Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке

Lisss's
Воскресенье, 01 апреля 2012 года, 18:43 | Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке

Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке

Категория: Овощные блюда

Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке

Ингредиенты

картофель 1кг
коренья (петрушка, сельдерей, пастернак) 450г
лук-репка 2 больших
тимьян свежий 2ч.л.
масло растительное 3ст.л.
соль, перец по вкусу

Способ приготовления

  • картошку можно и без кореньев готовить, просто с луком. у меня был маленький кусочек петрушкиного корня, получилось вкусно.
  • включить духовку на 230С. противень застелить бумагой для выпечки.
  • картошку порезать крупно. коренья очистить от кожуры, порезать мелким кубиком. лук - ломтиками. все высыпать в миску, посолить, поперчить, влить масло, добавить тимьян, перемешать.
  • высыпать на противень, печь 30-40 минут до румяности, в процессе выпечки перемешать пару раз.
  • я добавила еще и чеснок, в кожуре, чтобы не сгорел. потом на тарелке он выдавливается из зубка, вкусно
  • картошка замечательная - масла идет мало, подготовительных работ минимум, снаружи румяная, внутри печеная, кааайф!...
  • Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке[/URL]

Примечание

рецепт у Люды в жж тут Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.

там еще много рецептов такого плана, и ооочень вкусный
Соус-хрен

Поддержи автора!
bendim
Воскресенье, 01 апреля 2012 года, 19:19 | Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке

Люд, а если свежего тимьяна нет , а только сухой ?
Lisss's
Воскресенье, 01 апреля 2012 года, 19:43 | Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке

сухого меньше просто положи.. 1 чайную, или чуть меньше чайной..

я купила свежего в ашане, там такие пучки огромные, боялась что пропадет и заморозила, теперь все время свежий есть
Sonadora
Воскресенье, 01 апреля 2012 года, 19:52 | Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке

Lisss's, такой рецетп да ночь глядя! Как теперь уснуть?
kava
Воскресенье, 01 апреля 2012 года, 20:14 | Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке

Цитата: Lisss's от Воскресенье, 01 апреля 2012 года, 20:08
а я накушамшись, присоединяйся!

Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке

Приношу извинения Людочке (ее последний пост использован под рецепт ее же соуса).
Lisss's
Воскресенье, 01 апреля 2012 года, 21:09 | Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке

Катюша, спасибо, золотце, что порядок навела! соус в самом деле очень вкусный, достоин отдельной строки в нашей кулинарной книге!
kava
Воскресенье, 01 апреля 2012 года, 21:24 | Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке

Людочка, это тебе спасибо за простой доступный и главное вкусный рецепт! Люблю картошку в любом виде. Да еще и острое "хреновое" дополнение к нему
Lisss's
Воскресенье, 01 апреля 2012 года, 21:50 | Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке

Катюша, для этого соуса еще лучше другой рецепт подходит - я его тоже делала, только сфотографировать не успела. там на кило картошки - 2ч.л. сухой молотой паприки, и тоже соль перец масло, перемешать. а картошку порезать ломтями такими, вдоль, как арбуз дольками. выложить на противень в один слой, 10 мин в духовке, потом достать перевернуть, и еще 10 мин. и вот эту картошечку да в хреновый соус... мммм....
Арбена
Воскресенье, 01 апреля 2012 года, 22:38 | Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке

Какой рецептик...ммм...и несложно...завтра обязательно сделаю.
Vtc-83
Суббота, 09 марта 2019 года, 07:57 | Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке

Там немного в рецепте ошибка не 450 г корня, а 45г, а то перебор получиться
velli
Суббота, 09 марта 2019 года, 09:21 | Картошка с луком, кореньями и тимьяном в духовке

А у меня была импровизация на тему этого рецепта.Отварила почти до готовности картошку в мультиварке на пару,слила воду.На Жарке поджарила сначала лук с сельдереем(клубневой),вынула его лопаточкой и на его место положила картошку,полив сверху немного подсолнечным маслом и обжарила до румяной корочки.К картошке добавила зажарку из лука и посыпала специями для картошки+сухой чеснок перемешала и выключила м/в.Получилось очень вкусно почти как из духовки. (y)Духовку не хотелось использовать надо было еще из нее все повытаскивать противни,сковородки и проч.кухонные прибамбасы.А так получилось просто и быстро.К картошечке будут маринованные помидорчики с огурчиками и отварю сосиски.Такой вкусной картошкой будем отмечать второй день праздника.
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
Фруктово-ягодные заготовки

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы