Пицца-лентяйка в мультиварке Panasonic SR-TMH18 LTW

Категория: Дрожжевой хлеб
Пицца-лентяйка в мультиварке Panasonic SR-TMH18 LTW

Ингредиенты

тесто:

Закваска
50 г
Мука
170 г
Вода
85 г
Масло оливковое:
1 ст. л.
Соль
1/2 ч. л.
Сахар
1/2 ст. л.

Начинка

Лук репчатый
1 крупн. шт.
Уксус бальзамический
25 мл
Мед
1/2 ст. л.
Оливковое масло
1 ст. л.
Паприка замороженная/свежая
1 мал. шт.
Оливки без косточки
1 горсть
Томаты вяленые в масле
2 ст. л.
Копченая колбаса/вареная колбаса (у меня нашлось лишь
3 сосиски)
Сыр твердых сортов
50 г

Соус:

Аджика домашняя/если нет, то:
50 мл/
Томатный сок +томатная паста+чеснок
40 мл, 2 ч. л., 2 зуб
Масло оливковое
20 мл
Базилик сушеный
1 ч. л.
Майоран
1 ч. л.
Орегано
1 ч. л.
Тимьян
1 ч. л.
Соль
по вкусу

Способ приготовления

 Открываю все новые и новые возможности своей помощницы по кухне МВ. Решила попробовать приготовить в ней пиццу, и на удивление все отличненько получилось! Судите сами!
  •   Замешиваем тесто (тесто по консистенции должно получиться, как пирожковое), накрываем и даем ему в теплом местечке подрасти вдвое.
 •   Лук почистить, помыть, обсушить и порезать кольцами.
 •   Разогреть сковороду и обжарить лук до золотистого цвета на оливковом масле.
 

  •   Добавить ложку жидкого меда и бальзамический уксус.
 

 •   Закарамелизировать лук на маленьком огне 7-10 мин.
 

 •   Когда тесто поднимется, включить МВ на программу «Подогрев» на 3-5 мин. И выключаем.
 •   Тесто выкладываем его на присыпанный мукой стол и раскатываем в круг Ø под нашу МВ и укладываем его на дно чаши МВ немного загибая края на стенки чаши, формируя небольшие бортики.
 •   Оливки порезать пополам или колечками.
 •   Аджику смешиваем с оливковым маслом (можно из под вяленых томатов), сухими травами, солью, получается густой соус.
 На него укладываем слоями:
  •   Нарезанную тонкими ломтиками колбасу
 

  •   Вяленые томаты
 

 •   Паприку, нарезанную соломкой,
 • Карамелизированный лук,
 

  •   Оливки.
 

  •   Аджику смешиваем с оливковым маслом (можно из под вяленых томатов), сухими травами, солью, получается густой соус, который мы равномерно распределяем по поверхности пиццы и густо посыпаем тертым сыром.
 

  •   Закрываем крышку МВ и включаем программу «Выпечка» на 40 мин, потом еще на 10 мин.
  •   Вынимаем пиццу просто наклонив чашу МВ набок (как если б мы хотели вылить что-то жидкое), поддеваем край пиццы деревянной лопаточкой, и аккуратно потрясывая чашу извлекаем пиццу в широкую тарелку.
 

  •   Разрезаем на части и угощаемся на здоровье!
 


Программа: Выпечка
Пицца-лентяйка в мультиварке Panasonic SR-TMH18 LTW

Рецепты с похожими ингредиентами


***яна***
ilonnna    пицца действительно вкусно получается и в мультиварке.. да еще тесто на закваске. аромат - непередаваемый!!!
 вот может кому пригодится моя хитрость... иногда, особенно со свежими помидорами, тесто получалось сыровато... тогда я стала его предварительно подпекать. сначала выкладывала только лепешку теста в мультю... выпечка приблизительно на 10 минут... потом лепешку переворачивала и уже на поджареный слой выкладывала начинку... время следующей выпечки тогда надо уменьшить до 35-40 минут....
 пицца в мульте никогда не сгорает и не пересушивается...

Илона
***яна***, спасибо за подсказку, я делала с вялеными помидорками (ммм... как же я их люблю), а со свежими попробую, как Вы написали

Феофания
супер!

ЛюЛёка
Обалдеть я вообще не в курсе, что пиццу в мульте делать можно. Беру на заметку, спасибо большое за рецепт

Кроша
я вообще не в курсе, что пиццу в мульте делать можно
ЛюЛёка, на форуме целая тема этому отведена : ПИЦЦА В МУЛЬТИВАРКЕ

ЛюЛёка
Блиин, а я куда смотрела так много всего. Инна, спасибо!

Илона
Блиин, а я куда смотрела так много всего. Инна, спасибо!
Девочки, а я то куда смотрела??? Мало того, что до этого своим умом доперла, а можно было всё посмотреть, так я же вчера тему мультяшную просмотрела по выпечке, что бы повторку не опубликовывать, ничего не нашла, и пошла с вами рецептом делиться, думаю порадую людей, что так просто можно пиццу в МВ сделать. А в «Выпечка в мультиварке. Оглавление.» и не глянула, а именно там-то оказывается и зарыто сие сокровище... Так что, извиняюсь... Ну, может будет напоминанием, что пиццу можно сделать и так )
Спасибо, Кроша за ссылочку!

ЛюЛёка
Ну, может будет напоминанием, что пиццу можно сделать и так )
В моем случае не напоминание, а целое открытие, А то когда бы я еще ту тему нашла, а так удачно всё вышло

Илона
В моем случае не напоминание, а целое открытие, А то когда бы я еще ту тему нашла, а так удачно всё вышло

Так это... ну... я тоже думала, что сделала открытие!



Рецепты в разделе «Выпечка в мультиварке Panasonic»

Постные блюда

Новое