Печенье «Яблочные лепешки»
Категория: Выпечка

Ингредиенты |
Яблоки (чистый вес без кожуры) | 170 г |
Мука пшеничная | 255 г |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Масло сливочное | 50 г |
Сахар | 60 г |
Соль | щепотка |
Ванилин | 1\4 ч. л. |
Для смазки: | |
Молоко | 3 ст. л. |
Сахар | |
Способ приготовления
- Очищенное яблоко измельчить.
- Масло взбить с сахаром, добавить яблоко, муку, смешанную с разрыхлителем и солью.
- Замесить мягкое липнущее тесто. Раскатать на столе, присыпанном мукой, в лепешки толщиной 8мм. Стаканом вырезать круги. Выложить на противень, застеленный бумагой. Смазать молоком, посыпать сахаром.
- Выпекать в разогретой до 200оС духовке около 20 минут до золотистого цвета.

- Очень нежные печенюшки!! Улетают как семечки!! Делаю в последнее время очень часто, причем с раскатыванием теста уже не заморачиваюсь, просто катаю шарики и приминаю вилкой.
Примечание
рецепт c сайта:
🔗
тесто можно сказать совсем мягкое получается, липкое.. я его вынимала из комбайна силиконовой лопаткой и на столе с мукой уже раскатывала.
Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
pygovkaоксана а измельчить яблочко как? натереть или мелко нарезать кубиками-полосками?
OmelaНаташ, я измельчала блендером в пюре.
MerriВкусненькие, наверное!
OmelaИрина, попробуйте!
Merri
Ирина, попробуйте!
Обязательно попробую, но не так быстро! С некоторых пор стала набирать лишние кг, поэтому пеку реже.
Ксюшк@-Плюшк@Omela, печеньки Уже ощущаю вкус Спасибо за рецепт! Обязательно буду печь!
OmelaКсюша, спасибо! Куду рада, если понравятся!!!
MariSКсюш, отличный рецепт! Красивые лепешечки-печенюшки... Буду пробовать обязательно - уж очень они аппетитно выглядят!
OmelaАга, Мариш, попробуй!!!
АлександраОмелочка, замечательные лепешки! Прямо так и видно, какие нежные, и наверняка ароматные!
fronya40Омелочка, какая ты умница! У тебя всегда очень вкусные рецепты!!!
OmelaАлександра, fronya40 , спасибо!!! Мне очень приятно, что Вам нравятся мои рецепты!!
Фрезия
Вкусно и быстро! и яблоки не пропадут, а есть их уже не хотят. Спасибо за рецепт!
OmelaФрезия, рада, что Вам понравилось!!! У нас тож едоки те еще, яблоки в чистом виде не запихаешь!!!
pygovkaну вот оксана, испекла..... на вид не понравились совсем, ну не такие как у тебя, на вкус вкусные, но сахара для меня много (а может яблоко сладкое), выпекала я дольше, и верх у меня духовка не печёт совсем, а низ горит, ну вот что получилось (А ХОЧУ КАК У ТЕБЯ, и шёпотом-давай поменяемся духовкой? хоть на денёк, а?)

OmelaНаташ, а ты молоком смазывала - сахаром посыпала?? Тогда надо раскатывать, чтобы были ровненькие. И может противень повыше ставить??
koshaOmela , большое спасибо за рецепт! Уже испекла! ЗАпах по квартире изумительный! Правда у меня получились очень сухенькие, в отличие от ваших на фото. Ваши кажутся очень бисквитными. Может я муки немного больше насыпала. В следующий раз попробую тесто пожиже сделать. Муж взял одну печеньку, сказал : Странные какие-то, сухие, не сладкие... ушел, а через минуту вернулся, прихватил еще три штуки и сказал что распробовал

pygovka
Наташ, а ты молоком смазывала - сахаром посыпала?? Тогда надо раскатывать, чтобы были ровненькие. И может противень повыше ставить??
молоком смазывала, сахаром посыпала, повыше поставила, так вообще верхушка белая, а низ поджарился, теперь когда остыли, попробовала, ну вкуснющие, но вида никакого, и кажется я их передержала, но если бы раньше вынула-было бы тесто сырое в середине, что-то я с тестом не так сделала, но ведь всё по рецепту строго отмеряла. незнаю, но то что буду пробовать ещё-это однозначно!(теперь даже боюсь за мукунду браться и булочки многослойки...)
pygovkakosha вот и уменя как-бы суховатые получились, наверное от муки зависит (в запасе ещё 4 яблока есть...)