Тарт татен с яблоками в скороварке

MariV
Суббота, 31 марта 2012 года, 17:23 | Тарт татен с яблоками в скороварке

Тарт татен с яблоками в скороварке

Категория: Кондитерские изделия

Тарт татен с яблоками в скороварке

Ингредиенты

Яблоки 3 шт.
Масло сливочное 50 г
Сахар-песок 3 ст.л.
Для бисквита
Яйцо куриное 4 шт.
Сахар-песок 160 г
Мука 180 г

Способ приготовления

  • Яблоки чистим, режем на кусочки.
  • В чашу скороварки кладем сливочное масло, 3 ст.л сахарного песка, яблоки.
  • Ставим на программу "Жарка" режим "Овощи" - принудительно выключаем через 5 минут с момента включения программы.
  • Взбиваем яйца - не отделяя желтков от белков - на предельной скорости миксера 5 минут. Затем начинаем добавлять сахарный песок - маленькими порциями, постепенно.
  • Затем добавляем всю просеянную муку и смешиваем аккуратно методом складывания.
  • Выкладываем в чашу скороварки, ставим на программу"Выпечка" - 50 минут без давления. По окончании оставляем ещё на 20 минут - можно на подогреве, а можно выключить.
  • Затем чашу вынимаем и оставляем до полного остывания, затем бисквит вынимаем.
  • Чтобы увидеть эту информацию, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите.


Поддержи автора!
Вичка
Суббота, 31 марта 2012 года, 17:29 | Тарт татен с яблоками в скороварке

Очень, Оля, аппетитно!
А яблочки сверху выкладывала?
MariV
Суббота, 31 марта 2012 года, 18:03 | Тарт татен с яблоками в скороварке

Вика, яблочки карамелизованные остались внизу . Потом, когда тортик остынет, чашу переворачиваю, и яблочки оказываются сверху!
Вичка
Суббота, 31 марта 2012 года, 18:25 | Тарт татен с яблоками в скороварке

Цитата: MariV от Суббота, 31 марта 2012 года, 18:03
Вика, яблочки карамелизованные остались внизу .
Ясно. прошли всквозь толщу бисквита.
Танюля
Суббота, 31 марта 2012 года, 19:42 | Тарт татен с яблоками в скороварке

Классно , такое я люблю.
Caprice
Воскресенье, 01 апреля 2012 года, 00:03 | Тарт татен с яблоками в скороварке

Цитата: VS NIKA от Суббота, 31 марта 2012 года, 18:25
Ясно. прошли всквозь толщу бисквита.
Не через какую толщу яблоки не прошли. Тарт-Татен - это пирог-перевертыш.
MariV
Воскресенье, 01 апреля 2012 года, 07:17 | Тарт татен с яблоками в скороварке

Цитата: Caprice от Воскресенье, 01 апреля 2012 года, 00:03
Не через какую толщу яблоки не прошли. Тарт-Татен - это пирог-перевертыш.
Да!
То же самое, но в духовке и с историей!
ОлесяКа
Суббота, 23 ноября 2013 года, 12:02 | Тарт татен с яблоками в скороварке

Подскажите не пробовали печь в 6051 ? И яблоки надо немного обжарить ?Жарка очень сильная 5 мин не много будет?
MariV
Воскресенье, 24 ноября 2013 года, 14:10 | Тарт татен с яблоками в скороварке

Цитата: ОлесяКа от Суббота, 23 ноября 2013 года, 12:02
Подскажите не пробовали печь в 6051 ? И яблоки надо немного обжарить ?Жарка очень сильная 5 мин не много будет?
Олеся, пробовала в 6051. И яблоки жарила - далеко не уходите от кастрюльки, контролируйте процесс!
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы