🔎

Торт «Поцелуй негра»

Торт «Поцелуй негра»

Категория: Кондитерские изделия
Торт «Поцелуй негра»

Ингредиенты

Корж:
Яйца (желтки растереть с сахаром, белки взбить) 2 шт.
Кефир 2.5% 1/2 л
Маргарин (растопить) 200 г
Сода (не гасить) 2 ч. л.
Какао 4 ст. л.
Мука 2 ст.
Сахар 2 ст.
Крем:
Сгущенка 8,5% 1 банка (380гр)
Масло слиочное 500 г
Ванильный сахар 1 кофейная л.
Коньяк 1 ст. л.

Способ приготовления

  • Корж:
  • Из перечисленных ингредиентов готовим тесто.
  • Так как я не в Киеве и у меня здесь не совсем хорошая духовка (мягко сказано), решила я с тортиком провести эксперимент, испекла в мультиварке Орион, получилось.
  • Смазываем кастрюльку маслом, выкладываем тесто.
  • Включаем режим выпечка 50мин., когда программа закончится включаем еще раз, общее время выпечки коржа 1час 15 мин.
  • Затем 20мин. пусть стоит при выключенной мультиварке.
  • Остывший корж разрезаем на 4 части.
  • Крем:
  • Размягченное сливочное масло взбиваем, затем постепенно добавляем сгущенку и продолжаем взбивать.
  • Когда крем взбит наливаем коньяк, перемешиваем. Смазываем коржи, украшаем. Ставим в холодильник остыть и настояться,
  • а затем наслаждаемся вкусным тортиком.
  • Торт «Поцелуй негра»

Программа приготовления:

мультиварка или духовка.

Примечание

Я давно не делала этот тортик, а тут вдруг вспомнила об этом рецепте. Наверно потому что завтра (уже сегодня) день рождения моего сына, а рецепт появился в канун его рождения. И память унесла в далекие 80-е, наш первый гарнизон, я совсем девочка, но уже скоро стану мамой и более старшие подруги, у которых уже какой то жизненный опыт и рецепты на все случаи жизни. А как иначе, книги дефицит, интернета нет, а в телике один или два канала, которые показывают через раз. Когда муж в инете нашел сайт о нашем первом гарнизоне и что с ним сделали, я проревела всю ночь, не могла успокоиться. Мы приехали туда мне не было еще и 19, муж лейтенантик. Ой что-то меня потянуло не в ту сторону, отвлеклась, тортик, странное название "Поцелуй негра ", но не я его придумала и менять не буду.

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*Merri
Да, название ещё то. А тортик вкуснотень! Спасибо!
*Gin
Так вот он какой! в детстве, создавая свою кулинарную книгу множество раз столько же раз переписывала рецепт с таким названием из маминой книжки. рецепт я, конечно, не помню. но название!!! Прямо срочно захотелось сделать! Спасибо
*Vilapo
Да, 33 года у меня этот рецепт, но я так и не поняла, почему же его так назвали
*НатусяД
ой, напомнили мне случай. Когда моей сестре было лет 15-16 ей тоже дали этот рецепт. Пока она его готовила - не пускала нас на кухню, типа сюрприз, а когда мы все-таки зашли с мамой мы были в шоке! Кухня была вымазана настолько, что мама (уже зная, как называется этот торт) спросила: это негр все так обцеловал???
Отмывали мы кухню втроем. Устали так, что вкус торта совершенно не запомнился. 29 мая у сестренки ДР 35 лет, но мы до сих пор вспоминаем этот поцелуй и смеемся. Надо сделать ей сюрприз
Спасибо за рецепт!
*Vilapo
Думаю вашей сестре будет очень приятно получить сюрприз в виде этого тортика, раз о его приготовлении остались такие воспоминания
*Elenka
Vilapo. спасибо за рецепт! У меня гдето есть бумажка с таким рецептом еще со школьных лет под названием «Улыбка негритенка» Давно я его не пекла.....
Спасибо вам за адаптацию рецепта для МВ, теперь обязательно сделаю этот тортик!
*Vilapo
Цитата: Elenka

Vilapo. спасибо за рецепт! У меня гдето есть бумажка с таким рецептом еще со школьных лет под названием «Улыбка негритенка» Давно я его не пекла.....
Спасибо вам за адаптацию рецепта для МВ, теперь обязательно сделаю этот тортик!
Пожалуйста. Прошли годы, «Улыбка негритенка» превратилась в «Поцелуй негра». Негритенок вырос.
*Гаша
Йэх... ностальгия... У меня в старом блокноте, кроме этого поцелуя есть ещё «Грудь негритянки»
*Omela
Цитата: Гаша

есть ещё «Грудь негритянки»
И де вона??? Чо прячешь??? Хотим насладиться!!
*Vilapo
Цитата: Гаша

Йэх... ностальгия... У меня в старом блокноте, кроме этого поцелуя есть ещё «Грудь негритянки»
Интересно, а чем они отличаются
*Гаша
Фух... еле нашла

Грудь африканки

ТЕСТО:

2 яйца+ 1 стак. песка перемешать, не взбивая. Добавить 200 г сметаны, 1 ч. л. соды (погасить уксусом)(можно 1.5 ч. л. разрыхлителя). Все перемешать со стак. муки+ 1 ст. л. какао

КРЕМ:

1 яйцо 0,5 стак. песка; 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка какао развести с 1 стак. холодного молока. поставить на огонь и довести до кипения. Охладить и взбить с 200 г. слив. масла.
*Vilapo
Цитата: Гаша

Фух... еле нашла

Грудь африканки

ТЕСТО:

2 яйца+ 1 стак. песка перемешать, не взбивая. Добавить 200 г сметаны, 1 ч. л. соды (погасить уксусом)(можно 1.5 ч. л. разрыхлителя). Все перемешать со стак. муки+ 1 ст. л. какао

КРЕМ:

1 яйцо 0,5 стак. песка; 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка какао развести с 1 стак. холодного молока. поставить на огонь и довести до кипения. Охладить и взбить с 200 г. слив. масла.
Гаша, спеки и выставляй, будет у нас африканская вкусная тема
*Гаша
Не могу, Лен... есть некому...
*Elenka
Цитата: Vilapo

Пожалуйста. Прошли годы, «Улыбка негритенка» превратилась в «Поцелуй негра». Негритенок вырос.
Пожалуй....
Гашенька, ну и где же эта грудь?! Не прячь от народа «торта и зрелищь» нам!!!

ага. а вот и рецептик....
*Гаша
Лееен... ну ты глаза-то подыми... Я ж уже дала рецепт...
*Vilapo
Цитата: Гаша

Не могу, Лен... есть некому...
жаль..
*Elenka
Цитата: Гаша

Лееен... ну ты глаза-то подыми... Я ж уже дала рецепт...
Да я с телефона писала.... потом только увидела.
Спасибо за рецептик, Гашенька!
*Гаша
*lizard
Цитата: Vilapo

Торт «Поцелуй негра»
неполиткорректное название

И еще: «Поцелуй» - это глагол или существительное?

Рецепты в разделе "Торты"