Батон нарезной (духовка)

[koluchchka]

koluchchka, спасибо большое за ответ. Так и сделала. Разбавила дрожжи из другого пакетика. Тесто поднялось хорошо, но по вкусу хлеб вышел так себе. Очень чувствуются дрожжи. Будем учиться дальше

[Lisichkalal]

Lisichkalal, к сожалению, с сильным запахом дрожжей ничего не сделать в данном случае. Сама так попадала, когда открытый с месяц пакет решила использовать (Не отчаивайтесь, пеките ещё!!! Все получится!

[koluchchka]

koluchchka, спасибо большое Вам за очень вкусный батон.

[Svetlana201]

Svetlana201, пеките на здоровье!



Вчера тоже пекла. Хоть что то хорошее есть в этой самоизоляции - время появилось. Добавила горсть смеси семечек каких-то))) только хвостик дожил до утра. Оказывается, семья по нему очень соскучилась)

Спасибо, за вкусный хлебушек!

[ИринаИМ]

ИринаИМ, какой красивый он у Вас, надрезы вообще супер, чем делали? в какой момент резали?

[ИринаИМ]

ИринаИМ, какой красивый он у Вас, надрезы вообще супер, чем делали? в какой момент резали?

Спасибо! Надрезы делала лезвием для бритья после последнего подъема перед отправкой в духовку.
Ну, очень простой рецепт! Советую всем начинающим.

[ИринаИМ]

ИринаИМ, спасибо, я готовила и мне очень понравился батончик, разрезики красивые пока не получаются (лезвия нет)

Спасибо большое. Ваш рецепт буквально спас!!! Сейчас находимся на самоизоляции. Лишний раз не выйдешь, в подъезде случай короновируса. Продуктами запаслись. А хлеб закончился! Все доставки продуктов от 3 тысяч. А нам только хлеб и нужен. Пекла уже 3 раза. И в форме багетов, батонов и с сыром и с яблоками. Больше понравилось с живыми дрожжами! Замешивали все вручную и пекла в духовке.

[Tana12]

Tana12,
Плюсуюсь и к этому замечательному батону и к выпечке на самоизоляции)) Ещё пеку Деревенский и Чучелкин на долгой опаре)) Реально выручают!

Спасибо за рецепт!
Пекла 1.5 порции, батоны получились не маленькие.
Дача находится под Тверью, хлеб летом покупаем тверской «Тверской пекарь,» так что вкус у мох батончиков тот же.

Спасибо за хлеб! Пекла уже десятки раз, быстро и вкусно

хлеб летом покупаем тверской «Тверской пекарь,»

только «Волжский пекарь». Именно оттуда рецепт))))