🔎

Драники картофельно-морковные

Категория: Овощные и фруктовые блюда
Кухня: украинская
Драники картофельно-морковные

Ингредиенты

Картофель 600г
Морковь 300г
Лук 1 большая луковица
Мука 1,5ст. ложки
масло растительное
соль

Способ приготовления

  • Овощи измельчить на мелкой терке, добавить муку, посолить, хорошо вымешать и жарить на растительном масле до хорошй золотистой корочки.
  • Я все овощи измельчила в блендере.
  • Очень славные драники получились!

Примечание

Рецепт от FarHai с кулинарного блога Прысмакі з кішэні

Поделиться…
*kubanochka
О! Я знаю, чем завтра дочу кормить буду!
*celfh
Цитата: kubanochka

О! Я знаю, чем завтра дочу кормить буду!
ну доче можно и сметанки к драничкам подать
*kubanochka
Пост! Осталось чуток и без сметанки, потерпит
*Wiki
Очень актуальный на сегодняшний день рецептик. Спасибо. Завтра тоже приготовлю.
*Чучелка
Какая красотень! Тоже хочу, но пока не могу готовить... Эх...
*kubanochka
Цитата: Чучелка

Какая красотень! Тоже хочу... Эх...
Ну ты, того, погодь, свою дочу кормить драниками
*Чучелка
Цитата: kubanochka

Ну ты, того, погодь, свою дочу кормить драниками
Я бы себя покормила драниками. Только не успеваю. Ни готовить, ни есть...
*Wiki
Сделала сегодня дранники - вкусно. Только, они у меня не получились такие ровненькие, как у Вас. Масса жидкая - муки-то всего полторы ложки. Формовать руками невозможно, поэтому выкладывала на сковороду ложкой, как оладушки.
*А Нютка
Цитата: WIKI

Сделала сегодня дранники - вкусно. Только, они у меня не получились такие ровненькие, как у Вас. Масса жидкая - муки-то всего полторы ложки. Формовать руками невозможно, поэтому выкладывала на сковороду ложкой, как оладушки.
Когда натрете картошку - жидкость лучше слить или отжать. Намного лучше получается!
*celfh
Цитата: WIKI

Сделала сегодня дранники - вкусно. Только, они у меня не получились такие ровненькие, как у Вас. Масса жидкая - муки-то всего полторы ложки. Формовать руками невозможно, поэтому выкладывала на сковороду ложкой, как оладушки.
Дело в том, что у меня была суховатая морковь, она впитала в себя всю жидкость, поэтому мне и муки понадобилось так мало муки. Кстати, в оригинале рецепта на 185 г картофеля предлагалось взять всего 5 г муки. Я решила, что это все-таки описка и взяла муки уже по собственному разумению.
А может автор и предполагал 5 г муки, не знаю, у Наташи они такие тоооненькие... а я руками лепила, как пирожки. Но здесь тоже надо попасть, что бы не забить драники мукой
Ссылка на оригинал
🔗

В отличие от обычных картофельных драников эти и на второй день хороши. Я сегодня с удовольствием доедала
*natapit
эх, вкуснотища! Татьяна-соблазнительница!
*celfh
Цитата: natapit

Татьяна-соблазнительница!
Ой, ой держите меня семеро.... это я то? Наташа, посмотри мне в глаза... что мои драники по сравнению с.... да со всем, что ты делаешь
*natapit
Тань, я жареную картошку (драники) ни на какие деликатесы не променяю.... сто лет не готовила. эх!!!
*яра
Очень люблю деруны (драники). Но... вся плита забрызгана жиром. Как Вы с этим боретесь?
*Wiki
Цитата: celfh

Дело в том, что у меня была суховатая морковь, она впитала в себя всю жидкость...

В отличие от обычных картофельных драников эти и на второй день хороши.
У меня морковь своя (с огорода) - сочная, поэтому жидкость, конечно, не впитала, а наоборот еще прибавила. Ну, да ладно. На вкус это никак не отразилось.

Мне холодные даже больше понравились, чем горячие.
*celfh
Цитата: natapit

.... сто лет не готовила. эх!!!
Натуля, ничего страшного, без такой еды можно прожить

Но... вся плита забрызгана жиром. Как Вы с этим боретесь?
ну они у меня не такие жидкие, еще жарю в сотейнике, и все равно ни куда не деться, мою после плиту, но это же быстро

Мне холодные даже больше понравились, чем горячие.
Вот и на здоровье!
*Даффи
Такой простой рецепт и такой вкусный! Вообще-то этот рецепт для меня просто клад-т. к. пью по утрам картофельный сок, а жмых до этого выбрасывала, теперь всё идёт в дело, и вкусно и полезно. Большое спасибо!!!
*celfh
Цитата: Даффи

пью по утрам картофельный сок, а жмых до этого выбрасывала, теперь всё идёт в дело, и вкусно и полезно. Большое спасибо!!!
На здоровье!
А мы пьем морковный сок, тоже в дело идет
*Новинка-витаминка
Ой, тоже хочу драников!!!
Жаль только дети не едят.

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения