Куриное филе-пятиминутка

Куриное филе-пятиминутка

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты
филе средней величины	1 шт
сливки жирностью 33%	100 мл
кунжут	1 ч л
черный тмин (опционно)	0,5 чл
специи для курицы	1,5 ч л
соль, свежемолотая смесь перцев	по вкусу
оливковое масло	1 ч л

Способ приготовления

• 1. На нагретую сухую сковороду высыпать кунжут и тмин и слегка прогреть, чтобы раскрылся аромат.
• 2. К прогретым специям добавить оливковое масло, выложить порезанное небольшими кусочками филе и обжарить на сильном огне одну-две минутки. Посолить, добавить остальные специи и влить сливки.
• 3. Интенсивно помешивая и слегка уменьшив огонь, протушить филе в течении 3-4 минут. Подавать с любым гарниром или как самостоятельное блюдо.

Примечание

Филе получается очень мягким и сочным. Блюдо очень простое, легкое и, в то же время, сытное. Для меня во многих случаях оно является палочкой-выручалочкой, так как в считаные минуты можно приготовить горячий обед или ужин.
Готовьте с любовью и приятного аппетита!

Спасибо за быстрое блюдо-унесла в закладочки!

Benissimo!
Да под Кьянти...

[Lenok_cn, Medusa]

Lenok_cn, Medusa, спасибо!
Приготовьте, правда не пожалеете!

Немного по другому, но тоже быстро и вкусно.
Можно, здесь выложить, как я делаю в мульте?
Мариную кусочки филе в севом соусе с чесноком.
мелко порезанный лук обжариваю в мульте мин.5- 10
кладу маринованное филе куры еще обжариваю около 10 мин.
Добавить по вкусу хмели сунели.
, заливаю сметаной с томатной пастой, даю закипеть посыпаю через маленькое сито мукой. перемешиваю еще минут 5 и все.

[анина!]

анина! Спасибо, что поделились - очень аппеттный вариант. А почему не хотите выложить его в разделе рецептов для мультиварок? Мне кажется, он многим бы пригодился.

Вчера готовила, что то осталось. Сфотою
Я считаю это ленивым вариантом. Так между делом, быстро (у меня не 5 минут, минут 20) минимум грязной посуды.

Пусть будет здесь, как вариант
Там еще горста шампеньонов

[анина]

анина, а на фото прямо чудесно выглядит! Обязательно попробую. Только мульти у меня нет, поэтому сделаю традиционным способом и поделюсь впечатлениями.

Спасибо.
Мультя-палочка-выручалочка.