🔎

Тайско-российское попурри для любимой.

Категория: Рыбные блюда
Тайско-российское попурри для любимой.

Ингредиенты

Креветки 150 г
Брокколи 150 г
Чеснок 2 зубчика
Сок лайма 1/2 шт.
Рыбный соус 1 ст. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Перец чили свежий 1 шт.
Имбирь тертый 1 ч. л.
Карри, соль, кориандр по вкусу
Огурец свежий 1 шт.
Картофельное пюре свежеприготовленное 1 стакан

Способ приготовления

  • Рецепт основной составной части нашего блюда, а именно, креветки с брокколи, которое называется "кунг пат брокколи", родом из Таиланда. Горшочек (если не углубляться в вопросы южноамериканского происхождения картофеля) - изобретение наше, российское. И родиной огурцов, из которых сплетен коврик, является Индия. Поэтому наше блюдо можно с полным основанием назвать попурри - (франц. pot-pourri — смешанное блюдо).
  • В обычный день можно было бы обойтись блюдом по основному рецепту, которое готовится так.
  • Тайско-российское попурри для любимой.
  • В горячем масле обжариваются раздавленный чеснок с имбирем и специями, добавляются очищенные креветки с нарезанной брокколи, вливаются рыбный соус и сок лайма, и все это быстро прожаривается в течение ~ минут пяти.
  • Но это в обычный день, а у нас праздник! Поэтому застилаем тарелку ковриком, сплетенным из полосок огурца.
  • Тайско-российское попурри для любимой.
  • А на коврике сооружаем горшочек. Для этого в центр ставится кольцо, вырезанное из пластиковой бутылки, в него выкладывается картофельное пюре
  • Тайско-российское попурри для любимой.
  • которое, в свою очередь, утрамбовывается бутылкой меньшего объема. Поученную емкость заполняем горячими, благоухающими, с пылу с жару, креветками, подаем к столу и наслаждаемся произведенным на любимую эффектом!

Блюдо рассчитано на

1 большая порция

Время приготовления:

30 минут

Поделиться…
*Vilapo
За Тайско-российское попурри для любимой-5555555555

*Sens
а что это за кольцо такое для салфетки?
*Фрезер
Снимаю перед вами шляпу
*калмыкова
Возвышенно-поэтично!
*Merri
Вот это мужчина!!!
****яна***
не, ну какой подход! фонтан креатива!!! .... просто я даже не завидую жюри..... очень не завидую...
*конек
Доплетинмуж, по-моему, пора открывать собственный ресторан!!!
*MariV
Чтобы не расстраиваться, стараюсь даже и не смотреть; да разве удержишься?
*Габи
Доплетинмуж, я в восхищении, какой вы молодец, как бы там туго не пришлось жюри, а я бы за вас отдала свой голос. Желаю удачи!
*Доплетинмуж
Спасибо всем за высокие оценки моего скромного труда!
Sens, кольца для салфеток были приобретены супругой, как ей смутно припоминается, в Швеции, в Икее, несколько лет назад

Тайско-российское попурри для любимой.
*Катериночка
А без таблички «хочу мультиварку» СЛАБО? Думается мне что после конкурса Вассс и не увидим больше!
*dopleta
Цитата: Катериночка

А без таблички «хочу мультиварку» СЛАБО? Думается мне что после конкурса Вассс и не увидим больше!
Катериночка, я и не скрывала, и писала не раз, что основным стимулом участия мужа в конкурсе была именно эта мультиварка с так необходимым ему температурным режимом. Времени у него, действительно, мало, чтобы как многие из нас, подолгу сидеть на форумах. Но я неоднократно, размещая некоторые рецепты, писала, что «это блюдо готовит мой муж»... И буду продолжать делиться его рецептами, даже если он и будет появляться здесь не так часто, как бы мне этого хотелось.
*Ikra
Да за один коврик надо мультиварку давать!
*natapit
великолепная подача! вкусно!
*Фрезер
Цитата: Катериночка

А без таблички «хочу мультиварку» СЛАБО? Думается мне что после конкурса Вассс и не увидим больше!
А там еще конкурс.... без таблички
PS/ буду учавствовать, пока для любимой что-нибудь не выиграю. А в остальном полностью согласен с dopleta. Мало времени. Работа, дети (кстати оказывал активную помощь, хоть ему 1,7). мужская работа по дому (ее тоже хватает).

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения