Просто макароны в скороварке Brand 6050

Категория: Блюда из круп и мучных изделий

Ингредиенты
Макароны	400гр
Вода	300мл
Масло любое	по вкусу

Способ приготовления

Засыпать макаронные изделия в чашу скороварки. Залить водой так, чтобы макароны не полностью были покрыты жидкостью. Опытным путем было установлено, что макароны разного производства берут разное кол-во воды. Иногда требуется покрыть макароны водой полностью.
Добавить немного масла (подсолнечного, оливкового, сливочного - по вкусу).
Установить режим "Каша/Варка на пару" 3-5 минут под давлением. Время зависит от количества макарон и воды, чем больше, тем больше требуется времени.
На фото видно, что макароны не разварились, не слиплись, форму не потеряли.
Приятного аппетита!

Макароны варено-жареные в мультиварке (режим Гречка) в мультиварке Panasonic (Лика)

Макароны-рожки в скороварке Oursson 4002 (Танюля)

MariV

Вот это я обязательно попробую сделать! У меня семья - макаронники - очень требовательны к качеству готового блюда. В МВ и СВ не рискнула готовить, чтобы не побили дома .
Но по Вашей технологии обязательно попробую!

Меланюшка

Ксюшенька, спасибо за твой опыт варки макарон в СВ! Вот срочно нужно на обед макароны (одному из маленьких членов семьи вот именно их подавай, и сейчас же!), а тут такой рецепт выложен со всеми пропорциями, режимами и временем, я уже и засыпала их в Брандик. Какой отличный у нас сайт, есть практически всё и на все случаи жизни!

Ксюшк@-Плюшк@

Меланюшка, макарошки понравились одному из маленьких членов семьи?

Меланюшка

И не только маленькому, отобедали макарошками все, получилось замечательно! Спасибо!

Ксюшк@-Плюшк@

Фьюх, отлегло. Замечательно

Soul

У меня получилось 10 мин на 500г макарон Федеричи - ну очень твердые сорта)). через 5 мин еще не готовы были

Ксюшк@-Плюшк@

Юрий, вполне возможно. Главное, что все получилось.

Я последнее время варю Granmulino, так им хватает и 2-3 минут, правда с последующим сливом лишней воды (в большом кол-ве воды они вкуснее получаются).

Soul

через 5 мин воды совсем не было. заливал меньше уровня макарон. пришлось долить горячей и еще 5 м.
После воды опять не было)

Ксюшк@-Плюшк@

Ну эт если не покрывать макарошки полностью. Короче в скороварке макароны варить очень даже можно. Только к каждому производителю нужен свой подход!

AstraCat

Спасибо за идею!
Я брала обычные трубочки и засыпала в бульон из под мяса... 5 мин и гарнир в соусе готов )))

eugeша

Попробовала приготовить, воды оказалось недостаточно, пришлось варку повторить, добавив воду и соль.

Ксюшк@-Плюшк@

Цитата: Ксюшк@-Плюшк@

Опытным путем было установлено, что макароны разного производства берут разное кол-во воды. Иногда требуется покрыть макароны водой полностью.

Время зависит от количества макарон и воды, чем больше, тем больше требуется времени.

PalmP

Ксюша, спасибо за идею. Мне тоже понравилось макароны готовить в скороварке.

В этот раз готовила итальянские спиральки 300 гр. Выставила 5 мин. Можно на 1 мин меньше.

Ксюшк@-Плюшк@

Тамара, на здоровье!
Про время - заметила, что если на упаковке написано варить 12 минут, то в CВ хватает 5-6. Если написано варить 6-7 минут, в CВ достаточно 3 минут. Т. е. время уменьшаю в двое от рекомендованного.

_JuMi_

Ух ты! Надо попробовать сварить макаронины в скороварке, а то на плите следить вечно мучаюсь.

Ivanovna5

Ксюшечка, спасибо за рецептик! Так быстро я их ещё не готовила! За пол часа успеть приготовить котлетки, макарошки, не хитрый салатик из огурчика, подать и съесть!!! Да, ещё и посуду помыть... Муж сыт и доволен, а я не просто довольна, я счастлива! У меня хоть и не Брандик, а Штебочка, но как мне кажется, по функционалу они очень схожи, и я использую все рекомендации по готовке (если можно так выразиться) в Брандике. Всё получается супер! Как здорово, что у нас есть такие помошники на кухне, что есть этот сайт и хозяюшки, готовые поделиться своими секретами и мастерством!

_JuMi_

Я теперь макароны исключительно в скороварке варю))

Ксюшк@-Плюшк@

Анна, Джулия, спасибо за отзывы - за Ваши добрые слова!

Цитата: Ivanovna5