🔎

Синец с картофелем для меня любимой

Категория: Рыбные блюда
Синец с картофелем для меня любимой

Ингредиенты

Синец 2шт.
Картофель 4шт.
Лимон 1шт.
Лук репчатый 1шт.
Масло растительное 2ст. л.
Соль, перец по вкусу
Петрушка для украшения

Способ приготовления

  • В этот раз, в силу определенных обстоятельств, креативный директор самоустранился. Поэтому весь процесс от ловли рыбы на Рыбинском водохранилище, до подачи на стол, находился в мужских руках.
  • Рыбу промыть, почистить, удалить внутренности и жабры. Натереть солью, перцем и оставить на 10 минут.
  • В это время почистить и нарезать кубиками картофель.
  • Лук очистить и нарезать ломтиками. Лимон также нарезать ломтиками.
  • В рыбе сделать поперечные надрезы (не прорезая до конца) и вложить в них ломтики лимона и лука. если рыба тонкая, то ломтики можно разрезат пополам.
  • Из 2 слоев фольги сделать «лодочки». Вниз выложить картофель, посолить, поперчить. Сверху положить рыбу.
  • Сбрызнуть маслом.
  • Фольгу закрыть и тщательно закрепить.
  • Запекать в разогретой до 200С духовке 40 минут.
  • Синец с картофелем для меня любимой
  • Готовую рыбу и картошку выложить на тарелку и украсить петрушкой.
  • Кушать с любимыми с любовью!!!

Примечание

Синец (карпообразные)

Синец с картофелем для меня любимой

Тело синца сильно сжато с боков и более вытянуто в длину, чем у леща. В отличие от последнего, у синца более мелкая чешуя и более длинный анальный плавник. Кроме этого, у него рот выдвижной, полу верхний. От белоглазки синец отличается заостренным рылом и более мелкой чешуей. У синца хвостовой плавник имеет глубокую выемку и нижняя лопасть его длиннее верхней. Тело синца темно-серебристого цвета. Спина темно-синяя, бока и брюшная часть тела серебристые. Спинной и хвостовой плавники серые с темными концами, грудные, брюшные и подхвостовой слегка желтоватые с темной окантовкой по краям.(источник 🔗)

Поделиться…
*14anna08
спасибо. вновь утащила в закладки. «болею» за вас!
*Lisss's
Омельчик, мужу передай - как обычно, красота неописуемая!!!

у меня вопрос! можно ли заменить синца из Рыбинского водохранилища на скумбрию из Ашана? а дальше - все по рецепту!!
*Bread
А что синец крупный? Щас клююет уже?
*Omela
Аня, Людик, Bread , спасибо!!! Мужу передам, ему будет приятно!!!

Цитата: Lisss's

можно ли заменить синца из Рыбинского водохранилища на скумбрию из Ашана? а дальше - все по рецепту!!
Можно использовать любую рыбу. Если бруть скумбрию, то поливать маслом не надо. Она достаточно жирная.

Цитата: Bread

Щас клююет уже?
Клюет, почему нет.. Самое время!!! По размеру достаточно крупный 25-30см без хвоста.
*Bread
Цитата: Omela

Клюет, почему нет.. Самое время!!! По размеру достаточно крупный 25-30см без хвоста.
Крупняк практически!!! Аж зависть берёт... Ну! за рыбалку!!!
*Omela
Цитата: Bread

Ну! за рыбалку!!!
поддерживаю!!!
*Twist
Ксош, муж твой уже настоящий профи
*14anna08
Марина, а представляешь как сынуля готовить будет?
*Omela
Цитата: Twist

муж твой уже настоящий профи
Ой, Марин, молчи!!! Всем же рыбакам-охотникам рецепты теперь раздает.

А насчет сынули - посмотрим. Не факт.
*Kara
Омельчик, прямо аж захотелось мужа на рыбалку сплавить послать выгнать в общем, за рыбкой того.... Уж больно аутентичный рецепт попробовать охота
*Omela
Цитата: Kara

Уж больно аутентичный рецепт попробовать охота
Ириш, та не вопрос!! Приезжай (те) в холодильнике еще лежит замаринованная.
*Kara
дык я ж надеюсь, что все же и готовить как твой научится Я же ж как увижу рыбку то пойманную саморучно, так, и вот значит пока я в долгосрочном обмороке, мой то по стопам твоего попробует под чутким виртуальным надзором креативного директора
*Omela
Цитата: Kara

Я же ж как увижу рыбку то пойманную саморучно, так, и вот значит пока я в долгосрочном обмороке, мой то по стопам твоего попробует под чутким виртуальным надзором креативного директора
Бизнес-план одобряю и утверждаю!!!
*Kara
*Dr. Лена
Омельчик, а я смотрю рыбка знакомая, верно муж твой у нас рыбачил?

Цитата: Omela



Поэтому весь процесс от ловли рыбы на Рыбинском водохранилище....
*Omela
Ленок, Ярославская область, дер. Горелово. Сдала все пароли и явки.
*Dr. Лена
Совсем не далече, ближе Себла, Противье, ну и мы Весьегонск. Ждем на рыбалку! Хотя дорога, ужас, все поплыло уже, ну на лед еще выйти можно.
*Omela
Спасибо. Муж грит, что лед даже без намека на подтаивание.
*Twist
Вы тут так смачно рыбалку обсуждаете, что мне аж захотелось вспомнить молодость и посидеть с удочкой на заливе.

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения