🔎

Хачапури слоеные

Хачапури слоеные

Категория: Выпечка
Хачапури слоеные

Ингредиенты

Тесто слоеное готовое 1 кг
Сыр рассольный (брынза, сулугуни) 500-600 г
Яйца (одно для смазки) 2 шт.

Способ приготовления

  • Разогреть духовку предварительно до 240-250*С.
  • Начинка: Если сыр сильно соленый, то его нужно нарезать ломтиками и вымочить в холодной кипяченой воде. Сыр натереть на терке, добавить яйцо, перемешать.
  • Тесто я брала слоеное дрожжевое, можно и обычное слоеное использовать. Разморозила, раскатала до толщины 3-4 мм, нарезала на квадраты, примерно 10см:10см. Положила по столовой ложки начинки, сложила конвертиком (защипила немного тесто, чтоб не раскрывались).
  • Смазала яйцом и поставила в горячую духовку на 20 минут.

Национальная кухня

Грузинская

Сохранить…
Посмотреть похожие рецепты
*kava
Elenka, спасибо за чудесный рецепт экспресс-хачапури (для ленивых или когда ну совсем нет времени - просто палочка-выручалочка)! Люблю такие быстрые рецепты.

Хачапури слоеные

*Elenka
kava, какие аппетитные хачапури! Спасибо за отчетик и фото!
*Second
А я делал еще Хачапури по-грузински. Но там соотношение сыра и теста примерно 1 к 1. Заранее прошу прощения за свой непрофессионализм.
*Fantik
Elenka, очень просто и вкусно. Обязательно сделаю. Набрела и удивилась, почему раньше в закладки не добавила...)
*Кокошка
Цитата: Second
А я делал еще Хачапури по-грузински. Но там соотношение сыра и теста примерно 1 к 1. Заранее прошу прощения за свой непрофессионализм.
Вы просто супер молодец!!!

*Elenka
Цитата: Fantik

Elenka, очень просто и вкусно. Обязательно сделаю. Набрела и удивилась, почему раньше в закладки не добавила...)
Я думаю, что вам понравиться!
*Fantik
Elenka, я тоже уверена! А пока вашу ленивую ачму опять поставила. Очень мне нравится вкус и консистенция такого пирога!
*Анна73
Елена, несу Вам спасибо от нашей семьи за идею быстрых хачапури! Тесто было слоеное дрожжевое, сыр сулугуни. Спасибо!!!

Рецепты в разделе "Хачапури"