Luysia
Мне как любителю бутербродов , эта информация показалась интересной. И аппетитной!

Хот-дог

Самые известные бутерброды

Положить горячую сосиску в булку и добавить горчицы догадался иммигрант из Германии Чарльз Фельтман в 1871 году. Название «горячая собака» — видимо, от длинной, как сосиска, таксы, тоже попавшей в США из Германии. А эмигрантская жилка в хот-доге укоренилась: в Канаде есть kubie — хот-дог с украинской колбасой (тут пишут kubasa).
Гамбургер и чизбургер

Самые известные бутерброды

Круглая булочка с кунжутом, котлетой из говяжьего фарша, кольцом лука, помидора, соусом и салатным листом — тоже иммигрант из Германии. Добавим сыра — получится чизбургер. Оба стали символом невкусной и вредной еды. Но повара изощряются: цена гамбургера из лучшей в мире говядины кобе и сыра бри в казино Лас-Вегаса — до 777 долларов.


Сандвич

Самые известные бутерброды
Джон Монтегю, граф Сандвич, не мог оторваться от игорного стола даже ради еды: ему подавали холодное мясо среди двух кусков хлеба. Может быть с чем угодно, но самый настоящий, как у мисс Марпл, на мякише без корки и с огурцом. Клуб-сандвич, в несколько этажей, тоже возник в игорном зале, но в США.


Шаурма

Самые известные бутерброды

Она же донер-кебаб, а некоторые называют ее греческим сандвичем gyros, хотя происхождение шаурмы турецкое. Тонкие ломти запеченной на гриле баранины (курятины, телятины, но никак не запрещенной исламом свинины) поджаривают на вертикальном мангале. Говорят, его изобрел в XIX веке Искандер Эфенди из города Бурса.


Крок-месье и крок-мадам

Самые известные бутерброды

В любом парижском кафе вам предложат гратинированный (с запеченным сыром) бутерброд с ветчиной и сыром — крок-месье. Такие бутерброды заказывает для героя-повествователя госпожа Вильпаризи в «Под сенью девушек в цвету». В крок-мадам добавляется глазунья из одного яйца (в память о женских шляпках того времени).


Фахитос

Самые известные бутерброды

Мексиканские погонщики на техасских ранчо ели кусочки стейка под названием фаха, а ласково — фахита. Теперь мясо заворачивают в мексиканскую пшеничную или кукурузную лепешку (тортилья), добавляют порезанный салат, помидоры, перец чили и гуакамоле (соус из авокадо).
Пан-банья

Самые известные бутерброды

Круглую булочку, пропитанную оливковым маслом и натертую чесноком, с тунцом (если слить жидкость, годится и консервированный), крутым яйцом, луком, маленькими оливками и салатом брали в море рыбаки из Ниццы. Это лучший вариант в дорогу: на следующий день пан-банья только вкуснее.


Каскрут

Самые известные бутерброды

Тунисский сандвич, содержимым похожий на пан-банью, только на «итальянском» хлебе, в котором много белого мякиша, а сверху — кунжутные семечки. В начинку добавляется харисса (острая паста из перца чили), а также цедра соленого лимона.


Панини

Самые известные бутерброды

Итальянский сандвич, который плотно прижимают крышкой гриля. От этого у него на корке остаются аппетитные полоски, а сыр внутри запекается.


Бутерброд

Самые известные бутерброды

Бутерброд — российское изобретение (классический — с маслом и докторской колбасой), но у него во многих странах есть братья и сестры. Например, французская тартинка, вариант бутерброда с вареньем. Этим словом французы даже называют знак диез. Два мазка вдоль хлеба — масло, два поперек — варенье.

ШуМахер


вот он король бутербродов!
Luysia
Маша, друг, +100
Дачница
Правильный бутерброд это с салом. Радикал сегодня меня не любит
ШуМахер
Дачница
Правильно Манечка - он самый
Vilapo
-канапе, редко какой сабантуйчик обходится без этих бутербродиков..
Кроша
Цитата: Luysia
Положить горячую сосиску в булку

А вот как сделать ту сосиску горячей подготовить сосиску для правильного хот-дога , кто подскажет ?

Поджарить на гриле ?

Так у меня его нет ...

Поджарить на сухой сковороде ?

Отварить ?

Разогреть в духовке ?
колобашка
Luysia, с Днем рождения!
А про бутерброды уже было где то.
marina-asti
Цитата: ШуМахер

Самые известные бутерброды

вот он король бутербродов!

У меня вот такое фото есть, на даче есть было как-то нечего, все что нашлось)))
Самые известные бутерброды

Кроша,
Цитата: Кроша
Отварить ?

я бы отварила!
Альбина
У нас самый простой бутерброд: хлеб промазанный майонезом, кусочки огурца или помидора и колбаса.
Кроша
Цитата: marina-asti
я бы отварила

А я всё-таки загриловала их в духовке :





Булки домашние, просто бомбические !!!



marina-asti
Цитата: Кроша
Булки домашние, просто бомбические !!!
Я вот все время удивляюсь, как ты так вкусно/аппетитно описываешь то, что не пробовала даже ?!
Кроша
Долгие годы тренировок + подключаю фантазию/воображение ...
Альбина
Сегодня завтракали такими бутерами: на хлеб майонез, печень трески кусочками и огурец
Kirks
Кроша, а рецепт булок есть?
Кроша
Натулечка, я пекла по рецепту Вадима:

У нас на форуме есть этот рецепт, Манечка-Сонадора выкладывала), у Манюни с некоторыми отступлениями, я же делала след в след, как у Вадима ...

Не первый год пеку и булочки, и батоны по этому рецепту, результат !!!
Kirks
Кроша, спасибо красивые у тебя бутерброды всегда любуюсь твоей выпечкой
 

Все рецепты

Новые сообщения






1. Поиск на сайте
2. Альтернативный поиск
3. Искать только среди рецептов. Вы можете ввести название рецепта или ингредиент(ы).