Пончики тетушки Цинии.

Категория: Выпечка
Пончики тетушки Цинии.

Ингредиенты

мука пшеничная 125 г
молоко 1 стакан
масло подсолнечное 1 ст. л
желток 1 шт
белок 1 шт
соль щепотка

Способ приготовления

  • Есть у нас очень интересные книжки, целая серия «Истории папы Кролика» и вот в одной и них
  • Пончики тетушки Цинии.
  • мы с дочей прочитали о чудесных пончиках, которые делала тетушка Циния. Вот рецепт
  • И даже весь процесс показан в картинках
  • Пончики тетушки Цинии.
  • И отправились мы на кухню…
  • Просеиваем муку в миску. Добавляем масло, соль, молоко, желток. Тщательно вымешиваем тесто. Оно должно быть без комочков и не сильно жидкое. Для этого мы использовали блендер. Поставить тесто на 2 часа в холодное место. За 15 мин. до того как жарить, добавить взбитый до густой пены белок.
  • Подготовим яблоки , у кого есть специальная ковырялка, тем очень повезло, нам вот пришлось помучиться, резали яблоки поперек, потом у каждого кусочка выковыривали середку
  • Пончики тетушки Цинии.
  • Далее предлагается перемешать тесто с кусочками яблок, разогреть масло и жарить.
  • Дело в том что, под фритюр у меня нет емкости, да и вообще… все жареное в большом количесте масла у меня вызывает… ну, мягко сказать, неприятные ощущения.. Так что мы жарили не пончики, а оладушки . И получились такие славные яблочные вкусняшки!!
  • Пончики тетушки Цинии.


*Sofim
Пончики супер!

Но у меня вопрос про книжки, где их купить? У нас есть несколько, покупали в Ашане, но токой нет и еще многих, наверное, нет. Может тоже покупались в какой-то сети?
*Сусля
Я покупала в "Антошке" и "Пеликане", а еще большой выбор был в "Українській книгарні"
*орешек
А как вы мешали такие кусочки яблок с тестом какое по консистенции тесто получается ?
*Сусля
Тесто как на оладушки.. ну как густая сметана. Мокала, аккуратно стряхивала лишнее и на сковородку.
*Sofim
Сусля,
спасибо, гляну там.
*орешек
Спасибо я так и предполагала насчет теста , но уточнить не помешает Сделаю обязательно
*Сусля
Они такие пышные получаются у меня тесто осталось, так я просто выливала его всякими закоряками, потом пудрой присыпала, так эти коряки в первую очередь и съели.
**Katerina*
)))))) красивые книжки и аппетитные пончики
*Сусля
Книжки очень интересные, отлично иллюстрированы

Пончики тетушки Цинии.

Книжки есть и на русском языке, я покупаю всякие, а еще есть целый мультсериал мы скачали все серии.
Вот здесь можно посмотреть он-лайн http://***serialu.net/istorii-papy-krolika/ ( звездочки убрать)
*ЖивчикЪ
Танюша, надо же... ты меня перенесла в мое детство. Мне было лет 10, когда нашла в каком-то журнала рецептик "Яблука в тісті". Я еще тогда удивилась, что в рецепте не указали соду. Оказались очень вкусные эти яблочки. Я не однократно их готовила.
И смотрю, что рецепт точно такой, по которому я делала.
Так что пончики "твоей" тети очень вкусные. Подтверждаю.
*Сусля
ага, точно, я тоже сначала скептически отнеслась , ну как это, ни соды, ни сахара .. а они такие классные получились
*sazalexter
Сусля Какие классные пышки! С яблочком еще не ел
*Сусля
а вот попробуй как-нибудь, сделай вскуснааааа
*Sofim
ООООооо, я не знала, что есть мультик. Ребенок будет в восторге

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту