Рыба в шубе с гарниром (скороварка ARС)

Категория: Рыбные блюда
Рыба в шубе с гарниром (скороварка ARС)

Ингредиенты

Рыба (у меня горбуша) 1 кг
Помидор 1-2 шт.
Лук 3 шт.
Сыр 100 г
Майонез 4 ст. л.
Картофель 1 кг
Соль, специи, зелень по вкусу
Раст. масло 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Рыбу помыть, порезать порционно, посолить, добавить специи по вкусу.
  • Лук порезать полукольцами, пассеровать на сковороде.
  • Помидор нарезать пластинками, сыр потереть на терке.
  • В кастрюлю скороварки положить картофель, залить водой так,
  • чтобы она покрывала картофель, посолить.
  • Ставим решетку для варки на пару, на нее укладываем рыбу, смазываем половиной майонеза
  • На рыбу кладем лук, потом помидоры, смазываем майонезом, посыпаем сыром.
  • Закрываем крышку.\Режим РИС/РЫБА 10 мин.
  • Все!

Время приготовления:

30 мин.

Программа приготовления:

РИС/РЫБА

Примечание

Вместо картофеля можно положить рис, залить водой в пропорции 1:2 или 1:2,5.
А можно просто налить в кастрюлю воды, но тогда гарнира не будет.
Рыбка получилась паровая, сочная, мягкая.

*Beretta
Самое интересное началось, когда открыли крышку скороварки и все с вожделением уставились на дымящуюся рыбку под сыром
Рыба в шубе с гарниром (скороварка ARС)
Надо было снять кольцо пароварки с кастрюльки, чтобы не испортить красоту, чего у меня в первый раз не получилось, и рыбка вместе с кольцом плюхнулась на сваренную внизу картоху
Ну, потом с "добрыми" комментариями в мой адрес муж на удивление быстро все это выловил (видать, очень есть хотелось )
Но блюдо не пострадало)))) А муж получил задание - сделать крючки, чтобы енту пароварку удобне было вынимать.
Так что, учтите мою ошибку и будьте аккуратнее
*prubul
Вот это творение! Жалко мою скороварочку забрали на ремонт . Надеюсь сделать!
*Beretta
Цитата: prubul

Вот это творение! Жалко мою скороварочку забрали на ремонт . Надеюсь сделать!

prubul , не переживайте, все исправят, все будет хорошо
*Кулинарик
Здравствуйте, скажите, горбуша сочная или такая твердая получается? может окуня все же взять? просто не умею горбушу готовить))

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту