Вареники (мой вариант)

Категория: Кулинарные рецепты
Вареники (мой вариант)

Ингредиенты

Для теста:
Мука 100 г.
Яйцо 1шт.
Для начинки:
Картофельное пюре 100 г.
Грибы обжаренные с луком. по вкусу.

Способ приготовления

  • В чашу комбайна (У меня насадка для рубки мяса-нож) просеять муку добавить яйцо.
  • Включить комбайн и перемешать ингредиенты до образования плотного комка теста.
  • Далее тесто достаем обминаем руками и кладем под полотенце на 15-20 мин. Раскатываем и лепим вареники.
  • Для начинки: Отвариваем картофель, разминаем в пюре. Обжариваем на раст. масле грибы и лук. Добавляем в пюре. Остужаем.
  • Подавать со сметаной.

Примечание

Варенники в сметане.
🔗
Вечера на хуторе близ Диканьки.
Московская киностудия им. Горького. 1961г.
реж. А Роу.

*Luysia
Цитата: Ляля Той

Девушки и Хлебопек Помогите мне пожалуйста! Не могу вставить кадр из фильма "Вечера на хуторе..." в Примечание. Делала несколько раз не получается.
Помогите!



*НаДрожжах
Судя по фото, тесто у вас тонкое. Я как раз такое и хотела. Стыдно признаться, но я ни разу не делала вареники. Пельмени делала, а вареники нет. Буду осваивать)) Спасибо за рецепт.
*Ляля Той
На здоровье :-)
*Сливочная
Недавно разбирая ящик в морозилке, случайно обнаружила 4 спрятавшихся вареника с картошкой, луком и грибами. Им восемь месяцев! Сварила скорее из интереса. нежели из желании их съесть. А они оказались такими же на вкус, как будто только что изготовлены. Удивилась
*Ляля Той
Надо же

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту