Борщ из кинофильма "Полосатый рейс". Скороварка "La Cucina Italiana" YBD50-90

 [1] 2 Вперед ►
Ляля Той
Пятница, 04 мая 2012 года, 13:46 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс". Скороварка "La Cucina Italiana" YBD50-90

Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".
Скороварка "La Cucina Italiana" YBD50-90

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Говядина на кости. 1 кг.
Картофель. 3-4 шт.
Свекла. 2 шт.
Морковь. 1 шт.
Лук. 1 шт.
Лавровый лист.
Соль. по вкусу.
Уксус. 1 ч.л.

Способ приготовления

  • На свете очень много рецептов борща.
  • И каждый рецепт имеет право на существование!
  • Я не буду вас учить варить борщ,
  • просто хочу рассказать как его варю я.
  • Однажды я пожаловалась своей приятельнице,
  • что у меня борщ "не красивый" она мне рассказала этот вариант.
  • Мясо,все овощи, кроме свеклы, чищенные и нарезанные сложить в кастрюлю.
  • Можно предварительно обжарить.
  • Свеклу вымыть очень тщательно щеткой, не чистить!
  • Положить в кастрюлю к мясу и овощам.
  • Положить специи,соль.
  • Залить горячей водой.
  • Варить на реж. "Суп".
  • После того,как давление спадет открыть крышку.
  • Достать свеклу, немного остудить,почистить,натереть на терке,
  • сбрызнуть уксусом и снова переложить в кастрюлю.
  • Довести до кипения реж. "Выпечка".
  • Кипятить 2-4 мин. Выключить.
  • Перелить в кастрюлю.
  • Подавать со сметаной или майонезом.
  • *****
  • Я борщ варю без капусты,если Вы желаете,то можете её добавить
  • сразу после того,как вытащите свеклу и вкл. реж. "Выпечка".
  • Приятного аппетита!

Программа приготовления:

Скороварка

Примечание

" — Кушайте борщ, товарищи. Борщ сегодня такой вкусный!"

Борщ из кинофильма  Полосатый рейс.<br>Скороварка La Cucina Italiana YBD50-90

«Полоса́тый рейс» — советский художественный фильм,
киностудия «Ленфильм» 1961 год.
режиссёр Владимир Фетин.

Руся
Пятница, 04 мая 2012 года, 15:09 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".

Прошу прощения, но борщ без капусты- это свекольник. Не надо вводить в заблуждение.
Ляля Той
Пятница, 04 мая 2012 года, 15:13 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".

Я никого не ввожу в заблуждение.Читайте внимательно.Про капусту написано.
Руся
Пятница, 04 мая 2012 года, 15:18 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".

Я читала и видела, что про капусту приписано, так мимоходом. Но в борще капуста- один из основных продуктов. Не надо все подряд называть борщом. Это мое мнение. Не хочу никого обидеть.
Ляля Той
Пятница, 04 мая 2012 года, 15:24 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".

Если рецепты читать мимоходом,то зачем их вообще читать и комментировать.
Это мое мнение. Мой рецепт,как считаю нужным, так и называю.
Для Вас капуста важна,а для меня свекла.
NaprAvis
Пятница, 04 мая 2012 года, 15:27 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".

А шо за зверь варит этот борщец?
Ляля Той
Пятница, 04 мая 2012 года, 15:29 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".

Цитата: NaprAvis от Пятница, 04 мая 2012 года, 15:27

А шо за зверь варит этот борщец?
От,простите,упустила этот момент. :girl_red:Скороварка "La Cucina Italiana" YBD50-90
Танюля
Пятница, 04 мая 2012 года, 15:31 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".

Википедия пишет что ... Главная составляющая часть любого борща — свёкла, прежде всего она создаёт вкус, аромат и цвет борща, и в силу этого борщ относится к овощным супам(с).
Так что вроде всё правильно.
Леночка, цвет у борща ооочень насыщенный. А я так хочу борщ как в детском саду варили
Руся
Пятница, 04 мая 2012 года, 15:35 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".

Цитата: Ляля Той от Пятница, 04 мая 2012 года, 15:24

Если рецепты читать мимоходом,то зачем их вообще читать и комментировать.
Ну во-первых. "Мимоходом"-это я про вашу капусту( которая там, где-то внизу)
Во-вторых. Зачем выставлять рецепт, если вы так болезненно реагируете на комментарии. Или вас устраивают только положительные?
Цитата: Ляля Той от Пятница, 04 мая 2012 года, 15:24

Мой рецепт,как считаю нужным, так и называю.
Ваше право называть , как хотите.
Цитата: Ляля Той от Пятница, 04 мая 2012 года, 15:24


Для Вас капуста важна,а для меня свекла.

Вот и назовите его СВЕКОЛЬНИК.
Ляля Той
Пятница, 04 мая 2012 года, 15:40 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".Скороварка "La Cucina Italiana" YBD50-90

Танюш,спасибо!
Руся
Пятница, 04 мая 2012 года, 15:42 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".Скороварка "La Cucina Italiana" YBD50-90

Простите меня великодушно, если бы знала , что вы не воспринимаете замечания( даже не критику), то лучше бы вас и не трогала. Каждый остается при своем мнении.
Фрезия
Пятница, 04 мая 2012 года, 15:42 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".Скороварка "La Cucina Italiana" YBD50-90

Отличный рецепт борща!
Сусля
Пятница, 04 мая 2012 года, 15:58 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".Скороварка "La Cucina Italiana" YBD50-90

сисняюсь спросить, если это борщ... а какой тогда у вас свекольник? с капустой?

Цитата: Ляля Той от Пятница, 04 мая 2012 года, 15:40

"Возьми щетку,вычисти как следует и вари.Я видела это в саду и дома сама только так варю".

Боже.. бедные дети.. Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите. чем их только не кормят, а потом не знаешь как лечить их больные желудки
LenaV07
Пятница, 04 мая 2012 года, 16:02 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".Скороварка "La Cucina Italiana" YBD50-90

Цитата: Ляля Той от Пятница, 04 мая 2012 года, 15:40

моя приятельница,которая рассказала мне этот рецепт,проработала много лет в детском саду медсестрой.
И когда я усомнилась по-поводу нечищеной свеклы,то она сказала: "Возьми щетку,вычисти как следует и вари.Я видела это в саду и дома сама только так варю".
Забавный дет. сад... Интересно, санстанция делала там смывы?
Изюминка
Пятница, 04 мая 2012 года, 16:03 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".Скороварка "La Cucina Italiana" YBD50-90

Хм... а мне не нравится такой борщ...

Но, опять же остаюсь при своём мнении - давайте оставлять право на выбор.
ИРР
Пятница, 04 мая 2012 года, 16:05 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".Скороварка "La Cucina Italiana" YBD50-90

Цитата: Ляля Той от Пятница, 04 мая 2012 года, 13:46

— Борщ сегодня несъедобный! В нём гайки, болты и прочие скобяные изделия![/i]"

товарищи, я извиняюсь, но вот эта цитата прям сегодня, как по фрейду. Мож, не надо было ее вставлять?

это я просто решила рецепт почитать, ничего личного
Lisss's
Пятница, 04 мая 2012 года, 16:08 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".Скороварка "La Cucina Italiana" YBD50-90

вообще по ГОСТу есть разные варианты борща, и свекла, да - варится в кожуре. но по правилам - она варится отдельно. никак не в общей кастрюле с борщом.. это уже повара в саду, видимо, "ускорили" процесс
LenaV07
Пятница, 04 мая 2012 года, 16:11 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".Скороварка "La Cucina Italiana" YBD50-90

Цитата: Lisss's от Пятница, 04 мая 2012 года, 16:08

вообще по ГОСТу есть разные варианты борща, и свекла, да - варится в кожуре. но по правилам - она варится отдельно. никак не в общей кастрюле с борщом.. это уже повара в саду, видимо, "ускорили" процесс
Ну в том то и дело...Я свёклу варю только в кожуре и с хвостиками, но в отдельной кастрюле. Кстати, на парУ...А в общую кастрюль?...
LenaV07
Пятница, 04 мая 2012 года, 16:12 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".Скороварка "La Cucina Italiana" YBD50-90

Цитата: ИРР от Пятница, 04 мая 2012 года, 16:05

товарищи, я извиняюсь, но вот эта цитата прям сегодня, как по фрейду. Мож, не надо было ее вставлять?

это я просто решила рецепт почитать, ничего личного
Лучше б ты его "мимоходом" почитала...
Изюминка
Пятница, 04 мая 2012 года, 16:21 | Борщ из кинофильма "Полосатый рейс".Скороварка "La Cucina Italiana" YBD50-90

Вспомнила свою маму. Она еще в молодости на родину мужа ( отца моего) ездила, под Чернигов. Так самые яркие воспоминания у неё остались от борща

Приехала, ГОВОРИТ, ГОЛОДНАЯ, а там борщ затеяли. Ну, думаю, поем сейчас вкусненького, в меру кисленького, капусточкой похрумкаю, чтобы томатики были со свеколкой...
А он (борщ), говорит - сладкий! У них принято сахар туда немерено класть...

Так что, девы, кому и голодным остаться, а кто - самым вкусным считает))
 [1] 2 Вперед ►
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы