*Юрий5
Здравствуйте!
Хочу приобрести одну из мультиварок Brand 37502 или 37501 помогите выбрать.
Прежде всего хочу выпекать хлеб.
Brand 37502 есть замечательный режим «Тесто» 30°С
Brand 37501 такого нужного режима нет – почему?
Возможным вариантом был бы ручной режим, но он начинается с 40°С
(за полтора то года можно было бы и додуматься, что удобнее с 30°С)
Температура выпекания хлебобулочных изделий по классической рецептуре колеблется в пределах 160-270°С
Brand 37502 максимальная температура 120°С – получается в этой модели вообще нельзя выпечь ничего толком?
Brand 37501 в режиме выпечка не на много больше 120-140°С
Почему нельзя поднять температуру хотя бы до 220°С?
Есть ли модели мультиварок позволяющие выпекать по настоящему, а не в холодном режиме при 120°С?
На сайте кампании эксклюзивного поставщика ООО «Брэнд» написано: «Данная модель создана в результате длительной, более чем полутора годовой, адаптации тринадцати режимов приготовления, под вкусовые особенности российских потребителей» Но судя по всему, включая рецепты приведённые в руководстве, адаптировали китайцы.
*Манна
У меня 37501. Хлеб я вымешивала в хлебопечке, расстаивала в мультиварке при включении режима "Йогурт" на 20 минут, выпекала 1 час на "Выпечке".

Вот мои хлеба в мультиварке Brand 37501:
Хлеб пшенично-ржаной в пропорции муки 1:3 (рецепт)
Хлеб пшенично-ржаной в пропорции муки 1:1 (рецепт)
Хлеб пшенично-ржаной в пропорции муки 1:1 с заварным ржаным солодом (рецепт)
Хлеб пшенично-ржаной с ржаными хлопьями (с расстойкой на "Йогурте")

Вот хлеба Luysia в мультиварке Brand 37501:
Хлеб "Бородинский"
Шоколадный хлеб с вишней и маком
Обезьяний хлеб с чесноком и зеленью
Ржаной хлеб "Любимый"
Круассан ленивый (Дядя Сэм)

Если выпекать в мультиварке при 220оС, выпечка сгорит. Есть разница в температуре воздуха в печи и температуре чаши в мультиварке 150оС ("Ручной" режим в Brand 37501) достаточно для выпечки в мультиварке
*Юрий5
В руководстве Brand 37501 указана температура режима "Йогурт" 38-40°, для расстойки теста многовато, однако.
*Luysia
Юрий5, для подъёма теста как раз получаются хорошие условия, если включить режим Йогурт, а потом через 20 минут выключить мультиварку и не открывая крышки оставить тесто на расстойку на нужное время.

Этот способ опробован, пройдитесь по ссылкам, которые дала manna и посмотрите на результат. Мы совсем не китайцы.

Менее заморочно, конечно, если есть режим Тесто, но и без него всё очень даже не плохо получается.

Одна из доработок следующей версии мультиварки Brand 37501 это то, что Ручной режим будет начинаться с 300С.
*Elena Br
Добрый день.
Юрий5, вам все правильно написали участницы форума. Не надо сравнивать температуру духовки и режима "выпечка" в мультиварке. Лучше посмотреть на результат выпечки. Участники форума выпекали хлеб в мультиварке Brand 37502. Результат превосходный.

Там же на сайте в разделе "рецепты для мультиварки" есть рецепт и фото булочек с кунжутом, также приготовленных в мультиварке Brand 37502.

Цитата: Юрий5

...
На сайте кампании эксклюзивного поставщика ООО «Брэнд» написано: «Данная модель создана в результате длительной, более чем полутора годовой, адаптации тринадцати режимов приготовления, под вкусовые особенности российских потребителей» Но судя по всему, включая рецепты приведённые в руководстве, адаптировали китайцы.
Если бы было так, как вы пишите, то таких режимов как Выпечка, Молочная каша, Йогурт, Суп - российские пользователи не узнали. Было бы ... цать программ по приготовлению риса.
Полтора года, потраченные нашей компанией на доработку режимов мультиварки Brand 37500, позволили нам избежать неприятных сюрпризов в мультиварке Brand 37501. И выпустить на рынок достойные модели мультиварок 37501 и 37502.
Но нет предела совершенству. Всё предусмотреть не получается. Поэтому мы будем работать дальше над программами в обоих моделях мультиварок Brand, и в будущем обязательно запрограммируем 30 градусов на Ручном режиме, и внесем еще некоторые изменения, учитывая пожелания пользователей.
*Юрий5
Благодарю за ответ уважаемая Elena Br !
Если я правильно понимаю, вы имеете отношение к ООО "Брэнд".
Полагаю вам интересно мнение ваших покупателей. Я на сайте новичок, пытаюсь разобраться, с интересом присматриваюсь к вашей продукции и есть желание приобрести мультиварку Brand, но пока останавливают отдельные несовершенства конструкции.

Надеюсь на дальнейшее развитие и совершенствование бренда Brand, возможно и мои вопросы сослужат вам добрую службу.
*MariV
Про технику - абсолютно идеальной техники пока не существует, да никогда всем угодить не будет возможным.
*Elena Br
Цитата: Юрий5

Благодарю за ответ уважаемая Elena Br !
Если я правильно понимаю, вы имеете отношение к ООО "Брэнд".
Полагаю вам интересно мнение ваших покупателей. Я на сайте новичок, пытаюсь разобраться, с интересом присматриваюсь к вашей продукции и есть желание приобрести мультиварку Brand, но пока останавливают отдельные несовершенства конструкции.

Надеюсь на дальнейшее развитие и совершенствование бренда Brand, возможно и мои вопросы сослужат вам добрую службу.

Добрый день, Юрий.
Мы не имеем ни какого влияния на модератора.
Но если есть какие-то вопросы или замечания относительно 3D нагрева, напишите на форуме нашей компании. Я с удовольствием вам отвечу.
*Ваня28
Цитата: Юрий5

Здравствуйте!
Хочу приобрести одну из мультиварок Brand 37502 или 37501 помогите выбрать.
Прежде всего хочу выпекать хлеб.
Brand 37502 есть замечательный режим «Тесто» 30°С
Brand 37501 такого нужного режима нет – почему?
Возможным вариантом был бы ручной режим, но он начинается с 40°С
(за полтора то года можно было бы и додуматься, что удобнее с 30°С)
Температура выпекания хлебобулочных изделий по классической рецептуре колеблется в пределах 160-270°С
Brand 37502 максимальная температура 120°С – получается в этой модели вообще нельзя выпечь ничего толком?
Brand 37501 в режиме выпечка не на много больше 120-140°С
Почему нельзя поднять температуру хотя бы до 220°С?
Есть ли модели мультиварок позволяющие выпекать по настоящему, а не в холодном режиме при 120°С?
На сайте кампании эксклюзивного поставщика ООО «Брэнд» написано: «Данная модель создана в результате длительной, более чем полутора годовой, адаптации тринадцати режимов приготовления, под вкусовые особенности российских потребителей» Но судя по всему, включая рецепты приведённые в руководстве, адаптировали китайцы.

Указываемая температура и её фактическое значение, проблема не только Бранда.
Разработчик в одном месте и как правило не сотрудник компании продавца, остальные работают в другом месте.
В какой точке снимается температура, где опечатка, ну и т. п.?

Вашему вопросу соответствует в частности мультиварка CUCKOO 1054.
Жарит, варит ну и ограничений по заявленному температурному режиму нет, в отличие от Бранда, - где снимите например крышечку, когда жарите.
Почему снимите? Ответа нет. Видимо проблема в возможности повреждения.
*Shurshun
или потому что жарить с закрытой крышкой может получИться а-ля тушить..
*Юрий5
Цитата: Ваня28

Указываемая температура и её фактическое значение, проблема не только Бранда.
Разработчик в одном месте и как правило не сотрудник компании продавца, остальные работают в другом месте.
В какой точке снимается температура, где опечатка, ну и т. п.?

Вашему вопросу соответствует в частности мультиварка CUCKOO 1054.
Жарит, варит ну и ограничений по заявленному температурному режиму нет, в отличие от Бранда, - где снимите например крышечку, когда жарите.
Почему снимите? Ответа нет. Видимо проблема в возможности повреждения.

Большое спасибо дорогой товарищ Ваня28!

А если серьёзно:
Благодарю за ваше суждение, основанное на здравом смысле и опыте жизни. Совершенно с вами согласен CUCKOO это лучшее, что есть на сегодняшний день на нашем рынке. Но за её стоимость можно купить настоящую плиту с конвекционной духовкой, а если повезёт и хозяйкой в придачу
Убил 3 дня в инете и на форумах и остался без хлеба насущного.
Благодарю всех!
*Elena Br
Цитата: Ваня28

Указываемая температура и её фактическое значение, проблема не только Бранда.
Разработчик в одном месте и как правило не сотрудник компании продавца, остальные работают в другом месте.
В какой точке снимается температура, где опечатка, ну и т. п.?

Вашему вопросу соответствует в частности мультиварка CUCKOO 1054.
Жарит, варит ну и ограничений по заявленному температурному режиму нет, в отличие от Бранда, - где снимите например крышечку, когда жарите.
Почему снимите? Ответа нет. Видимо проблема в возможности повреждения.
Добрый день, Иван.
Вы заметили расхождение фактических температур с заявленными? Уточните где именно неточности, я обязательно перепроверю.

Мы рекомендуем не закрывать крышку мультиварки Brand 37501 при готовке на высоких температурах, т. к. это может вызвать деформацию корпуса. Не будем забывать, что корпус мультиварки все же пластмассовый.
*Вадим Солынин
Цитата: Юрий5

... Смилостивились-таки и приоткрыли. Но запёрли аж на 24 страницу темы «Мультиварки Brand», подальше от глаз народа.
Если у кого после покупки мешка сахара, душа окончательно в рай не отлетела, почитайте. Может, что добавите.
...

Цитата: Юрий5

...
Провокатор тот, кто вдувает покупателю фуфел, выдавая за технологический прорыв!
...

Читаю уже вторую Вашу Юрий5 ветку и совсем не понимаю, в чем суть вопроса. В чем нужно помочь разобраться???
Где найти хозяйку с плитой? Или является 3D - нагрев технологическим прорывом?

Цитата с сайта компании ООО "Брэнд" - "Система 3D приготовления еды. Три нагревательных элемента – сверху (в крышке), сбоку и снизу (основной нагревательный элемент)"

В чем тут, как Вы выражаетесь, "фуфел"?
*Ваня28
Цитата: Юрий5

Большое спасибо дорогой товарищ Ваня28!

А если серьёзно:
Благодарю за ваше суждение, основанное на здравом смысле и опыте жизни. Совершенно с вами согласен CUCKOO это лучшее, что есть на сегодняшний день на нашем рынке. Но за её стоимость можно купить настоящую плиту с конвекционной духовкой, а если повезёт и хозяйкой в придачу
Убил 3 дня в инете и на форумах и остался без хлеба насущного.
Благодарю всех!

Есть более изящное решение - варочная панель + программируемая микроволновка с духовкой, и всего-то за десятку.
*MariV
Цитата: Ваня28

Есть более изящное решение - варочная панель + программируемая микроволновка с духовкой, и всего-то за десятку.
Если можно - с этого места программируемая микроволновка с духовкой - поподробнее - очень нужно, но до десятки......
*Zvezda Askony
Цитата: Юрий5

Совершенно с вами согласен CUCKOO это лучшее, что есть на сегодняшний день на нашем рынке. Но за её стоимость можно купить настоящую плиту с конвекционной духовкой, а если повезёт и хозяйкой в придачу
Не совсем правы
За эти деньги еще можно купить
Или
блендер цептер, или блендер бамикс, или один духовой шкаф.
Да еще много чего можно
Каждый выбирает сам - то что ему лучше поможет решать его задачи и удобнее будет в обращении.
Куку качественная вещь. Бранд аналог - но много людей уже им пользуются и довольны.
Каждый решает сам что для него лучше.
Форумчане всегда готовы подсказать что и для чего лучше.
В основном пишут пользователи приборов. И этим мнениям можно доверять. ИМХО
*Оxана
Здравствуйте! Ищу мультиварку. Если таки определюсь-это будет моя первая мультиварка, поэтому вопросы могу задавать смешные с точки зрения "опытного пользователя".
расскажите мне очень коротко чем принципиально отличается модель 37501 от 37502
Я понимаю что многие вещи не заявлены, но можно готовить на других режимах т. е. взаимозаменяемы. Мне бы хотелось знать, что есть такого, чего нет (и нельзя сделать) в другой?
Очень привлекает керамическое покрытие чаши и возможность жарки в 501.
Еще вопрос:чаша у них 5 литров, а максимальная"загрузка" какая? Не полную же чашу продуктов напихать можно?
В общем, буду очень благодарна за помощь!
*Манна
Цитата: Оxана

расскажите мне очень коротко чем принципиально отличается модель 37501 от 37502
Обе мультиварки имеют чаши на 5 литров. Полезный объем не более 3,5-4х литров.
Чаша у 37502 имеет керамическое покрытие, у 37501 покрытие от Дайкин.
У 37501 есть режим "Жарка" в диапазоне до 180оС, у 37502 есть только "Выпечка" с пределом в 120-130оС.
У 37502 есть режимы "Йогурт с кипячением", "Суп" и "Тесто", в 37501 таких режимов нет ("Суп" можно заменить "Тушением", а "Тесто" - "Йогуртом" в течение 20 минут).
Режим "Томление" различается в этих моделях.
У 37501 есть режим "Ручной", у 37502 такого режима нет.

Это все отличия 37501 и 37502. Но ближе к весне 2013 года появятся обновленные модели. Они будут называться Brand 501, Brand 502. У них у обеих будет режим "Ручной" пятиступенчатый с возможностью установки времени и температуры (от 25оС) на каждой ступени. У 502 вместо "Теста" и "Томления" будут "Ручной" и "Жарка" (с пределом в 130оС). У 501 вместо "Томления" будет "Суп". У обеих обновленных моделей появится возможность отключать "Подогрев" при установке программы приготовления.
*Elena Br
Разница в цене не говорит о преимуществе в качестве одного товара над другим. Разные заводы, разные расценки.
Набор основных программ присутствует и в 37501, и в 37502. Отличий не много, вам их уже описали в предыдущем ответе.
Присмотритесь к блюдам, которые вы готовите сейчас. Если вы много обжариваете (овощи, мясо, …), то рекомендую 37501. В ней присутствует интенсивный режим Жарка. В 37502 обжаривают на режиме Выпечка, получается не хуже, но немного дольше.
Если вы избегаете жарку, то ваш выбор 37502.
Вы останетесь довольны в любом случае, независимо на какой модели остановите свой выбор.
*Оxана
Спасибо! Поняла. Еще есть вопрос по сервиснымцентрам этой марки. Если вдруг проблемы-куда с ней? (я имею ввиду вне гарантии)

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту