Субботняя пицца для нас Любимых

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Для теста:
Мука	300 гр.
Вода	180 мл.
Масло оливковое	3 ст. л.
Соль	0,5 ч. л.
Дрожжи	0,5 ч. л.
Для начинки №1:
Колбаски охотничьи	3 шт.
Помидор	1 шт.
Перец болгарский	половинка
Лук зеленый рубленный, сыр Пармезан тертый, приправа для Пиццы	количество по вкусу
Для начинки №2:
Шампиньоны св. крупные	2 шт.
Помидор	1 шт.
Лук зеленый рубленный,
Сыр Пармезан,	количество по вкусу
специи для Пиццы
Соус Итальянский с оливками	смазать тесто

Способ приготовления

Суббота. Чем же порадовать своих любимых в субботний день, лишь одна мысль занимает меня. Тут прибегает дочь и кричит: "Хочу пиццу!!" Вот и ответ. Субботним днем - Субботняя Пицца. Тут мой дорогой и любимый муж отрывается от компа и приходит в некоторое возбуждение: " А давай я приготовлю!" "А давай!"- отвечаю.
И так, приступаем. Тесто было решено месить в ХП. Все таки имея их две в доме, как то руками уже не комильфо. Закинули все необходимые ингредиенты (см. список) в ведерко ХП, установили программу Дрожжевое тесто и "машина" завертелась.
В это время мой муж приступил к приготовлению начинки. Для дочери по просьбам трудящихся была начинка №1, для меня же - №2. Вот собственно и процесс нарезки. Уж как помыть/почистить надеюсь все знают.
Охотничьи колбаски нарезаются "колечками"
Грибы - да как душе угодно, хоть пластинками, хоть полупластинками (как нарезал мой муж)
Помидоры и болгарский перчик шинкуем на Бернере
Лук рубим -
Когда наша ХП издала сигнал о готовности теста, мы его перекладываем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут. Затем достает, отрезаем необходимое количество и раскатываем в круг диаметром 30 см (до диаметру формы) -
Далее раскладываем начинку в произвольном порядке или по каким то мне не ведомым правилам ))))) Перед этим смазав тестовою заготовку соусом (для Пиццы, Итальянский и др.)
Посыпаем тертым сыром
И отправляем в духовку при 200 ^оС на 15 минут.
По истечении этого времени нарезаем еще горячую пиццу на кусочки и съедаем)))
Для Любимой папиной Доченьки Пицца с охотничьими колбасками
Для меня Любимой пицца от моего Любимого с грибами
Прошу к столу и приятного аппетита!

Блюдо рассчитано на

2 круга d=30 см

Программа приготовления:

Духовка

Пицца по рецепту хлебопечки Binatone BM2169 (missX)

Пицца с цельнозерновой бездрожжевой основой (Пулисян)

natapit

КЛАСС!!! по себе знаю, как приятно готовить вдвоем!!!

MariV

Замечательно!

АлексейК

Когда готовишь вдвоём оно быстрее готовится , но и ещё быстрее съедается!
Зато не скучно!

viera-link

Девочки, так прямо м-ням , что аж самой захотелось!!!
Не, ну а мужу вообще респект и уважуха
Может задам глупый вопрос, но никогда не готовила пиццу:
форму нужно смазывать чем-то?
а если без ХП, то всё просто в миску и перемешать хорошенько или дрожжи нужно как-то?..

Ксюшк@-Плюшк@

Цитата: viera-link

Девочки, так прямо м-ням , что аж самой захотелось!!!
Не, ну а мужу вообще респект и уважуха

viera-link, спасибо, мужу передам.

Цитата: viera-link

Может задам глупый вопрос, но никогда не готовила пиццу:
форму нужно смазывать чем-то?
а если без ХП, то всё просто в миску и перемешать хорошенько или дрожжи нужно как-то?..

А вот сейчас Вы будите смеяться. До ХП я толком и не пекла ни чего, если только из покупного теста или готового слоенного. Это лучше в соответствующих темах спросить, там Асы ответят.
А форму мою! именно не надо ни чем смазывать , с нее и так все сваливается "как с куста"

14anna08

Ксюша, как то я прохлопала рецепт - от твоего описания как то тепло становится - дружная ттт, у вас семья!

viera-link

Ксюшк@-Плюшк@ спасибо, я тоже не спец в этих делах; ща де-нить почитаю. А так всё легко и быстро

Ксюшк@-Плюшк@

Цитата: natapit