Варенье фрутово-ягодное с цитрусами (Скороварка Brand 6050)

Категория: Кулинарные рецепты

Ингредиенты

Яблоко зеленое кислое

1 большое

Айва свежая

1 большая

Брусника свежая

3/4 стакана (мороженная)

Лимончики, апельсинчики вяленые по

10 штук

Сахар белый

2 мульти стакана

Способ приготовления

Яблоко, айву очистить от кожуры, порезать крупными кусочками, положить в кастрюлю скороварки.
Лимончики и апельсинчики вяленые засахаренные, порезать тонко соломкой, добавить в кастрюлю.

Добавить бруснику, сахар, перемешать.

Закрыть крышку, выставить режим КАША /ПАР, под давлением, время по умолчанию, сброс давления автоматический.
Довести до готовности, затем остудить прямо в кастрюле, или переложить в банку для остывания.

Получим вот такое варенье в готовом и охлажденном виде:

Примечание

Специально подбирала фрукты, ягоды которые дают желирование после варки. Это яблоки, брусника. И добавила лимончики и апельсинчики, чтобы получить эффект цитрусового вкуса.
В итоге, после остывания, получилось вкусное варенье с желе и вкусом цитруса.
На блинчики, оладьи, как начинка для пирогов, к чаю в самый раз!
Оказывается и в скороварке можно приготовить быстрое варенье, причем очень вкусное!
Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты

Варенье из лепестков роз Гюльбешекерmilvok

Варенье из виноградаLyi

Варенье из кабачков с персиком и лимономКроша

Рома!
Татьяна, чудесное варенье! И всё сгодилось: свежие ягоды и яблоко, и вяленые цитрусовые! Хозяйка!
Но как вспомню ужас от сбежавшего как-то варенья : плита, пол в липком и горячем... Так отпадает желание варить варенье в мультиварке! Но ведь вы сварили!... А какую часть объёма чаши занимали фрукты? Поняла, что варились они в собственном соку.

Света, да это даже не варенье, скорее сальса

Всего закладывалось по вкусу, выход небольшой - всего 2 стакана. И цель была, не варенье сварить, а попробовать сделать быстрый вариант сальсы для заправки блинчиков, пирогов, размягчить фрукты, поскольку например айва долго варится на плите и результат не ахти. А здесь все получилось!

Пол мыть не пришлось. Приготовилось быстро и аккуратно, количество было небольшим.

Теперь, если хотим блинов, оладий с соусом фруктовым - то быстренько делаем сальсу, пока блины пекутся

Готовьте на здоровье, это вкусно!

Света, да это даже не варенье, скорее сальса

Таня, но чтобы этот фруктовый соус был сальсой, по-моему, ему не хватает перчика чили... Или я ошибаюсь?

Теперь, если хотим блинов, оладий с соусом фруктовым - то быстренько делаем сальсу, пока блины пекутся

Готовьте на здоровье, это вкусно!

Вот это верный прием использования помощниц- мультиварок-скороварок на кухне!
Идея изумительная! Спасибо!

Тоже пробовала готовить это варенье. Цвет, запах понравился. Но, я люблю в айвовом варенье, когда айва плотная не разваренная. В этом рецепте айва по консистенции похожа на яблоки. Всегда считала, что основным достоинством именно айвового варенья является плотность этого фрукта. Делала тоже варенье, но время ствила на 5 минут, все равно айва получилась не плотная, ели ели плотная. Не знаю, может попробовать еще меньше времени, или в скороварке это вообще невозможно. Хочется плотной айвы!!!