Хлеб цельнозерновой на закваске в духовке.

Категория: Хлеб на закваске
Хлеб цельнозерновой на закваске в духовке

Ингредиенты

Мука пшеничная
250г
Мука цельнозерновая
150г
Простокваша
270г
Дрожжи свежие
3г
Вода для дрожжей теплая
30г
Закваска спелая цельнозерновая (1:1)
190г
Соль
2ч. л.

Способ приготовления

 Смешать муку пшеничную и цельнозерновую с простоквашей и оставить тесто для аутолиза на 15-20 минут.

Добавить остальные ингредиенты кроме соли и замесить в тестомесе.


 В конце замеса добавить соль.

Подъём, формовка, окончательная расстойка, выпечка.



Хлеб цельнозерновой на закваске в духовке

Рецепты с похожими ингредиентами


15650
Рисовый хлеб на пшеничной закваске (в духовке)Миша

12071
Средиземноморский хлеб в духовкеМиша

16899
Хлеб рисовый с зеленью и чесноком (в духовке)Миша

343939
Пшеничный хлеб с цельнозерновой мукой Кепка (в…Omela

422272
Пшеничный хлеб с полбяной мукой на ржаной…Туманчик

9045
Хлеб на бульоне (в духовке)Миша

12333
Галисийский хлеб в духовкеМиша

75548
Ржаной хлеб на опаре (духовка)Omela

99252
Картофельный хлеб на сметане (духовка)Omela

101783
Хлеб пшеничный цельнозерновой на закваске (в…Золушка
Vinochek
пеку хлебушек и в духовке, и в ХП - очень нравится!
вот фото хлеба из мультиварки (захотелось поэкспериментировать )

Хлеб цельнозерновой на закваске в духовке.


Хлеб цельнозерновой на закваске в духовке.
Вверх


Рецепты в разделе «Пшеничный хлеб на закваске»

322725Хлеб с узелком 425270Хлеб на закваске и виноградных фруктовых дрожжах 296636Белый тостовый хлеб на закваске (духовка) 485913Кулич на пшеничной закваске 421016Хлеб "Пяти/семидневный" 144054Хлеб "Шашлычный" 441468Хлеб пшеничный "7 злаков" 409425Хлеб "Два пива" на закваске 531569Пшеничный хлеб с семолиной и сывороткой

Пасхальные блюда

ИтальянскиеИтальянские куличи ЗаварныеЗаварные куличи ПасхаПасха на шоколадеКуличи на шоколаде ДругоеДругое пасхальное творожныеКуличи творожные в хлебопечкеКуличи в хлебопечке пасхальныеКуличи пасхальные ПасхиПасхи творожные

Новое на сайте

565448Густой суп (рагу) овощной с фасолью 565443Творожный влажный кулич в хлебопечке Ramicom RB8100 565442Болгарский перец с креветками 565441Пельмени с тунцом, отварные в бульоне Комбу Кацуо Даши 565434Тыквенное "масло" 565431Брускетта "Жареный аббат с сыром бри" 565430Грустные изменения в системе высшего образования 565429Пасхальный краффин-кулич в хлебопечке Ramicom 565428Суп с курицей и овощами за 15 минут 565425 Проростки из семян чиа - простой и быстрый метод выращивания 565422Блины с сырой картошкой и ряженкой 565421Горячие бутерброды с сыром 565420Паста для бутербродов из крабовых палочек 5654175 способов избавиться от жира на животе
Меню