Овощи жареные (скороварка Brand 6050)

Категория: Овощные блюда
Овощи жареные (скороварка Brand 6050)

Ингредиенты

баклажан 1 шт.
перец сладкий оранжевый 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
томаты свежие, красные 2 шт.
соль, перец по вкусу
чеснок сушеный по вкусу
Масло растительное 2 ст. л.

Способ приготовления

  • Нарезала баклажан крупными кружками, перец крупными полосками, лук крупными кольцами, томаты надвое поперек.
  • Присыпала солью, перемешала, дала постоять минут 30.
  • В кастрюлю налила 2 ст. л. масла, вниз положила баклажаны, сверху лук, все остальное.
  • Включила режим ЖАРКА / ОВОЩИ, по умолчанию, без давления. Крышку держала закрытой, периодически открывала, аккуратно перемешивала овощи.
  • Поперчить, немного молотого чесночка, перемешивать и довести до выпаривания жидкости, когда овощи начинают жариться без влаги, жарить до готовности.
  • Времени потребовалось даже меньше , чем по умолчанию.
  • Результат порадовал - получилось нежно, мягко, не развалилось, целенькое и вкусное!

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Примечание

Надеюсь, что и вам пригодится мой опыт использования скороварки, поскольку еще есть коллеги-кулинары, которые сомневаются, на какие кнопки следует нажимать и как, а кушать очень хочется

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита! Овощи жареные (скороварка Brand 6050)

*Longina
Спасибо за рецепт! Очень люблю баклажаны, обязательно попробую этот рецепт.
*Рома

Лена, на здоровье! Безпроблемный рецепт и исполнение в любом приборе и кастрюльке
*viksvik
а баклажаны вымачивали от горечи?
*Рома
Цитата: viksvik

а баклажаны вымачивали от горечи?

Вика, никогда не замачиваю, я не чувствую горечи. Или у меня баклажаны другие попадаются, без горечи
*viksvik
Цитата: Рома

Вика, никогда не замачиваю, я не чувствую горечи. Или у меня баклажаны другие попадаются, без горечи

задумалась

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту