Хлебопечь Zojirushi Breadmaker BB-CEC20

в CEC20 ошибки производителя, в PAC20 их устранили, там помоему с крышкой че то было, и еще что то, когда себе выбирал, все это лопатил.... уже сейчас не упомню.... знаю точно, что надо брать было pac20

Это не СЕС20, это как раз PAC. Фото сравните в моем первом посте и эти.

Понятия не имею, что там с крышкой могло быть - ничего не заметила. И в PAC пользователи последующих моделей тоже найдет кучу ошибок производителя, не волнуйтесь.)))

даааа))) я лоханулся)))))
сам кстати такую же купил, и не заметил)))
вообщем в пак-20 все вроде более менее ничего)

Хорошо, что нет разочарования! Поздравляю от души!

Наташенька, спасибо! Надеюсь не откажешь в маленьких консультациях.

даааа))) я лоханулся)))))
сам кстати такую же купил, и не заметил)))
вообщем в пак-20 все вроде более менее ничего)

Николай, начнем пользоваться, увидим. У всех разные требования. Во всяком случае у меня еще и Панас есть, но все таки надеюсь, что Зося меня не разочарует.

Николай, начнем пользоваться, увидим. У всех разные требования. Во всяком случае у меня еще и Панас есть, но все таки надеюсь, что Зося меня не разочарует.

так давайте давайте учитесь ею пользоваться!!! и выкладывайте специально для нее готовые рецепты, а мы тоже подождем и на готовенькое ))))) как только придет наша посылочка)

так давайте давайте учитесь ею пользоваться!!! и выкладывайте специально для нее готовые рецепты, а мы тоже подождем и на готовенькое ))))) как только придет наша посылочка)

Как только трансформатор приедет, так сразу, у себя в городе я не нашла.

да я вот тож подумываю.... не купить ли мне его в асашай)

Наташенька, спасибо! Надеюсь не откажешь в маленьких консультациях.

Бум осваивать вместе!

Бум осваивать вместе!

Я вот пока только мечтаю, правда уже глядя на нее Наташ, меню ведь у них примерно одинаковое, правильно?

Я вот пока только мечтаю, правда уже глядя на нее Наташ, меню ведь у них примерно одинаковое, правильно?

У них и программы практически одинаковые. В моей только подлиннее на несколько минут некоторые циклы и программируемый режим с расстойкой в 24 часа, а не 12, как у тебя.

А мне наш, канадский омерзон, прислал список хлебопечек, у них на распродаже...
Там, все три Зверюшки, Поросенок, пара Бредманов и другие...
А мне этого не надь, своя хлебопечь нормально работает...

А мне наш, канадский омерзон, прислал список хлебопечек, у них на распродаже...
Там, все три Зверюшки, Поросенок, пара Бредманов и другие...
А мне этого не надь, своя хлебопечь нормально работает...

Пакат, а маленькая Зовирушка сколько на вашей распродеже стоит?

У нас ещё собака есть 13% такса...
В Мерке дешевле, но там доставка, а с нашего бесплатна...

А на наши «советские» рубли? Да, с Америки доставка золотая получается.

Милая, да откуда же я знаю сколько стоит ваш рубль?
А наш и мерканский примерно одинаково...

Эхххх, только я себя уговорила, что мне не надо маленькую, а Пакат опять всю душу растравил.

А чо, я ничо, другие вон то чо и то ничо, а я чо...

А чо, я ничо, другие вон то чо и то ничо, а я чо...

Аха, лешил меня сна, а теперь в кусты! Сразу «я ничо!»

а маленькая зовирушка тоже с программированием?

а маленькая зовирушка тоже с программированием?

Ирин, нет, но она такая хорошенькая и компактная, наверное 1/3 по размеру от большой Зоси. Ну девайсоголик я, признаюсь

Приехал стабилизатор к хлебопечке, НО... я теперь боюсь ее включать, а вдруг спалю?

Приехал стабилизатор к хлебопечке, НО... я теперь боюсь ее включать, а вдруг спалю?

Покажи фотку понижателя.

Покажи фотку понижателя.

Наташ, как у тебя, один в один, тока на две розетки, почему то. (штиль АТ 220/110-1,0-50).

Глянь описание из каталога -
«две розетки американского стандарта для подключения нагрузки на 110 Вольт»
Вставляй хлебопечку в любую из них и будит табе щастя...

Глянь описание из каталога -
«две розетки американского стандарта для подключения нагрузки на 110 Вольт»
Вставляй хлебопечку в любую из них и будит табе щастя...

Пакатик, дорогой, так вилку от хлебопечки то я воткнула в стабилизатор, а вот сам стабилизатор боюсь включить. Ладно, пойду свой огород полью, потом на ночь глядя проведу пробный запуск.

Для тех, кто в огороде...
Порядок включения хлебопечи и трансформатора:
1. Включаем вилку трансформатора в сеть 220 вольт.
2. Включаем клавишный выключатель сеть на трансформаторе, лампочка загорается.
3. Включаем хлебопечь в розетку трансформатора.
4. Настраиваем хлебопечь и печем блины...

Для тех, кто в огороде...
Порядок включения хлебопечи и трансформатора:
1. Включаем вилку трансформатора в сеть 220 вольт.
2. Включаем клавишный выключатель сеть на трансформаторе, лампочка загорается.
3. Включаем хлебопечь в розетку трансформатора.
4. Настраиваем хлебопечь и печем блины...

Для тех кто в «огороде» вот этот порядок и надо было расписать! Премного благодарна!

Провела первые испытания печки. Не зная английского приходится туговато, но с режимом программирования разобралась. Очень понравился замес теста, но я проштудировала инет вдоль и поперек. В ЖЖ Людмилы (у нее такая же печка) прочитала, что для этой печки нужно брать очень холодную воду от 0-10 гр., не больше, т. к. у печки очень интенсивный замес и нагрев теста. Из особенностей: если открываешь крышку в процессе работы, то печка прерывает работу и продолжает только после закрытия крышки.

Отчитываюсь: пекла Дарницкий (гост) на ручном, первый раз не планировала полностью без моего участия. Запрограммировала и решала, что если не буду укладываться в программу, то прерву ее. Но обстоятельства выше, пришлось уйти из дома, а когда вернулась, время последней расстойки подходило к концу. Видно было, что на расстойку надо время сократить (не учла подогрев печки на расстойке -ворона), но решала не прерывать программу и посмотреть что в итоге получится без моего вмешательства. В итоге, булка без выпуклой крыши, просто ровный верх и сверху булки есть вкрапления непромеса. НО я как заложила все в ведерко и набрала программу, больше ее не трогала, в принципе для первой булки в чисто автом. режиме пойдет, птичкам и собачкам тоже надо кушать. В Панасе, справедливости ради сказать, при замесе этого хлеба я тоже помогаю, тогда получается идеальная булочка. В ходе освоения этой печки у меня возник вопрос, на ручном режиме цвет корочки никак не выбрать? Только временем выпечки регулируется цвет корочки?

Наташ, как у тебя, один в один, тока на две розетки, почему то. (штиль АТ 220/110-1,0-50).

До меня только дошло, что у меня тоже на две розетки.

В ходе освоения этой печки у меня возник вопрос, на ручном режиме цвет корочки никак не выбрать? Только временем выпечки регулируется цвет корочки?

По-моему не меняется. Это я делаю вывод по алгоритму программирования, но не пробовала. Почему-то такой вопрос у меня не возникал))).

Испекла раза три в своей печи французский на программируемом режиме (его рецепт на общее время в 4 часа в инструкции идет в разделе hand made). Хрень редкостная. Это не французский. Кирпич с толстенной и почти белой коркой. Матерюсь. Панас делает французский в разы лучше.

Сегодня если останутся силы замутю хлеб, который получается на все 100% посмотрю что получится. Жаль, что на программировании не меняется цвет корочки, минус Зосе.

Сегодня если останутся силы замутю хлеб, который получается на все 100% посмотрю что получится. Жаль, что на программировании не меняется цвет корочки, минус Зосе.

Ну вот и я с отчетом, хлебушек «Простой на закваске»:






Разрез делала сегодня, отдыхал на боку, поэтому разрез чуть кособокий.

Кошатница Красивый хлебушек! Поздравляю!

Кошатница Красивый хлебушек! Поздравляю!

Спасибо! Думаю мя с хлебопечкой подружимся, особенно когда мне ее инструкцию переведут.

Ленуся, хороший хлебушек. У меня Шурик переживает как ты там с печкой, нравится тебе али нет?

Спасибо! Думаю мя с хлебопечкой подружимся, особенно когда мне ее инструкцию переведут.

Скачай инструкцию, чтобы была в электронном виде, затем копируй из неё текст, который надо перевести и его в любой транслятор и будит табе щастя...

Леночка,, хлебушек чудо как хорош! Поздравляю! Похоже, вы с Зосей уже сдружились!

Ленуся, хороший хлебушек. У меня Шурик переживает как ты там с печкой, нравится тебе али нет?

Тань, приспосабливаюсь Еще бы времени побольше, а то все загрузил и побежал. Шурик пусть не переживает, нравится, заехали бы, в натуральную величину на нее глянули, а то я укачу на моря скоро.

Скачай инструкцию, чтобы была в электронном виде, затем копируй из неё текст, который надо перевести и его в любой транслятор и будит табе щастя...

Пакат, спасибо за совет, сейчас дочери покажу.

Леночка,, хлебушек чудо как хорош! Поздравляю! Похоже, вы с Зосей уже сдружились!

Ань, надеюсь, что сдружилась, ну или подружимся, одно НО хлеба едим мало, такой булки нам хватит на неделю на всю семью.

С очередным отчетом пришла. Пекла французский на программе regular basic / Cтавила поздно вечером и легла спать, ночью проснулась от сигнала, что она закончила программу. Булочка была очень красивой, но ночью сил не было ее фотографировать, положила остывать на бок, утром конечно вид уже был не тот.



Вчера пекла Дарницкий на закваске на программе home made, программу надо чуть еще переделать, мин.10 расстойки мне кажется были лишними, ну и вес 1474гр, нам надо будет недели 2 есть, ну и вид не очень, уменьшу на треть в следующий раз.



Николай, вы получили свою печку?

Вчера замешивала тесто на дрожжевое на прирожки. Сегодня пекла опять дарницкий на закваске полностью на индивидуальной программе. Фотографии сделала, могу показать если надо. Дрожжевое тесто - пальчики оближешь!

Все надо!

Вчера замешивала тесто на дрожжевое на прирожки. Сегодня пекла опять дарницкий на закваске полностью на индивидуальной программе. Фотографии сделала, могу показать если надо. Дрожжевое тесто - пальчики оближешь!

Наконец то получилось выбрать время и отчитаться. Замешивала тесто на пиродки дрожжевое, на программе «Тесто». В процесс не вмешивалась, было интересно, как печка справится. Замешивала из 500 гр. муки, выдерко в конце замеса абсолютно чистое, на стенках ничего не осталось и тесто все собралось в серединке ведерка. Итог меня очень порадовал, тесто получилось воздушное, каких либо непромесов не было. Еще раз пекла Дарницкий на закваске, как уже писала полностью на индивидуальной программе, подобрала оптимальный для моей закваски алгоритм, специально сделала разрез.

Сегодня опробовала программу «Стартер», понравилось, что все сложила и ушла на работу, пришла, а стартерчик готов, можно замешивать хлеб, добавив в ведерко остальные ингредиенты.

Сегодня опробовала программу «Стартер», понравилось, что все сложила и ушла на работу, пришла, а стартерчик готов, можно замешивать хлеб, добавив в ведерко остальные ингредиенты.

Я практически только ей пользуюсь. Равится безобразно.

Пекла опять простой на закваске, только в середине замеса добавила кубик льда (почитала умных человечков : Людмилу из Канады, нашу Людочку (Лиссс), Чучелку и их обсуждение в теме замеса в тестомесе), итог в конце замеса понравился больше, чем без кусочка льда. В окошко наблюдала за процессом замеса после добавки льда, тесто стало собираться в колобок очень быстро, ну и само по себе его структура лучше, чем без льда. По программам: 1 стартер, 2 квик тесто, дальше сформировала и на индивид. программе 1,20 расстойка и 1,25 выпечка. расстойку можно было мин. на 15 больше сделать. т. к. в процессе выпечки крышу чуть надорвало., но структура мякиша была как раз такой как мне и надо было. Стартер делала из муки 1 сорта, а в тесто добавила итальянку "0", возможно и она в паре с кусочком льда дала нужный результат. Т. к. в последнее время даже в Панасе мука на которой всегда пекла стала меня подводить, колобок стал рыхлым. К вечеру если нужно добавлю фото булочки. Николай получил печку и что то помалкивает, одна я мучаю эту печку?

Несу очередной отчет, думаю, что мы с Зосей нашли общий язык. Первым был хлебушек КОМО (Pane di Come) в духовке от Idol32, решала его испечь в Зосе, вторым Пшенично-ржаной подовый от Барбариски. В пшенично-ржаном я использовала стартер от Комо, покормленный ржаной мукой, т. к. закваска издохла. Результат порадовал, наверное и дальше так буду печь.










Ржаной простоял на подогреве почти час, не было меня дома, чтобы сразу его дость, крыша от этого подпортилась, а была такая красивая!

Уже 6 месяцев пользуюсь данной печкой, не сразу, но вообщем то нашли мы с ней общий язык. Сегодня обнаружилось, что хлеб дома закончился, а мне нужно было уезжать на подработку. Поставила хлебушек по рецепту Кроши пшенично-ржаной для Мулинекса на программе basic regular, дожидаться начала замеса и проконтролировать его времени не было, поэтому печка работала сама по себе. Итог меня порадовал, т. к. по этому рецепту пекла первый раз, еще и без контроля за колобком. Может и не нужны эти фотографии, но вдруг кому пригодятся?










Чуть не хватило воды, можно было и по-больше налить, надорвало крышу, но для самостоятельной работы хлебопечки я думаю совсем не плохо. Подумываю купить еще и малютку, пока борюсь с собой, кто выиграет.....

Лен, а ведро, как себя ведет, нормально? Покрытие хорошее?
Хлеб шикарный получился!!

Лен, а ведро, как себя ведет, нормально? Покрытие хорошее?
Хлеб шикарный получился!!

Покрытие нормальное, по прошествии полугода использования не облезло, почему у нас нет смайлика «постучать по дереву»? Хлебушек конечно не идеальный, воды бы чуть добавить, но так как Зося замешивала и выпекала хлеб самостоятельно, думаю пойдет. Да и крыша более менее. Промешивает тесто очень хорошо, об этом я уже писала. Единственный минус, сразу после сигнала «Стоп» проблеманично достать булку, надо мин.10 подождать. Но это я считаю не самое главное в печке.

Хожу радостная. Я ж вечно слепая и важные нюансы вижу только спустя столько времени обладания печью.

Я тут не так давно обнаружила, что в зверушке есть... таймер на программе тесто!!! Алиллуйя! «Через 3 дня Зоркий Сокол увидел, что у сарая нет одной стены!»(с) Гы-гы...
Я стряпала тесто на оладьи на ночь (утром печь сразу, не греть из холодильника, ммммм), тесто на пиццу к приходу с работы... Вот оно - счастье!))) А у Панаса нет таймера ни на одном режиме теста. И у меня в голове четко отложилось, что тесто не сделать к определенному времени. И я давно плюнула на эту затею и забыла. А тут - на тебе!))

Интересно, это редкость? Или во всех печках, кроме Панасоника есть?)))

Чучелка, Крутая ХП! Поздравляю с освоением нового режима. Плохо конечно что нет инструкции на русском, наверняка в этой ХП есть много интересного, что трудно найти.

Честно говоря - это просто моя природная идиотия невнимательность))). С английским у меня совершенно нормально, инструкцию я читаю без проблем и ориентируюсь в ней хорошо. Более того, там таблица есть!!! Очень похожа на панасониковскую. В колонке «Таймер» кружочком отмечены режимы, в которых он может использоваться. В разделе инструкции «Тесто» над каждым рецептом стоит надпись "Timer" в красном кружке!))) Но я не обращала внимания, пока не задалась этим вопросом специально! Я безнадежна... Сегодня утром опять жарила оладьи из готового к 7 утра теста. Это просто шик!)))

Чучелка-Наташа, я наверное тоже почитаю повнимательнее инструкцию, правда с помощью дочи. У меня теперь и маленькая Зося появилась, сейчас замешивает хлебушек.

Лена, ты фанатка))). Куда тебе их 3 штуки?)))

Хотя... Кто бы выступал с такими вопросами, но не мадам с 4 мультиварками, 2 кухонными монстрами (Китчен и Аркансрум), двумя ХП и т. д.
Я вчера посчитала, у меня заварочных чайников (я кофейные прессы тоже использую как чайники, для кофе есть кофемашина) - 5 штук!!!

Лееенк, как хлеб?
Наташ, а тутА все нездоровы

Наташ, так я Панаса продала, он у меня больше года протусовался в кладовке. Я Зосирушкой маленькой, так ее дочь обозвала, почти год болела. Решила вылечиться, прилипла к Танюлиному мужу. Он мне ее и заказал. Санек я тебя

Танюшка! Я в восторге! Хлебец спекла, счас остатки сфоткаю и покажу. Дети сказали, вкусный. Правда это была импровизация, надо не забыть, сколько и чего в него пихала. Тань, тебя я тоже

Дрожжевые блинчики к завтраку. Шик!!!




Делаем тесто на оладьи:
молоко+вода 300мл
мука 400гр
яйцо 2 шт.
сахар - 3 ст. л.
соль - 1 ч. л.
масло - 2 ст. л.
сухие дрожжи 1 ч. л.

Ставим на базовый режим теста (с таймером, если надо к утру). Когда будет готово - развести теплой водой или иолоком до консистенции теста для блинчиков и приступать к выпеканию. Все!!!