Кекс вишнёвый

Кекс вишнёвый

Категория: Выпечка

Ингредиенты
Вишня	200 гр.
мука пшеничная - 1 стакан	160 гр.
масло сливочное (маргарин)	170 гр.
сахар (3/4 стакана 250 мл)	160 гр.
цедра лимонная тертая	1 ст. ложка
яйцо	3 шт.
миндаль	80 гр.
соль	на кончике ножа
разрыхлитель для теста	11 гр.

Способ приготовления

• Для теста смешайте масло, сахар и лимонную цедру до получения однородной массы.
• Добавьте муку, разрыхлитель и яйца.
• Положите вишни и измельченный миндаль.
• Выложите смесь в смазанную маслом форму и выпекайте при температуре 180°С в течение 1 часа.
• Дайте остыть в форме, затем выложите пирог на тарелку и подайте, оформив миндалем.
• Вместо цедры можно добавить пакетик ванильного сахара.
• Миндаль молола в кофемолке. Пирожок на самом деле небольшой. Делала в стандартной силиконовой форме. Сверху присыпала сахарной пудрой.
• Жаль, что не успела сфотографировать разрезик ... А пирожок просто сказочный на вкус...
• Пирог можно приготовить и в мультиварке.
• Только именно в этом пироге теста маловато для большой мульти. Я бы всё умножила в полтора раза. Ну и время Выпечки будет больше.

               

Блюдо рассчитано на

6 порций

Примечание

Источник:

http://www.hotpeppers.ru/?category=6&page=7&rec=2713

Похожие рецепты

Кекс с вишней (Panasonic SR-TMH10) (Omela)

Шварцвальдский вишневый кекс Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf (Lerele)

Кекс вишнево-шоколадный (постный) (сотерн)

               

Жаль, что не успела сфотографировать разрезик ...

исправляю дело 

А пирожок просто сказочный на вкус...

согласна на все 100%
тесто обалденно вкусное  мне кажется, даже без вишен будет хорошо 
Гаша - 

Ольгунь, ну как же ты меня радуешь!!! 

Гашенька, принимай отчет, вот:

Ну и вкуснючий этот кекс, а так же ооочень сытный. +1 за рецептик.

Вау!!! Вот это кексик!!!  На здровье, Викусь 

[Гашенька]

Гашенька, СПАСИБО громадное!!! Вкуснющий кекс!!!!



Делала полторы порции. Вишни брала из компота - обсушила и обваляла в крахмале для надежности. Миндаль в нашей дерЁвне по такой цене, что дома не держим - заменила арахисом Вместо цедры добавляла 2 ст.л. лимонного сахара, а сиропом от него пропитала горячий кекс и "зайца"

Огромадное ПОЖАЛУЙСТА!!!  Роскошные кексы!!! Умничка!!! 

кекс получился весьма хорош, но в следующий раз немного убавлю количество сахара. а так все отлично - тесто воздушное и пушистое. Время выпечки 30 мин.

[Астик]

Астик, рада, что кекс пришёлся по вкусу