торт Золотые розы свадебный 23 кг подставка 45 ярусы 35-25-15 высота 18-15-15 см Низ-чудо-орех, средний-рафаэлло, верх шоколадно-шифоновый с вишней и трюфельным кремом. Очень тяжело делать торт такого веса!!! И сейчас не пойму , как я на него согласилась?
[/URL]
-Это подставка, на которую ушло три часа, размер подставки 45 см.
Вес-11,5 кг,6кг,3 кг соответственно. Это без мастики. С мастикой общий вес 23 кг.
valvery
Валя, а я уже в "Одноклассниках" увидела твой торт и по розочкам ( ты их в корзинке выставляла в букетной теме) узнала хотя не знала твоей фамилии. У тебя уже есть свой почерк Красивый, элегантный торт!
торт супер. как вы его дома готовили или у вас есть еще холодильник?
про ваши чудо розы уже где то читала.
Холодильников у меня два. Один огромный. Глубиной 50 см и высота торта общая 58 см входит в него спокойно.
Это просто невероятно!!! какая грандиозная работа!!! просто что-то необыкновенное, 11, 5 кг - один ярус, мышей мне , мышей.......... и так все ровно и аккуратно, про цветы - нет слов, одно изумление!!!
Торт умопомрачительный!!
Ты когда первый торт выставила с розовыми розами, то я ничего понять не могла. Думаю, неужели я забыла какого цвета ты выставляла свои розы в сборке. Аж сбегала туда и посмотрела. Ну думаю, во как цвет искажает съемка.
Хотя надо было бы догадаться, что ты бы фотошопом если что вытянула до нужного цвета. И что это абсолютно разные розы.
Валя, сколько же ты их делаешь? Штук и по времени. Они же как живые.
Подставка очень красиво обыграна.
Это у тебя мастики ушло аж 2.5 кг? А на драпировку сколько пошло? Не записывала?
valvery, торт потрясающий! он действительно потрясает и размерами и отделкой! подставке отдельное восхищение! чем вы ее украшали? лепку я имею в виду...
valvery , вот это торт! Красота, размеры !
Но как можно умудриться обтянуть мастикой торт размером 35х18.
Валя, ну разве можно вводить людей в такое полу-, да что там , обморочное состояние
Это просто нереально . Я в Одноклассниках тоже отписалась.
Я собирала только 1 раз высокий ярус, и то он был 16 см в высоту, и 21 см в диаметре - раскатывала мастику на всю длину стола - намучалась..., а тут...
А вот мне интересно. Как в транспортировке такой торт? Там центральный стержень?
А визуально мне кажется верхний ярус выше, чем средний, хотя в параметрах у вас идет равная высота. Сколько там коржей?
Подставка - это, конечно, нечто Но тоже задаюсь вопросом, как при транспортировке не смять всю красоту?
Наташ! высота 2 и 3 ярусов одинакова, но фотостудия импровизированная у меня на втором этаже, а дотянуть торт туда не было никакой возможности. Поэтому кое-как сделала это в столовой, Там и освещение плохое , пришлось тянуть вся торшеры и лампы и самое главное снимать в определенном ракурсе, не совсем в фас, поэтому может кажется есть какая-то разница , но это визуальный обман. Торт собирала с линейкой и уровнем громадным строительным. Ровняла тщательно , проверяла все , чтобы не нарушить пропорцию.
Чтобы покрыть ярус 35х18 мастику раскатала 100смх100см.
[/URL]
Валентина, как всегда - Супер Мега мастер!!! Мне тоже интересен момент транспортироки КАК и в чем? И наличие/отсутствие штыря.
На нижнем ярусе есть штырь деревянный . Часть его протыкает подставку(высота подставки 5 см) остальное уходит в ярус. Второй и третий ярус крепятся тремя шашлычными палочками каждый. Транспортировка проведена отлично . Перевозили на микроавтобусе мерседес и выносили два крепеньких удальца
Мастики уходит много, но перед тем как делать торт я рисую эскиз и рассчитываю его вплоть до мелочей. Вот , кстати Людочка(Хаска) твоими примерами расчетов на покрытие тортов я и пользовалась и могу подтвердить их точность. Просто очень большие объемы , поэтому там много и ушло. На драпировку ушло всего 350 грамм, но нужно вспомнить высоту торта почти 60 см(57). Самые легкие-розы. Одна роза-60 ГРАММ. 5 ШТ -300 гр.
valvery, работа ГРАНДИОЗНАЯ!!! у меня просто слов нет!
Низ-чудо-орех
А рецептик можно?
Ничего себе!! Два удальца.
А как же ты его поднимала, пока делала и собирала?
Валюш, еще один вопросик, и побегу твои циферки выставлять в теме считаем вместе. Оооочень нужные цифры.
А какой мастикой ты покрывала торт?
Рецептик выставлю. Вот испеку, чтобы с разрезом и выставлю. Очень удачный торт. Пока всем нравится.
Мастика МШМ. Только в драпировке чуть меньше пудры, чтобы можно было раскатать до тонкости ткани. Носить торт помогал муж. Конечно, не будь его дома в этот момент и сама бы таскала, но Бог смилостивился надо мной и прислал на 2 дня мужа домой. Но собирала торт полностью сама. Мне муж сделала специальным столик . Он значительно ниже , чем стандартные по высоте и , когда есть необходимость для сборки высоких тортов , то я пользуюсь им. Когда одеваешь ярус , на ярус удобней смотреть сверху вниз и центрировать так лучше. Теперь пообещал сделать колесики к столу чтобы могла сама подкатывать к холодильнику и устройство типа домкрата чтобы на полку только ссовывать , а не поднимать. Это , конечно, очень большой торт, но и предыдущий на 15 кг тоже не пушинка и, делая такие торты , я заранее покупаю диклоберл 3 ампулы, так как помню случай , когда на 17 кг торте сорвала спину, и если бы сразу не уколола , то не знаю , как бы его и закончила....
valvery, потрясающий торт!!! Я себе представляю восхищение молодожёнов! Розы живые, нет слов!
Подставка просто ошеломила. А из какого материала делали подставку?
Валентина, великолепно, грандиозно!!! Тончайшая драпировка, изящные розы Отдельное впечатление производят масштабы строительных кондитерских работ
ААААААААААа какой торт. У меня в закладках давно такой торт лежит. Он мне так нравится. В Вашем исполнении просто шикарно. Слов чесно говоря нет.
valvery, Ваши торты всегда вызывают восхищение, изысканные и нежные (надеюсь когда то и я так смогу )
