Торт "Поцелуй негра"

Категория: Кондитерские изделия
Торт Поцелуй негра

Ингредиенты

Корж:
яйца(желтки растереть с сахаром, белки взбить) 2 шт.
кефир 2.5% 1/2 л
маргарин (растопить) 200 г
сода(не гасить) 2 ч. л.
какао 4 ст. л.
мука 2 ст.
сахар 2 ст.
Крем:
сгущенка 8,5% 1 банка (380гр)
масло слиочное 500 г
ванильный сахар 1 кофейная л.
коньяк 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Корж:
  • Из перечисленных ингредиентов готовим тесто.
  • Так как я не в Киеве и у меня здесь не совсем хорошая духовка (мягко сказано), решила я с тортиком провести эксперимент, испекла в мультиварке Орион, получилось.
  • Смазываем кастрюльку маслом, выкладываем тесто.
  • Включаем режим выпечка 50мин., когда программа закончится включаем еще раз, общее время выпечки коржа 1час 15 мин.
  • Затем 20мин. пусть стоит при выключенной мультиварке.
  • Остывший корж разрезаем на 4 части.
  • Крем:
  • Размягченное сливочное масло взбиваем, затем постепенно добавляем сгущенку и продолжаем взбивать.
  • Когда крем взбит наливаем коньяк, перемешиваем. Смазываем коржи, украшаем. Ставим в холодильник остыть и настояться,
  • а затем наслаждаемся вкусным тортиком.
  • Торт Поцелуй негра

Программа приготовления:

мультиварка или духовка.

Примечание

Я давно не делала этот тортик, а тут вдруг вспомнила об этом рецепте. Наверно потому что завтра(уже сегодня) день рождения моего сына, а рецепт появился в канун его рождения . И память унесла в далекие 80-е, наш первый гарнизон, я совсем девочка, но уже скоро стану мамой и более старшие подруги, у которых уже какой то жизненный опыт и рецепты на все случаи жизни. А как иначе, книги дефицит, интернета нет, а в телике один или два канала, которые показывают через раз. Когда муж в инете нашел сайт о нашем первом гарнизоне и что с ним сделали, я проревела всю ночь, не могла успокоиться. Мы приехали туда мне не было еще и 19, муж лейтенантик. Ой что-то меня потянуло не в ту сторону, отвлеклась, тортик, странное название "Поцелуй негра ", но не я его придумала и менять не буду.

*Merri
Да, название ещё то. А тортик вкуснотень! Спасибо!
*Gin
Так вот он какой! в детстве, создавая свою кулинарную книгу множество раз столько же раз переписывала рецепт с таким названием из маминой книжки. рецепт я, конечно, не помню. но название!!! Прямо срочно захотелось сделать! Спасибо
*Vilapo
Да , 33 года у меня этот рецепт, но я так и не поняла, почему же его так назвали
*НатусяД
ой, напомнили мне случай. Когда моей сестре было лет 15-16 ей тоже дали этот рецепт. Пока она его готовила - не пускала нас на кухню, типа сюрприз, а когда мы все-таки зашли с мамой мы были в шоке! Кухня была вымазана настолько, что мама (уже зная, как называется этот торт) спросила: это негр все так обцеловал???
Отмывали мы кухню втроем. Устали так, что вкус торта совершенно не запомнился. 29 мая у сестренки ДР 35 лет, но мы до сих пор вспоминаем этот поцелуй и смеемся. Надо сделать ей сюрприз
Спасибо за рецепт!
*Vilapo
:)Думаю вашей сестре будет очень приятно получить сюрприз в виде этого тортика, раз о его приготовлении остались такие воспоминания
*Elenka
Vilapo. спасибо за рецепт! У меня гдето есть бумажка с таким рецептом еще со школьных лет под названием "Улыбка негритенка" Давно я его не пекла.....
Спасибо вам за адаптацию рецепта для МВ, теперь обязательно сделаю этот тортик!
*Vilapo
Цитата: Elenka

Vilapo. спасибо за рецепт! У меня гдето есть бумажка с таким рецептом еще со школьных лет под названием "Улыбка негритенка" Давно я его не пекла.....
Спасибо вам за адаптацию рецепта для МВ, теперь обязательно сделаю этот тортик!
Пожалуйста. Прошли годы, "Улыбка негритенка" превратилась в "Поцелуй негра". Негритенок вырос.
*Гаша
Йэх... ностальгия... У меня в старом блокноте, кроме этого поцелуя есть ещё "Грудь негритянки"
*Omela
Цитата: Гаша

есть ещё "Грудь негритянки"
И де вона?? Чо прячешь??? Хотим насладиться!!
*Vilapo
Цитата: Гаша

Йэх... ностальгия... У меня в старом блокноте, кроме этого поцелуя есть ещё "Грудь негритянки"
Интересно , а чем они отличаются
*Гаша
Фух... еле нашла

Грудь африканки

ТЕСТО:

2 яйца+ 1 стак. песка перемешать, не взбивая. Добавить 200 г сметаны, 1 ч. л. соды(погасить уксусом)( можно 1.5 ч. л. разрыхлителя). Все перемешать со стак. муки+ 1 ст. л. какао

КРЕМ:

1 яйцо 0,5 стак. песка; 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка какао развести с 1 стак. холодного молока. поставить на огонь и довести до кипения. Охладить и взбить с 200 г. слив. масла.
*Vilapo
Цитата: Гаша

Фух... еле нашла

Грудь африканки

ТЕСТО:

2 яйца+ 1 стак. песка перемешать, не взбивая. Добавить 200 г сметаны, 1 ч. л. соды(погасить уксусом)( можно 1.5 ч. л. разрыхлителя). Все перемешать со стак. муки+ 1 ст. л. какао

КРЕМ:

1 яйцо 0,5 стак. песка; 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка какао развести с 1 стак. холодного молока. поставить на огонь и довести до кипения. Охладить и взбить с 200 г. слив. масла.
Гаша , спеки и выставляй , будет у нас африканская вкусная тема
*Гаша
Не могу, Лен... есть некому...
*Elenka
Цитата: Vilapo

Пожалуйста. Прошли годы, "Улыбка негритенка" превратилась в "Поцелуй негра". Негритенок вырос.
Пожалуй....
Гашенька, ну и где же эта грудь?! Не прячь от народа "торта и зрелищь" нам!!!

ага. а вот и рецептик....
*Гаша
Лееен... ну ты глаза-то подыми... Я ж уже дала рецепт...
*Vilapo
Цитата: Гаша

Не могу, Лен... есть некому...
жаль..
*Elenka
Цитата: Гаша

Лееен... ну ты глаза-то подыми... Я ж уже дала рецепт...
Да я с телефона писала.... потом только увидела.
Спасибо за рецептик, Гашенька!
*Гаша
*lizard
Цитата: Vilapo

Торт "Поцелуй негра"

неполиткорректное название

И еще: "Поцелуй" - это глагол или существительное?
*Vilapo
Цитата: lizard

неполиткорректное название

И еще: "Поцелуй" - это глагол или существительное?
*НатусяД
Цитата: Гаша

Йэх... ностальгия... У меня в старом блокноте, кроме этого поцелуя есть ещё "Грудь негритянки"
Гаша! А почему мы не знаем такого рецепта? Не справедливо! Вы уж поищите блокнотик, пожалуста, и рецептик нам покажите, хоть одним глазочком бы...
*НатусяД
Цитата: lizard

неполиткорректное название

И еще: "Поцелуй" - это глагол или существительное?
Моя дочка вчера читала пока я пост писала и тоже спросила: Поцелуй - это глагол или существительное? Я озадачилась, но ответить не смогла. Всегда думала, что существительное, ведь сестра испекла его ввиде губ, вырезала бисквит по форме из картона.
*Гаша
Наташа, рецепт
*Vilapo
Цитата: НатусяД

Гаша! А почему мы не знаем такого рецепта? Не справедливо! Вы уж поищите блокнотик, пожалуста, и рецептик нам покажите, хоть одним глазочком бы...
НатусяД, рецептик Гаша уже выложила, посмотрите в начале. Существительное – это часть речи, отвечает на вопросы кто?, что?
*НатусяД
ой, я тоже проследила его как-то. Спасибо, что ткнули крупным шрифтом Я на работе в основном захожу сюда, так и приходится страничку с рецептами прятать за окно 1С Торговля + Склад и делать умное лицо. Вот и проследила.
Цитата: Vilapo

Существительное – это часть речи, отвечает на вопросы кто?, что?
Вы мне объясняете или спрашиваете? Если спрашиваете, то - Да. А если объясняете, то я это хорошо помню, т. к. учусь во втором классе второй раз теперь вместе с дочкой. Просто над этим не задумывалась раньше, а дочка напрягла. Захожу в темку, а тут еще кто-то озадачился этим.

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту