Тема:
 [1]

Суп с цуккини и вялеными помидорами ("Обед от Труффальдино из Бергамо")

Избранное
Twist
Суп с цуккини и вялеными помидорами ("Обед от Труффальдино из Бергамо") | 27 Марта 2012, 20:20

Суп с цуккини и вялеными помидорами ("Обед от Труффальдино из Бергамо")

Категория: Первые блюда
Суп с цуккини и вялеными помидорами ("Обед от Труффальдино из Бергамо") Суп с цуккини и вялеными помидорами ("Обед от Труффальдино из Бергамо")

Ингредиенты

куриное филе 300 г
морковь 1 шт
цуккини 1 шт
картофель (средний) 2 шт
лук-порей 50 г
смесь специй для курицы 1 ст л
петрушка 2-3 веточки
вяленые помидоры (половинками) 8 штучек
соль, перец по вкусу
оливковое масло 1-2 ст л
сливочное масло 30 г

Способ приготовления

  • "Труффальдино из Бергамо", 1976
  • Режиссёр: Владимир Воробьёв
  • В ролях: Константин Райкин, Наталья Гундарева
  • видеороолик
  • Суп с цуккини и вялеными помидорами ("Обед от Труффальдино из Бергамо")
  • 1. Морковь, цуккини, картофель порезать мелким кубиком и обжарить на смеси масел до золотистого цвета. Выложить в кастрюлю с кипящим куриным или овощным бульоном и варить до готовности картофеля.
  • 2. Куриное филе нарезать кусочками со стороной 5 см, густо обвалять в смеси специй и обжарить на сильном огне до золотистой корочки, переложить в кастрюлю к овощам.
  • 3. Лук-порей нарезать тоненькими кольцами и на небольшом огне пассировать 2-3 минуты. Добавить к супу и варить ещё 3-5 мин. Посолить, поперчить по вкусу.
  • 4. Разложить суп по тарелкам, в каждую добавить по 3 штучки вяленых помидоров. Оставшиеся порезать соломкой и равномерно распределить по порциям. Посыпать петрушкой и сразу подавать.

               

Примечание

Суп готовится очень быстро. Лёгкий, слегка пикантный и очень ароматный.
Хорошее начало сытного, неспешного обеда, в меню которого много мясных блюд.
Готовьте с любовью и приятного аппетита 

               
Александра
Суп с цуккини и вялеными помидорами ("Обед от Труффальдино из Бергамо") | 27 Марта 2012, 22:24

Twist, БРАВО

Очередной захватывающий кулинарный сериал!!!
Arka
Суп с цуккини и вялеными помидорами ("Обед от Труффальдино из Бергамо") | 27 Марта 2012, 22:30

Твистик, как я тебя люблю!
Очень импонирует твой подход к кухне!
Twist
Суп с цуккини и вялеными помидорами ("Обед от Труффальдино из Бергамо") | 27 Марта 2012, 22:44

Александра, Арочка, дорогие! СПАСИБО
milvok
Суп с цуккини и вялеными помидорами ("Обед от Труффальдино из Бергамо") | 28 Марта 2012, 06:22

  Вот это работа- творчество!!!! Столько всего. МОЛОДЕЦ!!!
Twist
Суп с цуккини и вялеными помидорами ("Обед от Труффальдино из Бергамо") | 28 Марта 2012, 11:10

milvok, спасибо огромное!
 [1]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.
Икра баклажанная жизнерадостнаяМинестроне по-маминому (детский вариант)Лобио или консервированная стручковая фасоль в томатах с морковью и перцем (без воды, масла и уксуса)Чернослив вяленый в сушилке ТраволкаСочные отбивные из куриной грудкиКрем-суп из кабачков, томатов с сардельками, плавленным сыром и овсянкой

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте
Новые сообщения