятся.
Приятного всем аппетита

*Tasha
Обязательно попробую такое сочетание. Спасибо!
*Merri
Василиса, очень мило! Сегодня это уже второй салат с клубникой, но они совсем разные. А я как-то не практиковала клубнику добавлять в салаты. Представила - а это должно быть очень вкусно!
*Леська
Васена, какой симпатичный рецепт- все составляющие обожаю - с кулубникой еще не пробовала, но исправлюсь
По поводу недоспевших авокадо - если их положить вечером в банку с мукой - на следующий день уже дозревают. Знакомая поделилась сим рецептом. Теперь для этих целей держу небольшую емкость с мукой Беловодье (после уничтожения нечисти в ней).
*barbariscka
tasha74 Merri девочки спасибо!! Мы часто делаем такой салатик, в зависимости от того, что есть под рукой. Клубнику добавила ради эксперимента и оказалось на редкость вкусно. Сейчас как раз сезон, так что кушайте и наслаждайтесь. Надеюсь, что вам тоже понравится.
Леська Мариш спасибо!! Попробуем авокадо еще в муке доводить до кондиции Мне кажется, что Беловодье только для этого и годится. Последний раз я обойную пшеничную у них купила горькую....
А салатик этот с клубничкой очень вкусно, так что срочно исправляйся

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту