Кулич по рецепту к хлебопечке Tefal

Категория: Выпечка
Кулич по рецепту к хлебопечке Tefal

Ингредиенты

Молоко 150 мл
Яйцо 2 шт
Масло сливочное 75 г
Соль 4 г
Сахар 95 г
Ванильный сахар 1 ч. л.
Корица 1/4 ч. л.
Мука пшеничная высшего сорта 375 г
Сухие дрожжи 8 г
Изюм/цукаты/курага 100 г

Способ приготовления

  • Положить все игредиенты в круглую форму в такой последовательности: молоко (подогретое), яйца (слегка взбитые), масло сливочное (растопленное и остуженное), соль, сахар, ванильный сахар, корица, мука (просеянная) и дрожжи. Выбрать программу для выпечки кулича (у меня это программа 9), вес 750 г и цвет корочки "светлый" и нажать старт. После сигнала добавить изюм/цукаты/курагу (предварительно вымыть и обсушить, курагу - порезать). Время приготовления в хлебопечке - 3 часа 35 минут:
  • 1й замес - 10 минут,
  • покой - 5 минут,
  • 2й замес - 20 минут, через 5 минут после начала замеса добавить изюм/цукаты/курагу,
  • 1й подъём - 1 час 10 минут,
  • замес - примерно 3 минуты,
  • 2й подъём - 1 час,
  • выпечка - примерно 45 минут.

Время приготовления:

3 часа 35 минут

Программа приготовления:

кулич

Примечание

В процессе выпечки кулич сильно подрумянился, но не пригорел.

*kavmins
симпатичный кулич), спасибо за рецепт!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту