Суп картофельный с макаронами (скороварка Brand 6050)

Категория: Первые блюда

Ингредиенты

Бульон готовый, мясной мясо, вода, сушеные овощи

Зажарка овощная лук репчатый, морковь, топленое масло

1 ч. л.

Картофель

Паста долгой варки

Зелень свежая (сушеная)

Соль, специи

Способ приготовления

 Сначала обжарила овощи для зажарки, режим Жарка/Овощи, без давления, под закрытой крышкой, время 2-3 минуты до выпаривания жидкости. Отменяю режим.
  Добавляю в кастрюлю картофель, макароны/пасту, зелень, бульон готовый с кусочками мяса, соль, специи.
  Выставляю режим КАША/ПАР, под давлением, время готовки 5 минут.
 Общее время приготовления супа:
 - нагрев, набор давления 11 минут
 - рабочее давление, приготовление 5 минут
 - сброс давления 17 минут
 итого: 33 минуты
 В итоге получился вот такой супчик
 

  Специально показываю, до какой степени разварились макарошки/паста и картофель:
 - паста длинная, из твердых сортов пшеницы, с временем варки 18-20 минут.
 - картофель нарезала крупными полосками.
 На фото видно, что и макарошки и картофель хорошо разварились, но не разварились до пюре.
 

Примечание

Мне очень понравился такой способ приготовления супов, на готовом бульоне - очень выручит, когда времени совсем нет. В таком случае всегда можно использовать готовый бульон из морозилки или домашнюю тушенку из морозилки, и даже

Готовьте с удовольствием и приятного Вам аппетита!