Рецепты для мультиварок Endever (Kromax)

[Kromax Endever MC-31]

Купила я для дачи еще в конце декабря мультиварку Kromax Endever MC-31, но эту темку создать все никак руки не доходили.
Это одна из самых дешевых мультиварок в Москве. Ее цена - 1800 рублей.



Технические характеристики с официального сайта:

Мощность: 600 Вт
Объем кастрюли: 3 л
Количество порций: 1-6
Автоматические режимы: «Экспресс», «Нормальный», «Запекание с хрустящей корочкой», «Суп», «Тушение/Варка на пару», «Выпечка»
Установка времени приготовления: есть
Автоподогрев: есть
Таймер выключения: есть (до 12 часов)
Покрытие чаши: износоустойчивое антипригарное
Цвет: Медный (кстати, МС-32 имеет цвет «шампань» - только этим и отличается от МС-31)
В комплекте: ложка для крупы, контейнер-пароварка, измерительный стакан, шнур питания
Размеры: 380 х 285 х 231
Вес: 2,5 кг

Про кастрюльку с официального сайта: «Внутренняя съёмная кастрюля изготовлена из качественного трёхслойного высокопрочного алюминиевого сплава, имеет титано-керамическое антипригарное покрытие, устойчивое к царапинам и стиранию, толстые жаропрочные стенки, сохраняющие тепло длительное время двойное плоское дно с защитой от деформации, равномерно распределяющее тепло».

Чаша легкая, тонкая. Дно плоское, широкое. Внутри имеет рельеф «соты». Отмывается хорошо.

Мультиварка молчаливая. Сигнала нет.

На дисплее отображаются только две цифры и одна из шести лампочек пограмм (дисплей светодиодный красный) + есть лампочки на кнопках «Старт» (красная; горит в процессе готовки и мигает при подключенной к сети мультиварке до начала готовки) и «Подогрев» (оранжевая; горит на подогреве).

Время готовки отсчитывается по 6 минут: 1 = 60 минут, 0,9 = 54 минуты, 0,8 = 48 минут и т. д. На программе «Выпечка» время фиксировано - 0,9. На программе «Тушение» время только увеличивается с шагом 0,5: минимальное - 2,0, максимальное - 8,0. На программе «Суп» предустановленное время - 1, диапазон - 0,7-4 с шагом 0,1. На программе «Запекание» предустановленное время 1,5, диапазон - 1-2 с шагом 0,1. Программы «Нормальный» (приблизительно 45-50 минут) и «Экспресс» (приблизительно 35-40 минут) автоматические, отсчет времени на них начинается в последние 6 минут.

Есть "Таймер". Возможен на программах «нормальный», «Запекание», «Суп», «Тушение». Диапазон 1-24 с шагом 0,5 до 10, после 10 с шагом 1. Если таймер установлен на большее время, чем время готовки, то разница этого времени и есть время отсрочки, это время индикатор рядом с выбранной программой мигает. Если таймер установлен на меньшее время, чем время готовки, то приготовление начинается сразу, и индикатор рядом с выбранной программой горит (не мигает). На «Выпечке» и «Экспрессе» таймера отсрочки нет.

Готовила на "Экспрессе" рис, макароны. Рис в пропорции 1:2 разваривается. Плов на одну порцию готовила в пропорции 1:1,5. Получился отлично.

Готовила на "Супе" молочные каши, супчик. Кашки получаются отлично. Молоко не убегает. Пропорция 1:4.

На "Тушении" готовила мясо. Мясо получается отлично. Пробовала готовить суп. При большом объеме жидкости кипения нет (увеличивается время готовности супа раза в 1,5-2). Только в первые 10 минут слегка. Кипение возможно только при малых объемах жидкости на 2-3 мст. Только так можно использовать этот режим как «Варка на пару».

Готовила на "Выпечке" шарлотку, бисквиты. Приходится дважды включать этот режим, т. к. за 0,9 часа выпечка не пропекается даже на полпорции.

Пробовала режим "Запекание", но так и не поняла, как он работает. Налила мст воды, включила «Запекание». Ждала минут 20, вода не закипела. Может, режим работает на постепенное повышение температуры? Не знаю. Буду еще пробовать.

Фотографии пока выложить не могу, но как только будет такая возможность, выложу.

[Чаша]

Чаша легкая, тонкая.

Сейчас сравнила ее с тефалевской формой. Нет, я была не права, чаша не такая уж и легкая и не такая уж и тонкая. Если тефалевскую форму легко погнуть, то с этой чашей такое сделать весьма затруднительно.

Некоторые фотографии этой мультяши:

[manna,]

manna, а симпатичная эта мультиварка. За небольшие деньги много чего может.

[manna,]

manna, а симпатичная эта мультиварка. За небольшие деньги много чего может.

Luysia, конечно, у нее есть свои недостатки, но они полностью компенсируются ее ценой А для дачи так вообще самое оно. Я довольна этой мультяшей. И рис, и любымые мной макароны, и мясо потушить, и кашку молочную сварить (кстати, отлично варит кашки ), и супчик на две порции, и шарлотки, и бисквитики... В общем, она меня здорово выручает

Мне у этой фирма 77/78 модель приглянулась.
Интересно как там реализован ручной режим.

[Невушка]

Мне у этой фирма 77/78 модель приглянулась.
Интересно как там реализован ручной режим.

Невушка, у меня, к сожалению, нет опыта общения с 77/78 моделью. А разве там есть ручной режим? Цитирую ее описание с официального сайта: «Современная элегантная модель с объёмной внутренней кастрюлей (4 л) и 8-ю автоматическими режимами работы: Жарка, Тушение, Суп, Гречка, Варка на пару, Молочная каша, Выпечка, Разогрев». Тут ничего про Ручной режим не сказано

Вот, кстати, фотография 78 модельки (Endever МС-78):

А это Endever MC-77:

Ничего не напоминает?

Кстати, на Мультиварке кто-то говорил, что чаша у 3хлитровых моделей качественнее, чем у 4хлитровых. Наверняка это не знаю, сама не проверяла

А также там написано: "... самостоятельная установка времени приготовления и температуры, а также функция «Время приготовления + таймер», с помощью которой можно приготовить блюдо на выбранной программе к определённому времени, но при этом самостоятельно установив время приготовления»
получается там не отдельный режим, а возможность в программах менять время с температурой.

[тефалевской формой]

Сейчас сравнила ее с тефалевской формой. Нет, я была не права, чаша не такая уж и легкая и не такая уж и тонкая. Если тефалевскую форму легко погнуть, то с этой чашей такое сделать весьма затруднительно.

что такое тефалевская форма?

31 модель похожа на нашу дэлфу (слегка) и по стоимости тоже.

получается там не отдельный режим, а возможность в программах менять время с температурой.

Я так понимаю, что там нет отдельного Ручного режима. Можно поставить таймер отсрочки, менять время приготовления и, в отличие от МС-31/32, менять еще и температуру в каких-то режимах. Только я вот думаю, функции эти ограничены приблизительно так же, как и у МС-31/32 (я об этом писала в первом сообщении этой темы).

что такое тефалевская форма?

31 модель похожа на нашу дэлфу

Это форма для выпечки от Тефаль. Она легкая и тонкая, настолько, что ее могно погнуть. Но чаша у МС-31/32 по сравнению с такой формой совсем не легкая и не тонкая Просто поначалу мне так показалось, когда я сравнила эту чашу с брендовской (от 37501)...

Делфа? DELFA DEB-FC58? Посмотрела ток щас на нее. Да, внешне очень похожа. Немного дисплей отличается, но в целом... сестра-близняшка

[Манночка,]

Это форма для выпечки от Тефаль.

ааааа. А ято думаю, неужто тефальь уж выпустило мультю, а яни сном ни духом

зы. Манночка, делф у вас нету, (т. е. они-то есть, наверное, только иначе называются ) поэтому ты не видела.

[Манночка,]

зы. Манночка, делф у вас нету, (т. е. они-то есть, наверное, только иначе называются ) поэтому ты не видела.

А, ну это тогда, наверно, и есть украинский аналог российского кромакса... Или наоборот, кромакс - эт российский аналог украиского делфы...

А, ну это тогда, наверно, и есть украинский аналог российского кромакса... Или наоборот, кромакс - эт российский аналог украиского делфы...

да. это внутренний бренд широкой сети техномаркетов в Украине. А именно Фокстрота.

Делфа? DELFA DEB-FC58? Посмотрела ток щас на нее. Да, внешне очень похожа. Немного дисплей отличается, но в целом... сестра-близняшка

Сейчас прочла ветку про Делфу. Сходство у них только внешнее. У Делфы режимы совсем другие.
Режимы Делфы: Турбо, Стандарт, Жарка, Тушение, Суп, На пару.
Режимы Кромакс: Экспресс, Нормальный, Запекание, Суп, Тушение, Выпечка.
Я так понимаю, что Турбо аналог Эспрессу, Стандарт аналог Нормальному. А дальше и не знаю, какие соответствия

А еще посмотрите Сатурн и Поларис по 506 модель.

[при включении в сеть]

Вот у меня и появилась возможность еще выложить фотографии

Так она выглядит при включении в сеть. Индикатор кнопки «Старт» мигает


Вот некоторые режимы:

"Экспресс" - горит индикатор кнопки «Старт» и «Экспресс», «бегают змейки» по дисплею


"Суп" - горит индикатор кнопки «Старт» и «Суп», на дисплее - время до окончания программы (в единицах измерения - 0,1 = 6 минут)


"Выпечка" - горит индикатор кнопки «Старт» и «Выпечка», на дисплее - время до окончания программы (в единицах измерения - 0,1 = 6 минут)

[Шарлотка с апельсинами и яблоками]

Шарлотка с апельсинами и яблоками за 0,9 + 0,4 (т. е. за 1,5 часа) на «Выпечке»


Конденсат на ободке после приготовления в течение 1,5 часов шарлотки (это весь конденсат, который был)


Чаша после выпечки шарлотки

[Макароны с аджикой на «Экспрессе»]

Макароны с аджикой на «Экспрессе»


Рис на «Экспрессе» в пропорции 1:2

[Каша рисовая молочная с тыквой на «Супе» в пропорции 1:4]

Каша рисовая молочная с тыквой на «Супе» в пропорции 1:4