Торт «Поцелуй негра»
Категория: Кондитерские изделия

Ингредиенты |
Корж: | |
Яйца (желтки растереть с сахаром, белки взбить) | 2 шт. |
Кефир 2.5% | 1/2 л |
Маргарин (растопить) | 200 г |
Сода (не гасить) | 2 ч. л. |
Какао | 4 ст. л. |
Мука | 2 ст. |
Сахар | 2 ст. |
Крем: | |
Сгущенка 8,5% | 1 банка (380гр) |
Масло слиочное | 500 г |
Ванильный сахар | 1 кофейная л. |
Коньяк | 1 ст. л. |
Способ приготовления
- Корж:
- Из перечисленных ингредиентов готовим тесто.
- Так как я не в Киеве и у меня здесь не совсем хорошая духовка (мягко сказано), решила я с тортиком провести эксперимент, испекла в мультиварке Орион, получилось.
- Смазываем кастрюльку маслом, выкладываем тесто.
- Включаем режим выпечка 50мин., когда программа закончится включаем еще раз, общее время выпечки коржа 1час 15 мин.
- Затем 20мин. пусть стоит при выключенной мультиварке.
- Остывший корж разрезаем на 4 части.
- Крем:
- Размягченное сливочное масло взбиваем, затем постепенно добавляем сгущенку и продолжаем взбивать.
- Когда крем взбит наливаем коньяк, перемешиваем. Смазываем коржи, украшаем. Ставим в холодильник остыть и настояться,
- а затем наслаждаемся вкусным тортиком.

Программа приготовления:
мультиварка или духовка.Примечание
Я давно не делала этот тортик, а тут вдруг вспомнила об этом рецепте. Наверно потому что завтра (уже сегодня) день рождения моего сына, а рецепт появился в канун его рождения. И память унесла в далекие 80-е, наш первый гарнизон, я совсем девочка, но уже скоро стану мамой и более старшие подруги, у которых уже какой то жизненный опыт и рецепты на все случаи жизни. А как иначе, книги дефицит, интернета нет, а в телике один или два канала, которые показывают через раз. Когда муж в инете нашел сайт о нашем первом гарнизоне и что с ним сделали, я проревела всю ночь, не могла успокоиться. Мы приехали туда мне не было еще и 19, муж лейтенантик. Ой что-то меня потянуло не в ту сторону, отвлеклась, тортик, странное название "Поцелуй негра ", но не я его придумала и менять не буду.
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
MerriДа, название ещё то. А тортик вкуснотень! Спасибо!
GinТак вот он какой! в детстве, создавая свою кулинарную книгу множество раз столько же раз переписывала рецепт с таким названием из маминой книжки. рецепт я, конечно, не помню. но название!!! Прямо срочно захотелось сделать! Спасибо
VilapoДа, 33 года у меня этот рецепт, но я так и не поняла, почему же его так назвали
НатусяД ой, напомнили мне случай. Когда моей сестре было лет 15-16 ей тоже дали этот рецепт. Пока она его готовила - не пускала нас на кухню, типа сюрприз, а когда мы все-таки зашли с мамой мы были в шоке! Кухня была вымазана настолько, что мама (уже зная, как называется этот торт) спросила: это негр все так обцеловал???
Отмывали мы кухню втроем. Устали так, что вкус торта совершенно не запомнился. 29 мая у сестренки ДР 35 лет, но мы до сих пор вспоминаем этот поцелуй и смеемся. Надо сделать ей сюрприз
Спасибо за рецепт!
Vilapo Думаю вашей сестре будет очень приятно получить сюрприз в виде этого тортика, раз о его приготовлении остались такие воспоминания
ElenkaVilapo. спасибо за рецепт! У меня гдето есть бумажка с таким рецептом еще со школьных лет под названием «Улыбка негритенка» Давно я его не пекла.....
Спасибо вам за адаптацию рецепта для МВ, теперь обязательно сделаю этот тортик!
Vilapo
Vilapo. спасибо за рецепт! У меня гдето есть бумажка с таким рецептом еще со школьных лет под названием «Улыбка негритенка» Давно я его не пекла.....
Спасибо вам за адаптацию рецепта для МВ, теперь обязательно сделаю этот тортик!
Пожалуйста. Прошли годы, «Улыбка негритенка» превратилась в «Поцелуй негра». Негритенок вырос.
ГашаЙэх... ностальгия... У меня в старом блокноте, кроме этого поцелуя есть ещё «Грудь негритянки»
Omela
есть ещё «Грудь негритянки»
И де вона??? Чо прячешь??? Хотим насладиться!!
Vilapo
Йэх... ностальгия... У меня в старом блокноте, кроме этого поцелуя есть ещё «Грудь негритянки»
Интересно, а чем они отличаются
ГашаФух... еле нашла
Грудь африканки
ТЕСТО:
2 яйца+ 1 стак. песка перемешать, не взбивая. Добавить 200 г сметаны, 1 ч. л. соды (погасить уксусом)(можно 1.5 ч. л. разрыхлителя). Все перемешать со стак. муки+ 1 ст. л. какао
КРЕМ:
1 яйцо 0,5 стак. песка; 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка какао развести с 1 стак. холодного молока. поставить на огонь и довести до кипения. Охладить и взбить с 200 г. слив. масла.
Vilapo
Фух... еле нашла
Грудь африканки
ТЕСТО:
2 яйца+ 1 стак. песка перемешать, не взбивая. Добавить 200 г сметаны, 1 ч. л. соды (погасить уксусом)(можно 1.5 ч. л. разрыхлителя). Все перемешать со стак. муки+ 1 ст. л. какао
КРЕМ:
1 яйцо 0,5 стак. песка; 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка какао развести с 1 стак. холодного молока. поставить на огонь и довести до кипения. Охладить и взбить с 200 г. слив. масла.
Гаша, спеки и выставляй, будет у нас африканская вкусная тема
ГашаНе могу, Лен... есть некому...
Elenka
Пожалуйста. Прошли годы, «Улыбка негритенка» превратилась в «Поцелуй негра». Негритенок вырос.
Пожалуй....
Гашенька, ну и где же эта грудь?! Не прячь от народа «торта и зрелищь» нам!!!
ага. а вот и рецептик....
ГашаЛееен... ну ты глаза-то подыми... Я ж уже дала рецепт...
Vilapo
Не могу, Лен... есть некому...
жаль..
Elenka
Лееен... ну ты глаза-то подыми... Я ж уже дала рецепт...
Да я с телефона писала.... потом только увидела.
Спасибо за рецептик,
Гашенька!
Гаша
lizard
Торт «Поцелуй негра»
неполиткорректное название
И еще: «Поцелуй» - это глагол или существительное?