Мойва в кляре (страница 2)

Сусля
Людик, вот какое дело значит... идем мы с мужем на базар, проходим мимо соседского дома, на первом этаже окно открыто, шкварчание такое слышно и рыбой жареной паааахнет я такая, мыслю вслух озвучиваю- рыбки что то захотелось... надо будет купить... а мой мойвоед-любитель сразу - ой, а давай мойву в клярееее а? и глазки такие  ну как жеж не сделать то... вот...

Lisss's
Суслииик, золотые лапы у тебя!! красота - слов нет! мойвоеду - привет и на здоровье!!

fomca
Люда, а мы с рыбкой, едят все! Младшенькая только себе и подкладывает.... Спасибо - здорово!!!


Мойва в кляре

... я опять с масляной салфеткой....

Lisss's
Светик, какая ты молодчинка!! и шьет она, и готовит - просто загляденье! красивая рыбка у тебя, а как же ж иначе могло быть??? т т т на вас!..

Земляк
Спасибо за идею с кляром. Теперь я в нем жарю разделанную по своему давнему и, прямо признаю, канительному способу салаку.

Мойва в кляре

Тушки распластываю. Плавники вырезаю.

Мойва в кляре

Дальше - одну часть заготовок разделяю на половинки, а в другую наоборот, половинки (подсушив в бумажном полотенце) намазываю изнутри мягким плавленым сыром и складываю.

А потом уже по-Вашему - оба варианта в кляр и вперед. Салака - она исключительно нежная в сравнении с мойвой.
Очень Вы, Lisss's, мою салаку своим рецептом обогатили

Lisss's
Земляк, вот надо и мне попробовать салаку! она покрупнее, по крайней мере возни столько же, а еды больше в финале

Альбина
А я уже давно жарила вместо мойвы салаку, просто мойвы не оказалось

Земляк
А я уже давно жарила вместо мойвы салаку, просто мойвы не оказалось
Ясное дело, вполне годится. Можно вообще с рецептом один в один.
Ну, а что до моего способа разделки - то уж такой я привиреда.
Когда только родился то, посмотрев, как я грудь беру, врачи сразу матери заявили - «ребенок- лентяй». (Это, оказывается, для новорожденных существует такой спецтермин.) Вот с тех пор уже шестьдесят второй год я и пытаюсь оправдывать это замечательное звание. А поскольку характер у меня очень моторный и на всяческие затеи заводной, оправдывать его приходится только в отношении процесса поглощения пищи.
Ну, не люблю я во время еды с костями возиться! Ни в щах, ни, тем более, в рыбе.
Уж лучше я в процессе готовки на это время затрачу.

Такое вот я... упёртый, одним словом 8) - даже в бутерброды на тосты салаку ( маринованную ) именно в таком виде кладу. Чтобы без костей и плавников.

Мойва в кляре

Альбина
Ясное дело, вполне годится. Можно вообще с рецептом один в один.
Ну, а что до моего способа разделки - то уж такой я привиреда.
Когда только родился то, посмотрев, как я грудь беру, врачи сразу матери заявили - «ребенок- лентяй». (Это, оказывается, для новорожденных существует такой спецтермин.) Вот с тех пор уже шестьдесят второй год я и пытаюсь оправдывать это замечательное звание. А поскольку характер у меня очень моторный и на всяческие затеи заводной, оправдывать его приходится только в отношении процесса поглощения пищи.
Ну, не люблю я во время еды с костями возиться! Ни в щах, ни, тем более, в рыбе.
Уж лучше я в процессе готовки на это время затрачу.

Такое вот я... упёртый, одним словом 8) - даже в бутерброды на тосты салаку ( маринованную ) именно в таком виде кладу. Чтобы без костей и плавников.

Мойва в кляре

Вашей жене не сладко приходится, если что не так сделает

Земляк
Вашей жене не сладко приходится, если что не так сделает

Вопрос решается чуть проще. Я на ее готовку обычно не рассчитываю. И делаю для себя сам. Ребята тоже (ну, старший-то, правда, уже который год отдельно... а у младшего собственная диета спортивная). Так давно повелось, что у каждого свои рабочие графики, да и кухня тесновата... Единственный для меня минус - очень уж часто за жену и младшего приходится посуду мыть. Не потому, что это мне так нравится, а просто иначе мойкой не воспользуешься, настолько она после них занята. Я-то после себя сразу мыть приучен...

А если она (или я) готовим то, что проверенно будут есть все, ну тогда так оно для всех и делается.

Прошу у всех прощения за оффтопик. Просто ответил на вопрос (мнение) именно там, где он был задан.

Пилигрим73
Какая это вкуснятина! Нажарила на ужин и решила попробовать хоть одну рыбку, узнать что получилось. Так вот - оторваться невозможно, рыба летит одна за одной как семечки. Всем очень понравилось! Спасибо за рецепт!

Lisss's
Людочка, на здоровье!! рада, что понравился рецептик!!

lettohka ttt
Какой интересный рецептик, рыбку в кляре готовила, мойву, и салаку не приходилось. Спасибо за рецептик, беру на вооружение)

shade
Мир вам, хлебопёки!

ну как я понял мойву не жарим

Понятно что вони много при готовке, но и рыбка получается супер, и на вид и на вкус

Земляк
Ну почему же?
Я довольно часто жарю по этому рецепту. Но только салаку. Иногда минтая.
Остальная рыба от меня уплыла. По цене. (((



Рецепты в разделе «Рыба в кляре»

Постные блюда

Новое