Шоколадный пирог с грецкими орехами

Категория: Выпечка
Шоколадный пирог с грецкими орехами

Ингредиенты

Тесто:
яйца 4 шт
масло сливочное 110 г
мука 200 г
сахарный песок 150 г
шоколад 65-75% 200 г
грецкие орехи 300 г
разрыхлитель 1 ч. л
ваниль
Глазурь:
шоколад 65-75% 100 г
масло сливочное 100 г
сахарная пудра 50 г
молоко 2-3 ст. л

Способ приготовления

  • Если вы любите шоколадную выпечку, не можете прожить без шоколада и дня, то этот рецепт для Вас - настоящих шокоголиков.
  • Готовим пирог:
  • Грецкие орехи высыпаем на противень и ставим в разогретую до 180 духовку на 5-10 минут (я просто обжарила их на сухой сковороде).
  • Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке, добавляем сливочное масло и перемешиваем.
  • Яйца взбиваем с сахаром в пену, добавляем муку и разрыхлитель, вымешиваем и добавляем грецкие орехи.
  • Соединяем тесто с шоколадно-масленой смесью. Перемешиваем.
  • Форму (22-24 см) смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 180 духовку и печем 40-50 минут. Из готового пирога спичка выходит практически сухой, на ней остаются только небольшие "шоколадные крошки". Если печь до сухой спички - пирог получится сухим.
  • (Пирог можно печь и в мультиварке, 50-60 минут)
  • Готовый пирог достаем из формы и даем ему полностью остыть.
  • Готовим глазурь:
  • На водяной бане или в микроволновке растапливам шоколад, добавляем сливочное масло и перемешиваем. По 1 столовой ложке добавляем сахарную пудру, каждый раз тщательно вымешивая. Если глазурь получилась слишком густая, добавляем в нее немного молока.
  • Глазурь выливаем на центр пирога, немного его наклоняя, чтобы глазурь равномерно растеклась.
  • Готовый пирог подаем с чашечкой кофе или чая.
  • Шоколадный пирог с грецкими орехами[/URL]
  • Приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

6-8 порций

Время приготовления:

1 час

Программа приготовления:

духовка

Подарить
*Вичка
Мань, зачем неправду пишешь! Такой пирог на 6-8 порций? Да мне одной мало!
Да еще в таком исполнении как у тебя! Классно получилось!!! Я тоже видела по ТВ его приготовление, у тебя лучше!
*НатусяД
Никогда не любила песню Серова "Я люблю тебя до слез" пока не услышала ее в исполнении репера Олега Кензова. Это что-то! Посмотрите, послушайте

Так же я... как бы это сказать по-культурнее... не разделяю всеобщей любви к Юлии Высоцкой, но рецептик в вашем, Sonadora, исполнении очень меня заинтересовал. Спасибо большое! Испеку завтра на родительский.
*MariS
Маняш, как же аппетитно выглядит твой пирог!!! Молодец, красотища! Буду пробовать обязательно!
*Sonadora
Спасибо, девочки! Пеките на здоровье!

Цитата: VS NIKA

Мань, зачем неправду пишешь! Такой пирог на 6-8 порций? Да мне одной мало!
Вик, этот при всем желании не съешь! Он очень сытный, там столько орехов! Так что домашним тоже достанется, пусть не волнуются.

НатусяД, иногда рецепты чем-то цепляют и совсем не важно кто их автор. Буду надеяться, что пирог понравится.
*Twist
Маняш, пирог просто заглядение!!! Прям сам в рот просится
*Vilapo
утащила в закладки...
*Вичка
Цитата: Sonadora

Спасибо, девочки! Пеките на здоровье!
Вик, этот при всем желании не съешь! Он очень сытный, там столько орехов! Так что домашним тоже достанется, пусть не волнуются.
Мань, а я такая жадная на эти штучки!!! Съесть могу и не замечу!

Все рецепты

Пасхальные рецепты

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту