🔎

Картофельные крокеты с мясом

Картофельные крокеты с мясом

Категория: Мясные блюда
Картофельные крокеты с мясом

Ингредиенты

Свинина 200г
Картофель 4 шт
Яйцо 2 шт
Растительное масло 200г
Мука 4 ст. л.
Сухари панировочные 5 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • Картошку натереть, отжать, добавить сырое яйцо, посолить и перемешать.
  • Мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить и добавить пассерованный лук.
  • Из картофельной массы сформовать небольшие лепёшки, в серединку положить свиной фарш и оформить в виде шариков.
  • Картофельные шарики запанировать в муке, смочить в яйце, обвалять в сухарях и обжарить в разогретом растительном масле до готовности.
  • Подавать горячими, со сметаной.


Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты

Рецепты в разделе "Свинина"