Овощи жареные (скороварка Brand 6050)

 
Рома
Вторник, 27 марта 2012 года, 18:04 | Овощи жареные (скороварка Brand 6050)

Овощи жареные (скороварка Brand 6050)

Категория: Овощные блюда

Овощи жареные (скороварка Brand 6050)

Ингредиенты

баклажан 1 шт.
перец сладкий оранжевый 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
томаты свежие, красные 2 шт.
соль, перец по вкусу
чеснок сушеный по вкусу
Масло растительное 2 ст.л.

Способ приготовления

  • Нарезала баклажан крупными кружками, перец крупными полосками, лук крупными кольцами, томаты надвое поперек.
  • Присыпала солью, перемешала, дала постоять минут 30.
  • В кастрюлю налила 2 ст.л. масла, вниз положила баклажаны, сверху лук, все остальное.
  • Включила режим ЖАРКА / ОВОЩИ, по умолчанию, без давления. Крышку держала закрытой, периодически открывала, аккуратно перемешивала овощи.
  • Поперчить, немного молотого чесночка, перемешивать и довести до выпаривания жидкости, когда овощи начинают жариться без влаги, жарить до готовности.
  • Времени потребовалось даже меньше , чем по умолчанию.
  • Результат порадовал - получилось нежно, мягко, не развалилось, целенькое и вкусное!

Блюдо рассчитано на

2-3 порции

Примечание

Надеюсь, что и вам пригодится мой опыт использования скороварки, поскольку еще есть коллеги-кулинары, которые сомневаются, на какие кнопки следует нажимать и как, а кушать очень хочется

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита! Овощи жареные (скороварка Brand 6050)

Longina
Вторник, 30 апреля 2013 года, 11:57 | Овощи жареные (скороварка Brand 6050)

Спасибо за рецепт! Очень люблю баклажаны, обязательно попробую этот рецепт.
Рома
Вторник, 30 апреля 2013 года, 12:22 | Овощи жареные (скороварка Brand 6050)


Лена, на здоровье! Безпроблемный рецепт и исполнение в любом приборе и кастрюльке
viksvik
Вторник, 30 апреля 2013 года, 21:45 | Овощи жареные (скороварка Brand 6050)

а баклажаны вымачивали от горечи?
Рома
Вторник, 30 апреля 2013 года, 21:49 | Овощи жареные (скороварка Brand 6050)

Цитата: viksvik от Вторник, 30 апреля 2013 года, 21:45

а баклажаны вымачивали от горечи?

Вика, никогда не замачиваю, я не чувствую горечи. Или у меня баклажаны другие попадаются, без горечи
viksvik
Среда, 01 мая 2013 года, 09:02 | Овощи жареные (скороварка Brand 6050)

Цитата: Рома от Вторник, 30 апреля 2013 года, 21:49

Вика, никогда не замачиваю, я не чувствую горечи. Или у меня баклажаны другие попадаются, без горечи

задумалась
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте


Новые сообщения
Новые вопросы