🔎

Творожный пудинг на пару (скороварка Brand 6050)

Категория: Молочные и яичные блюда
Творожный пудинг на пару (скороварка Brand 6050)

Ингредиенты

Творог мягкий жирный 750 грамм
Сахар 5-6 ст. л.
Масло сливочное мягкое 45-50 грамм
Яйца крупные 2 шт.
Сливки 20% жирность 100 мл.
Хлебные крошки свежие 1/2 стакана, чуть больше
Ванильный сахар 1 пакетик
Курага 8-10 шт.

Способ приготовления

  • Курагу замочить в кипятке, промыть, слить воду, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
  • Разбить в блендере в крошку пару кусочков (от буханки) белого хлеба без корочки.
  • В миску сложить творог, сливки, сахар, яйца, ванильный сахар, масло сливочное (порезать мелкими кусочками), разбить блендером в однородную массу. Добавить хлебные крошки, еще раз разбить до однородности массы. Масса должна получиться по консистенции "густая сметана", чтобы "ложка стояла".
  • Добавить курагу кусочками, аккуратно перемешать творожную массу лопаткой.
  • Форму смазать сливочным или растительным маслом.
  • Переложить творожную массу в форму (16 см.), сверху разровнять поверхность.
  • Поставить форму в скороварку, на подставку, вниз налить воду, примерно 500-700 мл.
  • Включить режим КАША/ПАР, время по умолчанию (13 минут), под давлением, и довести до готовности.
  • Творожный пудинг на пару (скороварка Brand 6050)
  • Готовый пудинг оставить под крышкой до полного остывания, потом можно переложить на тарелку, высота пудинга 6 см..
  • Творожный пудинг на пару (скороварка Brand 6050)
  • Готовый и горячий пудинг очень жидкий, можно ложкой черпать, но после остывания будет иметь нормальную форму.
  • Внутри пудинг получается нежным, мягким.
  • Творожный пудинг на пару (скороварка Brand 6050)

Примечание

Такой пудинг, по такому же рецепту я готовила в мультиварке Куку, также на пару - также получается нежно и вкусно!

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита! Творожный пудинг на пару (скороварка Brand 6050)

Поделиться…
*Танюля
Оффигееть как красиво!!!
*Рома
Цитата: Танюля

Оффигееть как красиво!!!
Вот, я старалась

СПАСИБО!
*RoLiS
Как я люблю такие блюда из творога. Обязательно приготовлю! Рома! вы волшебница!
*Рома

Обязательно приготовьте - это вкусно очень! И если еще соус подать - будет вообще супер здорово!
*Twist
Танечка, какой пудинг красивый!
Я думаю, в духовке на водяной бане тоже должно получиться?
*Рома
Цитата: Twist

Танечка, какой пудинг красивый!
Я думаю, в духовке на водяной бане тоже должно получиться?
Марина, да мне тоже так кажется Времени потребуется больше конечно, но получится обязательно!
И украсить можно по разному, и подать к столу тоже можно с разными соусами - все вкусно будет.
*Twist
Танюш, спасибо! Утащила в закладки
*Люба1955
А ведь можно сделать как паску творожную, вернее вариант паски, ведь их и запекают и сырыми делают. А я сделаю еще и Вашу- на пару, будет нежная - нежная паска, спасибо большое! Я пощусь, и уже вся в мечтах
*Рома

Люба, можно и так Пудинг действительно напоминает по консистенции и вкусу пасху, нежная.

Желаю вкусной пасхи вам
*Twist
Танечка, я сделала пудинг. Как и говорила, в духовке на водяной бане. Результат мне очень понравился.
Очень-очень нежно Спасибо за рецепт

Творожный пудинг на пару (скороварка Brand 6050)
*Рома

Марина, как красиво! Беленькая и даже пузырьки воздушные просматриваются!

Я очень довольна, что вам результат понравился, надеюсь пудинг приживется у вас

Спасибо за добрые слова, кушайте на здоровье!
*Солоха Дражайшая
Какой классный рецепт! Татьяна, подскажите пожалуйста, а в наплитной пароварке это чудо можно приготовить? Очень хочется!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения