Вау, ну и где Вы были с час назад, с этим рецептом??
Я напекла уже заварных целую стопку... а так бы Ваших бы запытала,
абажаю тоненькие, еще и с хрустящими кружавчиками по краям...
А я так и не делал никогда... и комочков не было... да и опары тут нет...
Очень важная деталь, которую почему то ни кто не пишет!
Яйца добовляйте в уже размешанную опару, тогда в тесте не будет комочков.
Только у меня они вообще без дырочекДырочки-это не показатель. Главное нежные и тонкие.