🔎

Мусс "Green Velvet"

Категория: Холодные блюда и закуски
Мусс Green Velvet

Ингредиенты

авакадо 2 шт
яичные белки 2 шт
сливки жирностью 33% 100 мл
соль 0,5 ч л
перец черный свежесмолотый 0,5 ч л
соус по вкусу
сок лайма 1 ч л
цедра с половинки лайма
киви 1 шт

Способ приготовления

  • 1. Авокадо очистить и пюрировать блендером с соком лайма и столовой ложкой сливок (взять из общего кол-ва). Поперчить, добавить цедру и соус.
  • 2. Взбить белки с солью в крепкую пену, сливки взбить до состояния шантийи и соединить с пюре.
  • 4. Украсить кубиками киви и сразу подавать.

Блюдо рассчитано на

2-4 порции

Время приготовления:

30 мин

Примечание

Этот мусс хорошо сочетается с различными канапе или буше. Мусс очень нежный, шелковый по текстуре. Степень остроты можно выбрать по собственному вкусу.
Готовьте с любовью и приятного аппетита!

Поделиться…
*MariS
Марин, очень интересный мусс! Беру к себе в закладки!!!
А я сегодня тоже хотела один мусс сотворить, да другим занялась. Смотри, сколько рецептов - один за другим сменяются. Весна..., все оживились!
*Twist
Весна..., все оживились!

Да, сейчас салатики и что-нибудь легкое - самое то!
*Tasha
Приглянулся мне этот рецепт, я большой любитель авокадо!
*Twist
Буду очень рада, если мусс понравится!
*Tasha
Мариш, уже заранее знаю, что понравится!!!

Все рецепты

Рецепты для Великого поста

Еще постные рецепты
* *

Новые сообщения