🔎

Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2) (страница 218)

◄ Назад 1 ... 213 214 215 216 217 [218] 219 220 221 222 Вперед ►
*NataSh69
Xumpocmb, посмотрите на Озоне, цена правда....

🔗

Сохранить…
*Xumpocmb
Цитата: SilverCat

На али любого размера чашу можно подобрать. Я вообще хотела в гемлюкс малюсенькую 1,6л + нержавейку. Нашла))

я не уверена в качестве покрытий чаш с али
Цитата: NataSh69

Xumpocmb, посмотрите на Озоне, цена правда....

да, там и цена, и все не в наличии..
Цитата: vatruska
Xumpocmb, а НЭК

про них я слышала, видимо к ним и придется обратиться..
смотрю они чугунные чаши к мультям сделали! интересно, есть ли здесь обладатели таких..
*Alenka578
Цитата: SilverCat
Я вообще хотела в гемлюкс малюсенькую 1,6л + нержавейку. Нашла))

А где? Тоже НАДА!!!
*SilverCat
Цитата: Xumpocmb

я не уверена в качестве покрытий чаш с али

С покрытием да, сложнее. Я покупала чашу с покрытием на али, качество было очень хорошим, предварительно отзывы можно смотреть. По большому счету, покупая в интернете вы заранее никогда не знаете, что берете и нет разницы заказываете в м-видео это или в далёком Китае. Мы давно на форуме покупали с таобао, с завода povos чаши из нержавейки и там была просто нержавейка. А то, что сейчас мне пришло, это космос. У этой чаши двойные стенки, утолщенное дно, к ней еда меньше липнет, чем к обычной нержавейке. Мою в посудомойке. Короче, качество очень крутое. И чаши недешевые. 1400 стоила маленькая на гемлюкс, 2050 стоила 5л на декс40.
Цитата: Alenka578

А где? Тоже НАДА!!!

🔗
Маленькой в описании нет, я писала письмо китайцу с размерами, которые мне нужны. Он написал, что проверит, потом прислал размеры и фото чаши с линейкой. Короче, продавец очень понравился и доставка входила в стоимость. Ещё находила чашу нужного мне размера на гемлюкс у другого продавца, договаривались с ним уже о отправке и он доставку поставил 2,5 тр. Не купила у него в итоге))) Нашла этого. Но это если именно нержавейка нужна, по чашам с покрытием не могу никого посоветовать.
*Светта
Олеся, страница не найдена. Нет ли иной ссылки? Или как чаша называлась на али?
*SilverCat
Цитата: Светта

Олеся, страница не найдена. Нет ли иной ссылки? Или как чаша называлась на али?

🔗
*SilverCat
В приложении ссылки неправильно даёт, через браузер получилось
*Светта
Ага, уже смотрю.
*Lanna
Добрый вечер в теме) Никогда ничего так не выбирала долго)))

У меня много лет DEX DMC-65, хочу ее отдать маме, а себе что то посовременней подобрать. Скороварку точно не хочу.
Мультя в основном: плов, рагу, мясо тушеное, пар, каши. Пекла пару раз бисквит)

Отредактировала))) Чашу хочу именно керамику.
У кого Polaris PMC 0517 Expert- хорошая?

*ОгнеЛо
Цитата: Светта
страница не найдена

У меня всё открылось, правда, я использую стационарный компьютер

Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

Но у меня проблема с али, — он открывается только на корейском языке
Победила: рядом с флагом, нужно поменять язык!
*Alenka578
SilverCat, Олеся, спасибо большое за ссылочку. А какие размеры вы указывали? Для гемлюксика? Нержавейка это классно. Потом как кастрюльку ж можно использовать
А то стоит горшочек, так жаааалко его, классненький, удобный, но вот и не приготовишь ничего в поцарапанной чаше




Девочки, я тут написала в НЭК, они работают! И даже тот же самый очень общительный менеджер, что три года назад. Написал мне контакты партнеров в Новосибирске. Далековато от нас, но все не почта чаши они покрывают антипригарным покрытием. Причем там еще и разные варианты!
*SilverCat
Цитата: Alenka578

SilverCat, Олеся, спасибо большое за ссылочку. А какие размеры вы указывали?

Здравствуйте. На гемлюкс такой размер нужен: Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

Я сообщение продавцу писала с размерами, картинку скинула. Он на складе проверил, сказал, что такой есть. Прислал фото с линейкой. Сказал заказать самый маленький, а он пришлет тот, что мне нужен. Так и сделали.
*Рома

Мультиварка Xiaomi Qcooker Multipurpose Electric Cooker, белый


Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)



Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)


Многофункциональная электрическая плита, предустановлено 7 основных функций: приготовление каши; тушение; жарка; пассерование; пропаривание; кипячение; подогрев. В умной плите также встроен светодиодный дисплей для ручного программирования времени приготовления пищи, температуры, включения и выключения Qcooker Multipurpose.

🔗
*Amasar
Увидел на AliExpress небольшую 2л. рисоварку-мультиварку Xiaomi Youpin YB-RC01.

https://aliexpress.ru/item/1005003320252823.html
Написано, что сертифицирована в Европе. Кнопки дублированы на английском.
Питание 220в через подставку как у электрочайников, что очень удобно, первый раз такое вижу.
Но цена совсем не адекватная, даже без учета доставки
*Гну
Amasar, Андрей, интересная мультиварка. Цену ей надо урезать как минимум в три раза.
*tertka62
Смотрела мультиварки в Озоне, как вам название магазина? Вот так купишь и такая жизнь обеспечена.


Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

*Marpl
Примитивная электрическая кастрюля с обычной чашей, которая продается на Озоне. и им доставленная. У меня Гемлюкс на 2л так в ней мощность 700 вт, а в этой вообще 500, тихоход. В МВ-СВ Поларис 1203 на 3л мощность 800 вт, но в ней можно выбирать давление, время.
*selenа
Цитата: Marpl
Примитивная электрическая кастрюля

Да, зачем писать скороварка? Простецкая рисоварка, включить и выключить, без программ, без регулировки. Поларисов по моему уже нет давно, хорошая она.
*Marpl
Вот что она скороварка у меня тоже были сомнения- с внутренней стороны крышки видно, что это обычный пароотвод, по кнопкам также 2 позиции. У меня такая рисоварка Sinbo, купленная до 1т. р.
*Рома
Цитата: Marpl
в ней мощность 700 вт, а в этой вообще 500, тихоход.


Ну, это не показатель Смотря для каких целей приобретается мультиварка, какого объема.

У мультиварки Редмонд-01 и 03 мощность вобще 350 Вт, а как готовит этот «тихоход» все бы так готовили
*selenа
Цитата: Рома
целей приобретается мультиварка

Татьян это рисоварка, твой любимый Редик более сложный прибор, а у рисоварки одна задача выпарить жидкость за то время, за которое сварится рис, да и от объема чаши много зависит, у меня рисоварка Панасоник 650 вт, но чаша литра 3 точно.
*Рома
Цитата: selenа
это рисоварка


Может быть, я за темой в подробностях не следила

А мои Редики очень хороши Сегодня в новой 03 картоху варила
*Гость
 У меня сейчас мозг взорвется.... Здравствуйте, уважаемые мультивары! сижу на форуме, параллельно гуглю модели, кто какие хвалит. Я уже вообще запуталась. Жила-не тужила со своей старенькой мультей Панасоник, но случайно уронила, а каши варить как-то надо. Думаю, сейчас быстренько разберусь и выберу себе попродвинутее и мощнее, чем панасоник. Разберешься тут... оказывается уже мультиварки стоят дороже, чем мой телевизор в лучшие его годы. Посоветуйте оптимальную. Варю каши, гречку, мясо на суп, холодец, иногда тушу что-нибудь давно не пекла, но бывало. В целом Старая маломощная мультя меня не сподвигла на подвиги кулинарные с ее участием. А сейчас индукционные есть оказывается. Редмонд хорошие? а то сам это  бренд я как-то не очень уважала, не смотрела в его сторону. а кто-то очень хвалит тут. Цена тоже имеет значение. Направьте в нужную сторону, пожалуйста.

Nadek
*Ketsal
Гость если холодец то в сторону мультиварок- скороварок. Смотрите. Я Полярис люблю, пользаую ее уже с 14 года. Анжела тоже брала скороварку-мультиварку Полярис пару лет назад -довольна. У невестки Редмонд с индукцией вроде норм
*ОгнеЛо
Цитата: Гость
Цена тоже имеет значение. Направьте в нужную сторону, пожалуйста

1. брутто 6 л: Мультиварка-скороварка Redmond РМС-РМ380

🔗


2. брутто 5 л: Мультиварка с давлением Polaris PPC 1305AD

Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

Скидка заявлена до 30.03.2022 🔗, но в наличии их мало 🔗

*Sens
Цитата: Гость
старенькой мультей Панасоник, но случайно уронила, а каши варить как-то надо.

В этой ситуации лучше всего найти на Авито такую же
*Marpl
 НА Маркет Яндекс МВ-СВ Поларис 1305 стоит 7000руб.

🔗

*ОгнеЛо
Цитата: Marpl
Редмонд

Полярис
*Marpl
Исправила. просто для меня они одинаковые.
*Nadek
Цитата: Ketsal
если холодец то в сторону мультиварок- скороварок. Смотрите.

У меня была скороварка, уже не помню модель, но холодец бывает раз в 3 месяца, а каши часто. Вот в скороварке с кашами у меня не срослось. И вообще в итоге толтко мясо получалось в ней варить, тушить. Какое-то блюдо с овощами и мясом уже не получалось – мясо сырое, а овощи в пюре. Регулировки давления не было в ней. Я уже по отзывам посмотрела мульти-скороварки с регулировкой давления, дорого очень. Почивший Паносоник меня не устраивал тем, что пригорал на дне, жарить из-за этого не получалось, печь пироги перестала. Может бы пользовалась в полной мере, если не было этих косяков. Я поизучав форум, уже поняла, что фанаты по несколько мультей имеют для разных целей, и идеал за вменяемые деньги я не найду.
Например, redmond RMC-IHM301 моим задачам отвечает? Кто-то имеет такую и доволен?
*Ксюндрик
Nadek, у меня была Redmond RMC-IHM301. Расскажу о своём опыте. Функционально она мне очень нравилась. Разогревается быстро, активная жарка, деликатное кипение на супе и тушении, регулировка времени и температуры на любой программе шагом в 1 минуту и 1 градус. Это была моя первая мультиварка и я была в восторге. Недолго. Сначала она начала странно жарить. Закладываешь продукт, первую партию жарит активно, потом как-то слишком медленно. Потом таймер подогрева стал глючить, время то вперёд отсчитывается, то назад. Понесла в магазин, забрали на ремонт, через 45 дней заменили на новую. Со второй было всё в порядке чуть больше года. По истечению этого времени у неё начался глюк. В этой модели есть МастерШеф, то есть на абсолютно любой программе можно на любой стадии программы изменить время и температуру. Так вот она перестала реагировать на изменения. Варю я суп, например, и решила продлить программу, после новых установок она просто замолкала (у неё во время работы шумит вентилятор), отсчёт времени идёт, а она не варит, до конца программы. То есть, нужно программу отключать и заново запускать. Отнесла, опять признали неремонтопригодность, заводской брак, поменяли. Третья поработала пару месяцев и начала выдавать то же, что и вторая, в итоге не без проблем с магазином, но я поменяла её на Redmond RMC-IHM303. Пока, тьфу-тьфу-тьфу, с декабря всё в порядке, только лёгкий запах пластика до сих пор при работе есть, но пище не передаётся. Вот такие у меня были приключения, хотя когда покупала её, читала отзывы, были положительные. Не знаю, то ли мне так не повезло, то ли для кого-то такие недостатки несущественны. Но я готовлю в мультиварках практически всё, поэтому для меня важно, чтобы они работали, как часы.
*Nadek
О, спасибо за предупреждение. Эту модель опасно б/у брать, а я на авито присмотрела ее. Начиталась тут рецептов и отзывов и уже хочу что-то поинтересней старого панасоника. Покопаюсь еще
*Александр Фёдоров
Цитата: Nadek
Я уже по отзывам посмотрела мульти-скороварки с регулировкой давления, дорого очень.


На мой взгляд, регулировка давления абсолютно не нужна. Всё это придумывают лишь бы содрать побольше денег.
Я много лет пользуюсь мультиваркой-скороваркой и ни разу не пожалел, что она, например, не управляется со смартфона.

Цитата: Nadek
Вот в скороварке с кашами у меня не срослось.


Каши, своеобразные получаются.
Как говорится: На вкус и цвет...»

Если бы я сейчас искал мультиварку, то поискал самую простую.
Например, вот такую:

Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

*ОгнеЛо
Цитата: Александр Фёдоров
На мой взгляд, регулировка давления абсолютно не нужна. Всё это придумывают лишь бы содрать побольше денег.

При разном уровне давления, — разная температура приготовления блюда. Чем выше давление, тем выше температура.
Например, в Полярисовских мультиварках с давлением, доступны 4 уровня давления, соответствующие температурам 97°С (без давления), 105°С, 110°С и 115°С.
В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-РМ380 на программах работающих в режиме скороварки, можно изменять уровень давления от 30 до 70 кПа, что соответствует температурам (Уровень Индикатор Давление, кПа), 107°C (Низкий Желтый 30), 111°C (Средний Оранжевый 50), 115°C (Высокий Красный 70). Подробнее о взаимосвязи уровня давления и температуры см. Кулинарный рецепт (автор ОгнеЛо): Алгоритм и принципы консервирования в электрических скороварках и мультиварках с давлением.
Цитата: Александр Фёдоров
Если бы я сейчас искал мультиварку, то поискал самую простую.
Например, вот такую

Это, — базовая модель с одним уровнем давления и с тремя температурными режимами, один без давления, другой, — с давлением, третий, — на подогреве. Нет возможности регулировки температуры под свои отдельные задачи и нужды. Как следствие, меньше возможностей. Но, для многих, этих функций более, чем достаточно.
В озвученных выше Redmond РМС-РМ380 и Polaris PPC 1305AD, благодаря встроенной программе ручной настройки (функции «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» и «Мой рецепт Plus», соответственно) на программах без давления можно регулировать температуру от 30°C до 160°C (нет смысла устанавливать температуру выше 100°C при приготовлении блюд не методом жарки на жиру или выпекании без заливки жидкостью, т. к. вода всё равно будет кипеть при 100°C, а излишний перенагрев чаши приведёт к её повреждению и может привести к поломке прибора, по вине пользователя), у Редмонда — с шагом в 1°C, у Поляриса, — с шагом 5°C, 10°C и 20°C.

У нас, помимо Мультиварка-скороварка Redmond РМС-РМ380, Мультиварка-скороварка Polaris PPC 1203AD, Скороварка Joyoung JYY-20m3, имеется и простейшая Скороварка Vitesse VS-512 с механическим управлением

Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

В данной модели для выбора времени приготовления просто поворачивается рукоятка, минимальное время — 10 минут, максимальное время — 90 минут, шаг 5 минут (для удобства рядом со временем указаны названия режимов, соответствующие времени: Рис, Мясо/курица, Суп, Бобовые, Тушение).
Механический таймер скороварки Vitesse VS-512

Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

Т. е. есть с чем сравнить. Используются все 4 прибора, каждый — для своих конкретных задач. И всеми ими мы очень и очень довольны.


До мультиварки-скороварки Redmond РМС-РМ380, мы пользовались скороваркой Vitesse VS-526 и, т. к. в ней нет возможности регулировки температурного режима, то и готовили мы в ней только некоторые отдельные блюда. В основном, тушили и консервировали. В Redmond РМС-РМ380, мы готовим очень многое, включая томление, выпечку, жарку и запекание. А не только тушение и консервация.
Скороварка Vitesse VS-526

Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

Панель управления скороварки Vitesse VS-526

Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)
*Туся Тася
Марина, вот ты мне скажи, ощущаешь ли ты разницу при готовке 105' и 110'? Мне тоже кажется, что это лишние навороты.
*ОгнеЛо
Туся Тася, для меня важна регулировка температуры, т. к. она определяет «жёсткость» или «мягкость» (степень агрессивности) режима приготовления.
Вот, на примере скороварки Joyoung JYY-20m3, очень наглядная таблица взаимосвязи температуры и уровня давления, подробнее см. Скороварка Joyoung JYY-20m3 #334

Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

Я готовлю по разным рецептам, для разных медленноварок, мульть и скоромульть. Если указаны температурные и временные показатели, то ориентируюсь на них. Сравнением приготовления на разных давлениях одного и того же блюда не занимаюсь, тем более, всегда есть фактор вариативности рецепта и разная доля отсебятины.
Вот, например, как я неоднократно (пока в Дикси были грунтовые молодые недорогие баклажаны и остальные овощи, согласно рецепту) готовила с помощью мультиварки-скороварки Redmond РМС-РМ380 вкуснейшее Сотэ из баклажанов #281 по замечательному Кулинарному рецепту (автор Светта): Сотэ из баклажанов.
*Александр Фёдоров
Цитата: ОгнеЛо
В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-РМ380 на программах работающих в режиме скороварки, можно изменять уровень давления от 30 до 70 кПа,


Я дико извиняюсь, вы себе представляете, как можно изменить давление?
Изменить его можно только открывая клапан. Ну и кто же у вас сидит на скороварке и открывает это клапан?
*Туся Тася
Цитата: Александр Фёдоров
Изменить его можно только открывая клапан. Ну и кто же у вас сидит на скороварке и открывает это клапан?

Так давление зависит от температуры. Не включился ТЭН или проработал меньше времени, вот и температура ниже и давление меньше.
*Рома
Цитата: Александр Фёдоров
вы себе представляете, как можно изменить давление?


Почему же, есть скороварки, например Оурсон, которые могут задавать предварительно давление в пределах 3-х позиций, смотря что предполагается готовить. И даже можно регулировать давление во время работы скороварки.
*Александр Фёдоров
Цитата: Туся Тася
Так давление зависит от температуры.


А в автомобильной камере, тоже зависит от температуры?
Надеюсь, вы себе представляете, что такое автомобильная камера? И как в ней создаётся давление?
Цитата: Рома
которые могут задавать предварительно давление в пределах 3-х позиций, смотря что предполагается готовить.


Вспоминаются слова из песни, которую пели лиса и кот в фильме «Буратино».
Не буду вам её напоминать. Сами можете найти слова из этой песни.

Цитата: Рома
И даже можно регулировать давление во время работы скороварки.


Я так понимаю, что вы даже никогда не видели редуктор для регулировки давления?
*NatalyaB
Цитата: Александр Фёдоров
Я дико извиняюсь, вы себе представляете, как можно изменить давление?

Легко. Изменением температуры в практически герметичном объеме.
Цитата: Александр Фёдоров
Ну и кто же у вас сидит на скороварке и открывает это клапан?

Электроника «сидит», например. В моей скороварке/мультиварке клапан электромагнитный. Закрывается -> нагрев, парообразование, набор давления. Открывается-> стравливает или совсем выпускает.
В обычных кастрюлях-скороварках для плиты и механика справлялась: клапан рассчитан на определенное давление, если выше допустимого (заданного конструкторами)- слегка открывается. «Люди думали!»(с)
Причем здесь автомобиль – не поняла.
*NatalyaB
Цитата: Александр Фёдоров
А в автомобильной камере, тоже зависит от температуры?

А, вы имеете в виду камеру в шине? А вы пробовали ее нагревать, вежливый вы наш? Накачать до определенного объема, измерить этот объем. Затем нагреть и снова измерить. Но чтобы клапан был закрыт герметично.
И сбавьте тон, пожалуйста.
*Александр Фёдоров
Цитата: NatalyaB
В моей скороварке/мультиварке клапан электромагнитный.

И в каком же он месте находится?
Цитата: NatalyaB
Закрывается

Цитата: NatalyaB
Открывается->

 А теперь, всезнающая вы наша, расскажите как он замеряет давление.
Цитата: NatalyaB
А вы пробовали ее нагревать, вежливый вы наш?


Цитата: NatalyaB
Затем нагреть и снова измерить.


Давление останется практически без изменений. Вам не доводилось ездить по пустыне? При достаточно большой температуре? Оно и видно!
Цитата: NatalyaB
Накачать до определенного объема, измерить этот объем.

 Из написанного вами, можно сделать вывод, что вы путаете объём и давление.
Цитата: NatalyaB
И сбавьте тон, пожалуйста.


И как же я «должен» это сделать? В письменном-то виде???
*NatalyaB
Александр Фёдоров, учите матчасть! Школьную программу. Например, первый закон термодинамики. Как раз про давление и температуру.
Даже возражать смешно.
*Туся Тася
Цитата: Александр Фёдоров
Надеюсь, вы себе представляете, что такое автомобильная камера?

Автомобильная камера и скороварка таки разные предметы. В камере давление создается количеством нагнетаемого газа, а в скороварке давление создается с помощью температуры пара. Не будем тут еще и компрессор упоминать.




Цитата: Александр Фёдоров
А теперь, всезнающая вы наша, расскажите как он замеряет давление.

Вот интересный вопрос. Как на промышленных компрессорах предохранительный клапан узнает о превышающем безопасное давлении? Неужели смотрит на манометр?
*Рома
Цитата: Александр Фёдоров
Я так понимаю, что вы даже никогда не видели редуктор для регулировки давления?


Даже больше, я даже пользовалась этой мультиваркой-скороваркой И не только я, рецепты этой мультиварки есть на форуме https://hlebopechka.ru/in...ion=com_smf&board=544.100


На каком давлении готовить будем? (скороварка Oursson )
*ОгнеЛо
Цитата: Александр Фёдоров
А в автомобильной камере, тоже зависит от температуры?
Надеюсь, вы себе представляете, что такое автомобильная камера? И как в ней создаётся давление?

Надеюсь, вы понимаете принципиальные различия в конструкции Клапана выпуска пара или Съемного парового клапана в электрических скороварках и Вентилей для пневматических камер и шин постоянного давления на автомобильных камерах?
Попутно, можете нам рассказать:
1. В каком месте автомобиля осуществляется принудительный нагрев водяного пара в автомобильной камере или принудительный нагрев автомобильной камеры свыше 100°С?
2. С помощью какого насоса или компрессора принудительно закачивается воздух в электрическую скороварку и для каких целей, по вашему мнению, это нужно?

В помощь понимания вопроса:
ГОСТ 8107-75. Вентили для пневматических камер и шин постоянного давления.
ГОСТ 24570-81. Клапаны предохранительные паровых и водогрейных котлов.
*Ксюндрик
Цитата: Александр Фёдоров

Изменить его можно только открывая клапан. Ну и кто же у вас сидит на скороварке и открывает это клапан?

Интересно, а как вы себе представляете открытие крышки скороварки после окончания программы? Только принудительным открытием клапана? Нет, температура понижается, давление падает и клапан открывается самостоятельно. Откройте курс физики по МКТ и ознакомьтесь, как зависит изменение давления в замкнутой системе от изменения температуры. А что касается сравнения давления в автомобильной камере и давления в скороварке, вы путаете разные системы с разными вводными параметрами.
*gorchik
По мне система одна. Везде газообразная структура создаёт давление.
В скороварке и колесе объём константа. Но количество пара/газа увеличивается с ростом температуры (пара испаряется больше)/нагнетания (газа нагоняется больше), получается ещё изменяется молярная плотность u

( u=m(масса газа изменяется)/M(молярная масса, которую можно принять за константу)),

которая растёт в повышением температуры в скороварке или нагнетания в камере.
PV=uRT -здесь V объём можно принять за константу. Остаётся P=конст x uТ, исходя из уравнения понизить можно 3 разными способами: стравив газ или понизив температуру, или совместно.
 
Цитата: Туся Тася
Как на промышленных компрессорах предохранительный клапан узнает о превышающем безопасное давлении? Неужели смотрит на манометр?

разбираться как следует нет желания. Но легко предположить, что если поставить определённой (рассчитанной) жесткости мембрану на отверстие в крышке/камере, и эта мембрана выгибается наружу только при превышении рассчитанного давления, а на эту мембрану надо посадить какой-нить клапан, устройство, которое и стравит часть газа, давление упадёт. Что-то этого типа должно быть реализовано в технике.
 У меня на клапане в скороварке есть указание со скольких паскалей пойдёт превышение, то есть клапан тогда приподнимется и выпустит пар. Весом клапана контролируют предельную силу давления.
*ОгнеЛо
Если
Цитата: gorchik
По мне система одна.

То, при каких условиях ожидать самосброса излишнего давления через вентиль на автомобильной камере? По аналогии с
Цитата: gorchik
У меня на клапане в скороварке есть указание со скольких паскалей пойдёт превышение, то есть клапан тогда приподнимется и выпустит пар.

 
Справочно:
Вы смешали в кучу разные физические процессы!
Подсказки:
Про автомобильные камеры, см.: Давление атмосферного воздуха, его состояния и свойства.
Про скороварки, см.: Пар, его состояния и свойства.
*gorchik
на крышке скороварки у меня одна открытая дырка с пластиковым клапаном лёгеньким, который как кругленький поплавок висит на металлической ниточке снизу под крышкой, при повышении температуры пар его поднимает вверх, затыкает им дырку (как поплавок в бачке, только вместо воды – пар), и начинается нагнетание давления в замкнутом пространстве путём заданных значений повышения температуры в скороварке. Этот же клапан отваливается сам под собственным весом при понижении температуры, то есть падении давления. И сверху на второй – другой дырке сидит тяжёлый предохранительный клапан, закрывающий вторую дырку всегда, но рассчитанный на вылет при превышении давления. Им же я могу быстро принудительно давление стравить, если вручную приподниму его.
 Газ и водяной пар физически разные, но тут это неважно. Давление создаётся газообразным объектом, который распределяется по всему объёму и подчиняется правилам термодинамики, непосредственно уравнению Клапейрона-Менделеева





 
Цитата: ОгнеЛо
То, при каких условиях ожидать самосброса излишнего давления через вентиль на автомобильной камере? По аналогии с

 В шине, пока она новенькая, в обычных условиях эксплуатации все параметры остаются почти неизменными. Пока шина не попадёт на сильную колдобину (по идее надо бы чуть выпускать газ на колдобине и потом его чуть добавить, после колдобины), пока амортизация не ослабит поверхность шины и прежнее давление перестанет быть нормально выдерживаемым, его надо будет чуть понизить (не знаю, выбрасывают шину или понижают ). Значения температуры и объёма можно считать практически неизменными (константами), регулировать силу давления исходя из уравнения можно только сильным изменением u, только стравливанием/нагнетанием. Вентиль будет реагировать в контрольной точке с мембраной на состояние выгнуто-вогнуто.
 В скороварке как основной рычаг управления давлением добавляется температура. Температура контролируется совершенно иным устройством, датчиком, который к крышке и давлению отношения не имеет. Но добавляется тяжёлый предохранительный от превышения давления клапан, вес которого рассчитан на определённый уровень давления, а при неисправности и превышении – пар его приподнимет принудительно и клапан стравит пар, резко снижая давление.
Цитата: Александр Фёдоров
Я дико извиняюсь, вы себе представляете, как можно изменить давление?

В скоро можно жёстко задать разные значения температуры, которые, согласно тому же уравнению, дают разные уровни давления пара.
 Я пробовала бурый рис в скороварке с разными уровнями давления, разницу чувствовала. Если моя скоро сломается, а цены не станут космическими, то возьму себе с явной регулировкой давления.
 
*Туся Тася
Цитата: gorchik
разбираться как следует нет желания. Но легко предположить

Да и не обязательно. Главное понятно, что реакция на превышение давления и стравливание давления заложено в конструкцию клапана, а не «думающий» клапан, который «откуда-то узнает», что давление не то. И ответ был для Фёдорова, это он причудил.
*оптимистка
.

*оптимистка
selenа, вы приобрели в итоге одну из понравившихся мультиварок polaris?
*selenа
Ленуся, да, я приобрела скороварку Полярис на 3 литра, довольно ею очень, но на последнюю Полярис, где чаша с ручками ждала скидку, но подвернулась другая и теперь мне не нужно больше.
*оптимистка
Надежда, меня вот эта мультиварка заинтересовала, цена почти не изменилась с момента её появления на рынке. На оф. сайте Полярис цена уже 18 тыс.
Сомневаюсь только в объёме чаши, я Штебой на 6 литров пользуюсь в основном, готовлю сразу 4-5 литров еды (гречка, жаркое, плов, суп, борщ) на пару дней. 3 литра для нашей семьи, пожалуй, будет маловато

Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

*selenа
Я хотела такую, посмотрела ещё раз красотка
🔗, но она не индукция.
Так на пишут, что 4 литра, всё равно мало?
*оптимистка
Цитата: selenа
Так на пишут, что 4 литра, всё равно мало?

Так и у мной выбранной 4 литра объём, но полезный то 3, как в любой чаше другого производителя.
*Dusja
Здравствуйте, уважаемые знатоки этого форума! Подскажите пожалуйста какие сейчас есть скоро-мультиварки с чашами из нержавейки (кроме Штебы)? Я начинала с ДД1, сейчас у меня ДД2, но и она уже старенькая, т. к. готовлю всё практически только в ней и чувствую уже пора присматриваться к замене. Сейчас уже так много новых моделей, но менять чашу на антипригарную вообще нет желания (она у меня только для выпечки осталась). Конечно можно опять купить Штебу, но может сейчас уже есть лучшие, более современные варианты?
*ОгнеЛо
Цитата: Dusja
но может сейчас уже есть лучшие, более современные варианты?

Чаши от Steba DD1 и DD2, совместимы со следующими моделями:
Цитата: roboshop.biz
ARC   DSB50-900F, DSB50-900F1, DSB50-900B9
ARESA   AR-2003, AR-2009
Brand   6050
Comfee   CF-MC9507
Daewoo   DEC-3565, DEC-3567, DEC-3568, DEC-3570
Delimano   Pressure Multi Cooker 5l, SC-90L
Galaxy   GL 2650, GL2651
Lacucina   YBD50-90
LandLife   YBD50-90A, YBD50-90A1
LUBY   Y50-90WH
Lumme   LU-1450
Magnit   RPC-101
Marta   MT-1963, MT-1968, MT-4309, MT-4310, MT-4311, MT-4312, MT-4320, MT-4321
Maxwell   MW-3803 BK, MW-3810 GD
Midea   QC50B4XM, WQS50B6XM, MY-QC50A8, WQC50A8, MPC-6002, MY-12CH402A, W12PCH402E, MY-12CH502A, MY-12PCH503A, MY-12PCS503A, MY-13CS503A, W13PCS503E, MY-13LS505E, W13PLS505E
Multicook   CR-18y
Mystery   MCM-5018
Normann   AMC-643
Octavo   OC-502
Philips   HD2103/49, HD2103/60, HD2103/65, HD2105/46, HD2105/50, HD2132/60, HD2133/50, HD2136/50, HD2136/65, HD2171/50, HD2172/50, HD2173/03, HD2173/03 AVANCE COLLECTION, HD2175/50, HD2179/50
Polaris   PPC 0605AD, PPC 1305AD
Redber   MC-M500, MC-D511
Redmond   RIP-A4, RIP-S4, RMC-M110, RMC-PM180, RMC-PM190, RMC-P350, RMC-PM381, RMC-PM388, RMC-PM507, RB-C520, RB-S520, RB-A523, RB-A573, RMC-M4504, RMC-PM4506, RMC-PM4507
River   MPC013
Sakura   SA-7750, SA-7750S, SA-7754, SA-7754R, SA-7754S, SA-7758A, SA-7758B, SA-7758M, SA-7758R, SA-7764BS, SA-7764WS
Saturn   ST-MC9184
Scarlett   SC-MC410PO2, SC-MC410P02
Sinbo   CYF50-D
Steba   DD1, DD2, AS4
Supra   MCS-5151
Telefunkin   TFL CO601
Travola   HP-20
Unit   USP-1010D, USP-1020D, USP-1040D, USP-1060D, USP-1070D, USP-1090D, USP-1100D
Vitek   VT-4225 CA
Vitesse   VS-524, VS-525, VS-526, VS-3002, VS-3003, VS-3004

🔗
Например, Мультиварка с давлением Polaris PPC 1305AD (см. Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2) #12575) по действующей до 30.04.2022 🔗 может быть приобретена с 70% скидкой

Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2)

🔗

Интересное в разделе "Мультиварки, скороварки, рисоварки (выбор и..."

Новое на Хлебопечка.ру

Масленица-2023

Популярные рецепты и темы