🔎
*Манна
Ну... ещё не акт, что нет перегревает.
Поделиться…
*Марфуша5
Термометра, к сожалению, нет. Буду эксперементировать. Завтра снова попробую сделать йогурт- посмотрю, что с нагревом. А если первые полчаса идет сильный нагрев, имеет смысл ставить баночки с йогуртом через полчаса от начала программы?
*Манна
Конечно! А ещё лучше через час. А ещё лучше на толстенький коврик.
*Масюша
Марфуша5, Ирина, а почему не хотите в воду ставить? Мне кажется, что в воде более равномерно нагревается. Я на дно кастрюльки стелю толстенький силиконовый коврик, наливаю воду и ставлю баночки. Йогурт всегда замечательный. Измеряла температуру воды-держит четко и 35 и 40 градусов.
*masjavka
Девочки, померяйте кто-нибудь свою чашу, у меня мультиварка другой фирмы, чаша с керамическим покрытием, нержавейку ищу, нашла к мультиваркам рэдмонд
*Масюша
masjavka, высота чаши 14см, диаметр 23см, диаметр дна 15см. Как-то так:))) ежели лента сантиметровая не врет.
*Марфуша5
Цитата: Манна

Конечно! А ещё лучше через час. А ещё лучше на толстенький коврик.
Спасибо большое.) Попробую. Толстый коврик надо поискать, у меня тоненький, сейчас на алиэкспрессе гляну. Манночка, спасибо большое за помощь и поддержку.
*Марфуша5
Цитата: Масюша

Марфуша5, Ирина, а почему не хотите в воду ставить? Мне кажется, что в воде более равномерно нагревается. Я на дно кастрюльки стелю толстенький силиконовый коврик, наливаю воду и ставлю баночки. Йогурт всегда замечательный. Измеряла температуру воды-держит четко и 35 и 40 градусов.
Элечка, в воде я готовила йогурт в Redmond rmc-m20, там во время приготовления чашу трогала, она была сильно теплая, но не горячая, а сегодня решила попробовать сделать без воды в новой мультиварке m70 (многие без воды делают-решила поэксперементировать) и очень сильно испугалась, когда чаша стала горяченной, думала с самого начала нагрев должен быть 40 градусов. Теперь немного успокоилась, с йогуртом поняла-лучше делать в воде, а вот как быть с тестом? Как его правильно расстаивать в нашей мультиварке? Сначала разогреть пустую чашу на 35 градусах (переждать начальный сильный нагрев) и уже потом положить в чашу тесто, когда чаша будет не горячая, а тепленькая? Или как правильнее расстаивать тесто?
Простите за многобукв))) Просто выбирала эту модель как раз из-за возможности делать йогурты и расстаивать тесто. А мультиварка повела себя несколько иначе, чем я ожидала) Думала, положу тесто, включу мультиповар на 35 градусов и пусть тесто греется в тепленькой мульте.
А может тесто тоже на толстый коврик выкладывать?
*Манна
Цитата: Марфуша5
Как его правильно расстаивать в нашей мультиварке? Сначала разогреть пустую чашу на 35 градусах (переждать начальный сильный нагрев) и уже потом положить в чашу тесто, когда чаша будет не горячая, а тепленькая?
Правильно, а ещё лучше на коврик положить. А через минут 20-30 отключить нагрев - тесту надо не более 30°С.
*Марфуша5
Цитата: Манна

Правильно, а ещё лучше на коврик положить. А через минут 20-30 отключить нагрев - тесту надо не более 30°С.
Манна, спасибо Вам большое. Столько тонкостей, но я все поняла, толстый коврик только-что заказала. На очереди йогурт и холодец. Думаю, с холодцом все будет хорошо, без происшествий))) Внешне мультиварка очень нравится, вначале показалась немножко сложноватой и большеватой, но сегодняшние мои танцы вокруг нее влюбили меня в нее, все очень удобно.
*masjavka
Масюша, спасибо большое
*Марфуша5
Девочки, в окее redmond rmc-m70 сейчас по карте стоит 3100 руб. Кто еще не купил такого замечательного помощника-поспешите. Я им теперь каждый день играюсь, мне ооочень нравится.

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения