Мультиварки, скороварки, рисоварки (выбор и сравнение)

[Xumpocmb]

Xumpocmb, посмотрите на Озоне, цена правда....

🔗

[Xumpocmb]

На али любого размера чашу можно подобрать. Я вообще хотела в гемлюкс малюсенькую 1,6л + нержавейку. Нашла))

я не уверена в качестве покрытий чаш с али

Xumpocmb, посмотрите на Озоне, цена правда....

да, там и цена, и все не в наличии..

Xumpocmb, а НЭК

про них я слышала, видимо к ним и придется обратиться..
смотрю они чугунные чаши к мультям сделали! интересно, есть ли здесь обладатели таких..

Я вообще хотела в гемлюкс малюсенькую 1,6л + нержавейку. Нашла))

А где? Тоже НАДА!!!

я не уверена в качестве покрытий чаш с али

С покрытием да, сложнее. Я покупала чашу с покрытием на али, качество было очень хорошим, предварительно отзывы можно смотреть. По большому счету, покупая в интернете вы заранее никогда не знаете, что берете и нет разницы заказываете в м-видео это или в далёком Китае. Мы давно на форуме покупали с таобао, с завода povos чаши из нержавейки и там была просто нержавейка. А то, что сейчас мне пришло, это космос. У этой чаши двойные стенки, утолщенное дно, к ней еда меньше липнет, чем к обычной нержавейке. Мою в посудомойке. Короче, качество очень крутое. И чаши недешевые. 1400 стоила маленькая на гемлюкс, 2050 стоила 5л на декс40.

А где? Тоже НАДА!!!

🔗
Маленькой в описании нет, я писала письмо китайцу с размерами, которые мне нужны. Он написал, что проверит, потом прислал размеры и фото чаши с линейкой. Короче, продавец очень понравился и доставка входила в стоимость. Ещё находила чашу нужного мне размера на гемлюкс у другого продавца, договаривались с ним уже о отправке и он доставку поставил 2,5 тр. Не купила у него в итоге))) Нашла этого. Но это если именно нержавейка нужна, по чашам с покрытием не могу никого посоветовать.

[Олеся]

Олеся, страница не найдена. Нет ли иной ссылки? Или как чаша называлась на али?

[Олеся]

Олеся, страница не найдена. Нет ли иной ссылки? Или как чаша называлась на али?

🔗

В приложении ссылки неправильно даёт, через браузер получилось

Ага, уже смотрю.

Добрый вечер в теме) Никогда ничего так не выбирала долго)))

У меня много лет DEX DMC-65, хочу ее отдать маме, а себе что то посовременней подобрать. Скороварку точно не хочу.
Мультя в основном: плов, рагу, мясо тушеное, пар, каши. Пекла пару раз бисквит)

Отредактировала))) Чашу хочу именно керамику.
У кого Polaris PMC 0517 Expert- хорошая?

страница не найдена

У меня всё открылось, правда, я использую стационарный компьютер



Но у меня проблема с али, — он открывается только на корейском языке
Победила: рядом с флагом, нужно поменять язык!

[SilverCat]

SilverCat, Олеся, спасибо большое за ссылочку. А какие размеры вы указывали? Для гемлюксика? Нержавейка это классно. Потом как кастрюльку ж можно использовать
А то стоит горшочек, так жаааалко его, классненький, удобный, но вот и не приготовишь ничего в поцарапанной чаше



Девочки, я тут написала в НЭК, они работают! И даже тот же самый очень общительный менеджер, что три года назад. Написал мне контакты партнеров в Новосибирске. Далековато от нас, но все не почта чаши они покрывают антипригарным покрытием. Причем там еще и разные варианты!

[SilverCat]

SilverCat, Олеся, спасибо большое за ссылочку. А какие размеры вы указывали?

Здравствуйте. На гемлюкс такой размер нужен:

Я сообщение продавцу писала с размерами, картинку скинула. Он на складе проверил, сказал, что такой есть. Прислал фото с линейкой. Сказал заказать самый маленький, а он пришлет тот, что мне нужен. Так и сделали.

Мультиварка Xiaomi Qcooker Multipurpose Electric Cooker, белый









Многофункциональная электрическая плита, предустановлено 7 основных функций: приготовление каши; тушение; жарка; пассерование; пропаривание; кипячение; подогрев. В умной плите также встроен светодиодный дисплей для ручного программирования времени приготовления пищи, температуры, включения и выключения Qcooker Multipurpose.

🔗

Увидел на AliExpress небольшую 2л. рисоварку-мультиварку Xiaomi Youpin YB-RC01.

https://aliexpress.ru/item/1005003320252823.html
Написано, что сертифицирована в Европе. Кнопки дублированы на английском.
Питание 220в через подставку как у электрочайников, что очень удобно, первый раз такое вижу.
Но цена совсем не адекватная, даже без учета доставки

[Amasar]

Amasar, Андрей, интересная мультиварка. Цену ей надо урезать как минимум в три раза.

Смотрела мультиварки в Озоне, как вам название магазина? Вот так купишь и такая жизнь обеспечена.

Примитивная электрическая кастрюля с обычной чашей, которая продается на Озоне. и им доставленная. У меня Гемлюкс на 2л так в ней мощность 700 вт, а в этой вообще 500, тихоход. В МВ-СВ Поларис 1203 на 3л мощность 800 вт, но в ней можно выбирать давление, время.

Примитивная электрическая кастрюля

Да, зачем писать скороварка? Простецкая рисоварка, включить и выключить, без программ, без регулировки. Поларисов по моему уже нет давно, хорошая она.

Вот что она скороварка у меня тоже были сомнения- с внутренней стороны крышки видно, что это обычный пароотвод, по кнопкам также 2 позиции. У меня такая рисоварка Sinbo, купленная до 1т. р.

в ней мощность 700 вт, а в этой вообще 500, тихоход.

Ну, это не показатель Смотря для каких целей приобретается мультиварка, какого объема.

У мультиварки Редмонд-01 и 03 мощность вобще 350 Вт, а как готовит этот «тихоход» все бы так готовили

целей приобретается мультиварка

Татьян это рисоварка, твой любимый Редик более сложный прибор, а у рисоварки одна задача выпарить жидкость за то время, за которое сварится рис, да и от объема чаши много зависит, у меня рисоварка Панасоник 650 вт, но чаша литра 3 точно.

это рисоварка

Может быть, я за темой в подробностях не следила

А мои Редики очень хороши Сегодня в новой 03 картоху варила

 У меня сейчас мозг взорвется.... Здравствуйте, уважаемые мультивары! сижу на форуме, параллельно гуглю модели, кто какие хвалит. Я уже вообще запуталась. Жила-не тужила со своей старенькой мультей Панасоник, но случайно уронила, а каши варить как-то надо. Думаю, сейчас быстренько разберусь и выберу себе попродвинутее и мощнее, чем панасоник. Разберешься тут... оказывается уже мультиварки стоят дороже, чем мой телевизор в лучшие его годы. Посоветуйте оптимальную. Варю каши, гречку, мясо на суп, холодец, иногда тушу что-нибудь давно не пекла, но бывало. В целом Старая маломощная мультя меня не сподвигла на подвиги кулинарные с ее участием. А сейчас индукционные есть оказывается. Редмонд хорошие? а то сам это  бренд я как-то не очень уважала, не смотрела в его сторону. а кто-то очень хвалит тут. Цена тоже имеет значение. Направьте в нужную сторону, пожалуйста.

Nadek

Гость если холодец то в сторону мультиварок- скороварок. Смотрите. Я Полярис люблю, пользаую ее уже с 14 года. Анжела тоже брала скороварку-мультиварку Полярис пару лет назад -довольна. У невестки Редмонд с индукцией вроде норм

Цена тоже имеет значение. Направьте в нужную сторону, пожалуйста

1. брутто 6 л: Мультиварка-скороварка Redmond РМС-РМ380

🔗

2. брутто 5 л: Мультиварка с давлением Polaris PPC 1305AD

Скидка заявлена до 30.03.2022 🔗, но в наличии их мало 🔗

старенькой мультей Панасоник, но случайно уронила, а каши варить как-то надо.

В этой ситуации лучше всего найти на Авито такую же

 НА Маркет Яндекс МВ-СВ Поларис 1305 стоит 7000руб.

🔗

Редмонд

Полярис

Исправила. просто для меня они одинаковые.

если холодец то в сторону мультиварок- скороварок. Смотрите.

У меня была скороварка, уже не помню модель, но холодец бывает раз в 3 месяца, а каши часто. Вот в скороварке с кашами у меня не срослось. И вообще в итоге толтко мясо получалось в ней варить, тушить. Какое-то блюдо с овощами и мясом уже не получалось – мясо сырое, а овощи в пюре. Регулировки давления не было в ней. Я уже по отзывам посмотрела мульти-скороварки с регулировкой давления, дорого очень. Почивший Паносоник меня не устраивал тем, что пригорал на дне, жарить из-за этого не получалось, печь пироги перестала. Может бы пользовалась в полной мере, если не было этих косяков. Я поизучав форум, уже поняла, что фанаты по несколько мультей имеют для разных целей, и идеал за вменяемые деньги я не найду.
Например, redmond RMC-IHM301 моим задачам отвечает? Кто-то имеет такую и доволен?

[Nadek]

Nadek, у меня была Redmond RMC-IHM301. Расскажу о своём опыте. Функционально она мне очень нравилась. Разогревается быстро, активная жарка, деликатное кипение на супе и тушении, регулировка времени и температуры на любой программе шагом в 1 минуту и 1 градус. Это была моя первая мультиварка и я была в восторге. Недолго. Сначала она начала странно жарить. Закладываешь продукт, первую партию жарит активно, потом как-то слишком медленно. Потом таймер подогрева стал глючить, время то вперёд отсчитывается, то назад. Понесла в магазин, забрали на ремонт, через 45 дней заменили на новую. Со второй было всё в порядке чуть больше года. По истечению этого времени у неё начался глюк. В этой модели есть МастерШеф, то есть на абсолютно любой программе можно на любой стадии программы изменить время и температуру. Так вот она перестала реагировать на изменения. Варю я суп, например, и решила продлить программу, после новых установок она просто замолкала (у неё во время работы шумит вентилятор), отсчёт времени идёт, а она не варит, до конца программы. То есть, нужно программу отключать и заново запускать. Отнесла, опять признали неремонтопригодность, заводской брак, поменяли. Третья поработала пару месяцев и начала выдавать то же, что и вторая, в итоге не без проблем с магазином, но я поменяла её на Redmond RMC-IHM303. Пока, тьфу-тьфу-тьфу, с декабря всё в порядке, только лёгкий запах пластика до сих пор при работе есть, но пище не передаётся. Вот такие у меня были приключения, хотя когда покупала её, читала отзывы, были положительные. Не знаю, то ли мне так не повезло, то ли для кого-то такие недостатки несущественны. Но я готовлю в мультиварках практически всё, поэтому для меня важно, чтобы они работали, как часы.

О, спасибо за предупреждение. Эту модель опасно б/у брать, а я на авито присмотрела ее. Начиталась тут рецептов и отзывов и уже хочу что-то поинтересней старого панасоника. Покопаюсь еще

Я уже по отзывам посмотрела мульти-скороварки с регулировкой давления, дорого очень.

На мой взгляд, регулировка давления абсолютно не нужна. Всё это придумывают лишь бы содрать побольше денег.
Я много лет пользуюсь мультиваркой-скороваркой и ни разу не пожалел, что она, например, не управляется со смартфона.

Вот в скороварке с кашами у меня не срослось.

Каши, своеобразные получаются.
Как говорится: На вкус и цвет...»

Если бы я сейчас искал мультиварку, то поискал самую простую.
Например, вот такую:

[по вине пользователя]

На мой взгляд, регулировка давления абсолютно не нужна. Всё это придумывают лишь бы содрать побольше денег.

При разном уровне давления, — разная температура приготовления блюда. Чем выше давление, тем выше температура.
Например, в Полярисовских мультиварках с давлением, доступны 4 уровня давления, соответствующие температурам 97°С (без давления), 105°С, 110°С и 115°С.
В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-РМ380 на программах работающих в режиме скороварки, можно изменять уровень давления от 30 до 70 кПа, что соответствует температурам (Уровень Индикатор Давление, кПа), 107°C (Низкий Желтый 30), 111°C (Средний Оранжевый 50), 115°C (Высокий Красный 70). Подробнее о взаимосвязи уровня давления и температуры см. Кулинарный рецепт (автор ОгнеЛо): Алгоритм и принципы консервирования в электрических скороварках и мультиварках с давлением.

Если бы я сейчас искал мультиварку, то поискал самую простую.
Например, вот такую

Это, — базовая модель с одним уровнем давления и с тремя температурными режимами, один без давления, другой, — с давлением, третий, — на подогреве. Нет возможности регулировки температуры под свои отдельные задачи и нужды. Как следствие, меньше возможностей. Но, для многих, этих функций более, чем достаточно.
В озвученных выше Redmond РМС-РМ380 и Polaris PPC 1305AD, благодаря встроенной программе ручной настройки (функции «МАСТЕРШЕФ ЛАЙТ» и «Мой рецепт Plus», соответственно) на программах без давления можно регулировать температуру от 30°C до 160°C (нет смысла устанавливать температуру выше 100°C при приготовлении блюд не методом жарки на жиру или выпекании без заливки жидкостью, т. к. вода всё равно будет кипеть при 100°C, а излишний перенагрев чаши приведёт к её повреждению и может привести к поломке прибора, по вине пользователя), у Редмонда — с шагом в 1°C, у Поляриса, — с шагом 5°C, 10°C и 20°C.

У нас, помимо Мультиварка-скороварка Redmond РМС-РМ380, Мультиварка-скороварка Polaris PPC 1203AD, Скороварка Joyoung JYY-20m3, имеется и простейшая Скороварка Vitesse VS-512 с механическим управлением



В данной модели для выбора времени приготовления просто поворачивается рукоятка, минимальное время — 10 минут, максимальное время — 90 минут, шаг 5 минут (для удобства рядом со временем указаны названия режимов, соответствующие времени: Рис, Мясо/курица, Суп, Бобовые, Тушение).
Механический таймер скороварки Vitesse VS-512



Т. е. есть с чем сравнить. Используются все 4 прибора, каждый — для своих конкретных задач. И всеми ими мы очень и очень довольны.

До мультиварки-скороварки Redmond РМС-РМ380, мы пользовались скороваркой Vitesse VS-526 и, т. к. в ней нет возможности регулировки температурного режима, то и готовили мы в ней только некоторые отдельные блюда. В основном, тушили и консервировали. В Redmond РМС-РМ380, мы готовим очень многое, включая томление, выпечку, жарку и запекание. А не только тушение и консервация.
Скороварка Vitesse VS-526



Панель управления скороварки Vitesse VS-526

Марина, вот ты мне скажи, ощущаешь ли ты разницу при готовке 105' и 110'? Мне тоже кажется, что это лишние навороты.

[Туся Тася]

Туся Тася, для меня важна регулировка температуры, т. к. она определяет «жёсткость» или «мягкость» (степень агрессивности) режима приготовления.
Вот, на примере скороварки Joyoung JYY-20m3, очень наглядная таблица взаимосвязи температуры и уровня давления, подробнее см. Скороварка Joyoung JYY-20m3 #334



Я готовлю по разным рецептам, для разных медленноварок, мульть и скоромульть. Если указаны температурные и временные показатели, то ориентируюсь на них. Сравнением приготовления на разных давлениях одного и того же блюда не занимаюсь, тем более, всегда есть фактор вариативности рецепта и разная доля отсебятины.
Вот, например, как я неоднократно (пока в Дикси были грунтовые молодые недорогие баклажаны и остальные овощи, согласно рецепту) готовила с помощью мультиварки-скороварки Redmond РМС-РМ380 вкуснейшее Сотэ из баклажанов #281 по замечательному Кулинарному рецепту (автор Светта): Сотэ из баклажанов.

В мультиварке-скороварке REDMOND RMC-РМ380 на программах работающих в режиме скороварки, можно изменять уровень давления от 30 до 70 кПа,

Я дико извиняюсь, вы себе представляете, как можно изменить давление?
Изменить его можно только открывая клапан. Ну и кто же у вас сидит на скороварке и открывает это клапан?

Изменить его можно только открывая клапан. Ну и кто же у вас сидит на скороварке и открывает это клапан?

Так давление зависит от температуры. Не включился ТЭН или проработал меньше времени, вот и температура ниже и давление меньше.

вы себе представляете, как можно изменить давление?

Почему же, есть скороварки, например Оурсон, которые могут задавать предварительно давление в пределах 3-х позиций, смотря что предполагается готовить. И даже можно регулировать давление во время работы скороварки.

Так давление зависит от температуры.

А в автомобильной камере, тоже зависит от температуры?
Надеюсь, вы себе представляете, что такое автомобильная камера? И как в ней создаётся давление?

которые могут задавать предварительно давление в пределах 3-х позиций, смотря что предполагается готовить.

Вспоминаются слова из песни, которую пели лиса и кот в фильме «Буратино».
Не буду вам её напоминать. Сами можете найти слова из этой песни.

И даже можно регулировать давление во время работы скороварки.

Я так понимаю, что вы даже никогда не видели редуктор для регулировки давления?

Я дико извиняюсь, вы себе представляете, как можно изменить давление?

Легко. Изменением температуры в практически герметичном объеме.

Ну и кто же у вас сидит на скороварке и открывает это клапан?

Электроника «сидит», например. В моей скороварке/мультиварке клапан электромагнитный. Закрывается -> нагрев, парообразование, набор давления. Открывается-> стравливает или совсем выпускает.
В обычных кастрюлях-скороварках для плиты и механика справлялась: клапан рассчитан на определенное давление, если выше допустимого (заданного конструкторами)- слегка открывается. «Люди думали!»(с)
Причем здесь автомобиль – не поняла.

А в автомобильной камере, тоже зависит от температуры?

А, вы имеете в виду камеру в шине? А вы пробовали ее нагревать, вежливый вы наш? Накачать до определенного объема, измерить этот объем. Затем нагреть и снова измерить. Но чтобы клапан был закрыт герметично.
И сбавьте тон, пожалуйста.

В моей скороварке/мультиварке клапан электромагнитный.

И в каком же он месте находится?

Закрывается

Открывается->

 А теперь, всезнающая вы наша, расскажите как он замеряет давление.

А вы пробовали ее нагревать, вежливый вы наш?

Затем нагреть и снова измерить.

Давление останется практически без изменений. Вам не доводилось ездить по пустыне? При достаточно большой температуре? Оно и видно!

Накачать до определенного объема, измерить этот объем.

 Из написанного вами, можно сделать вывод, что вы путаете объём и давление.

И сбавьте тон, пожалуйста.

И как же я «должен» это сделать? В письменном-то виде???

[Александр Фёдоров]

Александр Фёдоров, учите матчасть! Школьную программу. Например, первый закон термодинамики. Как раз про давление и температуру.
Даже возражать смешно.

Надеюсь, вы себе представляете, что такое автомобильная камера?

Автомобильная камера и скороварка таки разные предметы. В камере давление создается количеством нагнетаемого газа, а в скороварке давление создается с помощью температуры пара. Не будем тут еще и компрессор упоминать.

А теперь, всезнающая вы наша, расскажите как он замеряет давление.

Вот интересный вопрос. Как на промышленных компрессорах предохранительный клапан узнает о превышающем безопасное давлении? Неужели смотрит на манометр?

Я так понимаю, что вы даже никогда не видели редуктор для регулировки давления?

Даже больше, я даже пользовалась этой мультиваркой-скороваркой И не только я, рецепты этой мультиварки есть на форуме https://hlebopechka.ru/in...ion=com_smf&board=544.100


На каком давлении готовить будем? (скороварка Oursson )

[принципиальные]

А в автомобильной камере, тоже зависит от температуры?
Надеюсь, вы себе представляете, что такое автомобильная камера? И как в ней создаётся давление?

Надеюсь, вы понимаете принципиальные различия в конструкции Клапана выпуска пара или Съемного парового клапана в электрических скороварках и Вентилей для пневматических камер и шин постоянного давления на автомобильных камерах?
Попутно, можете нам рассказать:
1. В каком месте автомобиля осуществляется принудительный нагрев водяного пара в автомобильной камере или принудительный нагрев автомобильной камеры свыше 100°С?
2. С помощью какого насоса или компрессора принудительно закачивается воздух в электрическую скороварку и для каких целей, по вашему мнению, это нужно?

В помощь понимания вопроса:
ГОСТ 8107-75. Вентили для пневматических камер и шин постоянного давления.
ГОСТ 24570-81. Клапаны предохранительные паровых и водогрейных котлов.

Изменить его можно только открывая клапан. Ну и кто же у вас сидит на скороварке и открывает это клапан?

Интересно, а как вы себе представляете открытие крышки скороварки после окончания программы? Только принудительным открытием клапана? Нет, температура понижается, давление падает и клапан открывается самостоятельно. Откройте курс физики по МКТ и ознакомьтесь, как зависит изменение давления в замкнутой системе от изменения температуры. А что касается сравнения давления в автомобильной камере и давления в скороварке, вы путаете разные системы с разными вводными параметрами.

По мне система одна. Везде газообразная структура создаёт давление.
В скороварке и колесе объём константа. Но количество пара/газа увеличивается с ростом температуры (пара испаряется больше)/нагнетания (газа нагоняется больше), получается ещё изменяется молярная плотность u

( u=m(масса газа изменяется)/M(молярная масса, которую можно принять за константу)),

которая растёт в повышением температуры в скороварке или нагнетания в камере.
PV=uRT -здесь V объём можно принять за константу. Остаётся P=конст x uТ, исходя из уравнения понизить можно 3 разными способами: стравив газ или понизив температуру, или совместно.
 

Как на промышленных компрессорах предохранительный клапан узнает о превышающем безопасное давлении? Неужели смотрит на манометр?

разбираться как следует нет желания. Но легко предположить, что если поставить определённой (рассчитанной) жесткости мембрану на отверстие в крышке/камере, и эта мембрана выгибается наружу только при превышении рассчитанного давления, а на эту мембрану надо посадить какой-нить клапан, устройство, которое и стравит часть газа, давление упадёт. Что-то этого типа должно быть реализовано в технике.
 У меня на клапане в скороварке есть указание со скольких паскалей пойдёт превышение, то есть клапан тогда приподнимется и выпустит пар. Весом клапана контролируют предельную силу давления.

[разные]

Если

По мне система одна.

То, при каких условиях ожидать самосброса излишнего давления через вентиль на автомобильной камере? По аналогии с

У меня на клапане в скороварке есть указание со скольких паскалей пойдёт превышение, то есть клапан тогда приподнимется и выпустит пар.

 
Справочно:
Вы смешали в кучу разные физические процессы!
Подсказки:
Про автомобильные камеры, см.: Давление атмосферного воздуха, его состояния и свойства.
Про скороварки, см.: Пар, его состояния и свойства.

[открытая]

на крышке скороварки у меня одна открытая дырка с пластиковым клапаном лёгеньким, который как кругленький поплавок висит на металлической ниточке снизу под крышкой, при повышении температуры пар его поднимает вверх, затыкает им дырку (как поплавок в бачке, только вместо воды – пар), и начинается нагнетание давления в замкнутом пространстве путём заданных значений повышения температуры в скороварке. Этот же клапан отваливается сам под собственным весом при понижении температуры, то есть падении давления. И сверху на второй – другой дырке сидит тяжёлый предохранительный клапан, закрывающий вторую дырку всегда, но рассчитанный на вылет при превышении давления. Им же я могу быстро принудительно давление стравить, если вручную приподниму его.
 Газ и водяной пар физически разные, но тут это неважно. Давление создаётся газообразным объектом, который распределяется по всему объёму и подчиняется правилам термодинамики, непосредственно уравнению Клапейрона-Менделеева




 

То, при каких условиях ожидать самосброса излишнего давления через вентиль на автомобильной камере? По аналогии с

 В шине, пока она новенькая, в обычных условиях эксплуатации все параметры остаются почти неизменными. Пока шина не попадёт на сильную колдобину (по идее надо бы чуть выпускать газ на колдобине и потом его чуть добавить, после колдобины), пока амортизация не ослабит поверхность шины и прежнее давление перестанет быть нормально выдерживаемым, его надо будет чуть понизить (не знаю, выбрасывают шину или понижают ). Значения температуры и объёма можно считать практически неизменными (константами), регулировать силу давления исходя из уравнения можно только сильным изменением u, только стравливанием/нагнетанием. Вентиль будет реагировать в контрольной точке с мембраной на состояние выгнуто-вогнуто.
 В скороварке как основной рычаг управления давлением добавляется температура. Температура контролируется совершенно иным устройством, датчиком, который к крышке и давлению отношения не имеет. Но добавляется тяжёлый предохранительный от превышения давления клапан, вес которого рассчитан на определённый уровень давления, а при неисправности и превышении – пар его приподнимет принудительно и клапан стравит пар, резко снижая давление.

Я дико извиняюсь, вы себе представляете, как можно изменить давление?

В скоро можно жёстко задать разные значения температуры, которые, согласно тому же уравнению, дают разные уровни давления пара.
 Я пробовала бурый рис в скороварке с разными уровнями давления, разницу чувствовала. Если моя скоро сломается, а цены не станут космическими, то возьму себе с явной регулировкой давления.
 

разбираться как следует нет желания. Но легко предположить

Да и не обязательно. Главное понятно, что реакция на превышение давления и стравливание давления заложено в конструкцию клапана, а не «думающий» клапан, который «откуда-то узнает», что давление не то. И ответ был для Фёдорова, это он причудил.

.

[selenа]

selenа, вы приобрели в итоге одну из понравившихся мультиварок polaris?

[Ленуся]

Ленуся, да, я приобрела скороварку Полярис на 3 литра, довольно ею очень, но на последнюю Полярис, где чаша с ручками ждала скидку, но подвернулась другая и теперь мне не нужно больше.

[Надежда]

Надежда, меня вот эта мультиварка заинтересовала, цена почти не изменилась с момента её появления на рынке. На оф. сайте Полярис цена уже 18 тыс.
Сомневаюсь только в объёме чаши, я Штебой на 6 литров пользуюсь в основном, готовлю сразу 4-5 литров еды (гречка, жаркое, плов, суп, борщ) на пару дней. 3 литра для нашей семьи, пожалуй, будет маловато

Я хотела такую, посмотрела ещё раз красотка
🔗, но она не индукция.
Так на пишут, что 4 литра, всё равно мало?

Так на пишут, что 4 литра, всё равно мало?

Так и у мной выбранной 4 литра объём, но полезный то 3, как в любой чаше другого производителя.

Здравствуйте, уважаемые знатоки этого форума! Подскажите пожалуйста какие сейчас есть скоро-мультиварки с чашами из нержавейки (кроме Штебы)? Я начинала с ДД1, сейчас у меня ДД2, но и она уже старенькая, т. к. готовлю всё практически только в ней и чувствую уже пора присматриваться к замене. Сейчас уже так много новых моделей, но менять чашу на антипригарную вообще нет желания (она у меня только для выпечки осталась). Конечно можно опять купить Штебу, но может сейчас уже есть лучшие, более современные варианты?

но может сейчас уже есть лучшие, более современные варианты?

Чаши от Steba DD1 и DD2, совместимы со следующими моделями:

ARC   DSB50-900F, DSB50-900F1, DSB50-900B9
ARESA   AR-2003, AR-2009
Brand   6050
Comfee   CF-MC9507
Daewoo   DEC-3565, DEC-3567, DEC-3568, DEC-3570
Delimano   Pressure Multi Cooker 5l, SC-90L
Galaxy   GL 2650, GL2651
Lacucina   YBD50-90
LandLife   YBD50-90A, YBD50-90A1
LUBY   Y50-90WH
Lumme   LU-1450
Magnit   RPC-101
Marta   MT-1963, MT-1968, MT-4309, MT-4310, MT-4311, MT-4312, MT-4320, MT-4321
Maxwell   MW-3803 BK, MW-3810 GD
Midea   QC50B4XM, WQS50B6XM, MY-QC50A8, WQC50A8, MPC-6002, MY-12CH402A, W12PCH402E, MY-12CH502A, MY-12PCH503A, MY-12PCS503A, MY-13CS503A, W13PCS503E, MY-13LS505E, W13PLS505E
Multicook   CR-18y
Mystery   MCM-5018
Normann   AMC-643
Octavo   OC-502
Philips   HD2103/49, HD2103/60, HD2103/65, HD2105/46, HD2105/50, HD2132/60, HD2133/50, HD2136/50, HD2136/65, HD2171/50, HD2172/50, HD2173/03, HD2173/03 AVANCE COLLECTION, HD2175/50, HD2179/50
Polaris   PPC 0605AD, PPC 1305AD
Redber   MC-M500, MC-D511
Redmond   RIP-A4, RIP-S4, RMC-M110, RMC-PM180, RMC-PM190, RMC-P350, RMC-PM381, RMC-PM388, RMC-PM507, RB-C520, RB-S520, RB-A523, RB-A573, RMC-M4504, RMC-PM4506, RMC-PM4507
River   MPC013
Sakura   SA-7750, SA-7750S, SA-7754, SA-7754R, SA-7754S, SA-7758A, SA-7758B, SA-7758M, SA-7758R, SA-7764BS, SA-7764WS
Saturn   ST-MC9184
Scarlett   SC-MC410PO2, SC-MC410P02
Sinbo   CYF50-D
Steba   DD1, DD2, AS4
Supra   MCS-5151
Telefunkin   TFL CO601
Travola   HP-20
Unit   USP-1010D, USP-1020D, USP-1040D, USP-1060D, USP-1070D, USP-1090D, USP-1100D
Vitek   VT-4225 CA
Vitesse   VS-524, VS-525, VS-526, VS-3002, VS-3003, VS-3004

🔗
Например, Мультиварка с давлением Polaris PPC 1305AD (см. Выбираем мультиварку, скороварку, рисоварку (2) #12575) по действующей до 30.04.2022 🔗 может быть приобретена с 70% скидкой



🔗